لاړش یوازې د منظم ډوډۍ لپاره ګټور بدیل نه دی، بلکې دا د ډیری تودوخې پخاطر اساس هم کیدی شي. د ډیری مشهوره تودوخه ډوډۍ د پیټۍ ډوډۍ ده چې په تیو کې پنیر لري، کوم چې چټکه څومره چمتو کیدلی شي او ډیر اطمینان ولري.
لیوهش په تشناب کې د ساسیج او پنیر سره
دا ډول لالونه کولی شي د کور پیزا لپاره بشپړ بدل شي. بدلونونه کیدی شي محدودیت ولري.
عنصرونه:
- پیوستون - 235 g؛
- ham - 470 g؛
- د روميانو چټک - 145 ملیونه؛
- لابش پاڼې.
چمتووالی
د سختو پښو په واسطه یا د ګوتو ګوتو په ویشلو سره یو سخت پنیر چمتو کړئ. د پتې پیټی ډوډۍ یو څو شیان د یو بل په سر باندې واچوئ او د چټیو سره یې پوښ کړئ. د پنیر یوه برخه وغورځوئ، او پورتنۍ برخه د سایج سلسونه واچوئ. لایش شیټونه د یوې اندازې او ویشل شوي اندازې سره د مطلوب اندازې برخې ته ورسوئ. په څاه په غوړ شوي بیکیک ډوډۍ کې پورته شوي ځایونه پورته کړئ. فورمه د ګریل لاندې ځای ونیسي، د پنیر پخېدو ته انتظار کیږې، او بیا سمدلاسه یو سایټ خدمت وکړئ.
لیوشش د تندری ترکیب کې پنیر او کوټی پنیر سره پخیږي
عنصرونه:
- د پیټی ډوډۍ
- سخت پنیر - 175 g؛
- پنیر - 135 g؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- خټکی - 85 g؛
- تازه جریان.
چمتووالی
د پنیر فصل، او د هګۍ، ساینس، دریمه کراره پنیر او خړ کریم سره مخلوط کړئ. ډله د پیټی د ډوډۍ په پاڼه کې خپره کړئ او دا په یو رول کې راوباسئ. د پښو ټوټی په موټرو کې اچول کیږي، پاتې پنیر د یوې پرت سره پوښئ او د 25 دقیقو لپاره 160 درجې کې ځړول.
د پيتو روټۍ د پنیر او بوټو سره د تشناب کې
عنصرونه:
- د لابش پاڼې - 2 پی سیز.
- هګۍ - 1 ټوټه
- ګرد شوی پنیر - 230 ګرامه
- د مخلوط شنه ساینس ډوډۍ.
چمتووالی
هګۍ د ګرد شویو پنیر، بوټو او د تازه ځمکی مرچ سره لږه مالګه سره ګډ کړئ. د پیټی ډوډۍ په مساوي چوکیو کې وویشئ او پنیر د هر یو په سر باندې ډک کړئ. د پیټی ډوډۍ رولونه په ګوته کړئ، دوی په نږدې 15 - 15-18 دقیقو کې بند کړئ او پخه کړئ.
د تیتانو ډوډۍ د تشنابونو سره د مشریو او پنیر سره
عنصرونه:
- د پاڼه پیټی روټ - 2 پی سیز.
- شاګردان - 135 g؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- یو ډک غوړ
- دوری - 185 g؛
- پیاز - 45 ګ.
چمتووالی
پاڼی په کوچنیو ټوټو باندی وویشئ. مشران او پیاز یوځای ساتي. په هګۍ کې د پیټی روټ لومړی لومړی پاڼه، د تیل په شکل کې ځای ونیسئ، د ډیل او پوزې سره یو پنیر پوښ کړئ. د فارم ډکولو له مخې پرتونو ته زور ورکړئ. خواړه د نیم ساعت لپاره 170 درجو کې وخورئ.