د اجزاء لږ تر لږه شمیره چې تاسو کولی شئ ډیری بیلابیل ډوډۍ پخخ کړئ. یو مثال د هګیو سره نوڈلونه دي، کوم چې کیدای شي ایټالیا یا چینايي ګرینش شي، یا د چرګانو ساده ساه بشپړ کړي.
د نوډل سوپ ریښه د هګۍ سره
عنصرونه:
- د چرګ ورور - 1 ل؛
- اوبه - 1 1/2 توکي؛
- سویا سایټ - 3 ټبی. شګو
- لہسن - 3 لزه
- ګرده ګوتو - 1 کڅوړه؛
- د وریجو نوډونه - 120 g؛
- نشايسته - 2 ټوټه. شګو
- هګۍ - دوه ټوټې
- د شیدو غوښه غوښه - 350 ګرامه
- شنه پیاز.
چمتووالی
د هګۍ او نوډس سره سوپ تیارولو لپاره، وروره د اوبو سره مخلوط کیږي او یو فوق ته راوړل کیږي. د انګور، لہسن، سویا ساسیس اضافه کړئ او ټول د 10 دقیقو لپاره یوځای کړئ. د لہسن لبنان لرې او د غوږو په غصیو کې اچول کیږي. د څلورو دقیقو لپاره د نوډونو ککړو.
نشار د اوبو په دوه ټوټو کې خړوب شوي او د چمتو شوي سوپ کې اضافه شوي ترڅو دا خورا ګرمه کړي. هګۍ د انګړ سره وخورئ او یو ساسټین ته یې واچولئ، په مسلسل ډول د هغې محتويات یې ټینګ کړئ. د خدمت کولو دمخه، د چرګانو او هګیو سره چرګانو سوپ د کټین پیاز سره سپک شوی.
نوډیل د پنیر او هګۍ سره
عنصرونه:
- د هګۍ نوډلز / سپتیټی - 250 g؛
- د زیتون غوړ - یو tbsp. سپون
- بیکن - 3 بوټونه؛
- د موادو له پلوه پیسمیسان - 3/4
- هګۍ - دوه ټوټې
- مالګه، مرچ
چمتووالی
نوډیل په خامه اوبو کې کرل کیږي. په عین وخت کې، د بیکنګ ټوټې په ژړا کې ډوب کړئ. نوډالونه د خړوب شوي غوړ او مخلوط سره د کڅوړې په کڅو کې وویشئ، یو څو ټوټې مایعونه چې په هغې کې نوډونه پخه شوي دي. د هګیو سپیانو سره ډک نوډونه ډک کړئ، پنیر سره مخلوط کړئ او وروشئ، وروسته له هغې چې موږ یوځای شو. مټ په پلاستيک باندې وویشئ، د وچ شوي بیکن سره وخورئ او د خام هګۍ د زړو پورته برخه واخلئ.
د غنمو نوډونه د هګۍ سره
عنصرونه:
- د وريجو نوډونه - 250 g؛
- د سبزیجاتو غوړ - 4 ټب. شګو
- هګۍ - 4 ټوټې
- مالګه، مرچ
- لرګی 2 لبنان
- بوک چای - دوه سرونه؛
- شنه پیاز - دوه بڼونه
- مرچ
- سویا سایټ - 2-3 ټنه.
چمتووالی
نوډیل د کڅوړو لارښوونو سره سم پخه شوي. د هګۍ د نمک سره د چای هګۍ. په تاو کې پین 2 ټنه ګرمو. د مکھن په وخت کې مکھن او تاک هګۍ وچ کړئ، په دوام سره د انګورو سره سره ځنډول. موږ چمتووړی هګۍ په یوه پلیټ کې لیږدوو، د ژړولو پین ډک کړئ او د غوړ نوي برخه یې ډک کړئ. دا ځل موږ موږ ته د 2-3 دقیقو لپاره شنه ساینس ورکړو. که تاسو اړخ نشئ موندلی نو کولی شئ د پیکینګ ګوبو سره یې بدل کړئ. د کښت کولو په وروستیو 30 ثانیو کې د پخولو په پین کې، کټ شوي شنه پیاز او لیزن ولیږئ. د بکسونو محتويات د هګۍ او نوډونو سره، د سویا سایس سره خواړه وچ کړئ.