د آرونیا د ګټو په اړه ډیر څه ویل کیږي. او دا ومنله چې دا نا څرګنده نه ده. د انارو بیری د مختلفو وړتیاوو یو ریښتینی اغیزه لري، کوم چې په ځینې حالتونو کې به دوديزو درملو سره توپیر وکړي او د زیان رسوونکو نباتاتو مخنیوي یا کمولو کې مرسته وکړي.
د کال په اوږدو کې د وریجو ارزښت ساتلو لپاره، دا د مشورې وړ دی چې له دوی څخه بیلابیل ټیکونه جوړ کړي. نن موږ به په دې اړه وغږیږو چې څنګه په سمه توګه د جوس چمتو کول او ژمي لپاره ژغورل کیږي.
د ژمی لپاره د تور غروبی څخه جوس جوړول
عنصرونه:
- د انارو بڼي - 700 ګرامه
- پاک اوبه - 1،5 ل؛
- وړل شوی شکر - 300 g.
چمتووالی
د چایکري څخه د قیمتي او جوزجان جوس د ژمي لپاره د حاصل کولو لپاره تاسو کولی شئ د محصول نفتو لپاره هر ډول الره استعمال کړئ. د دوی تر ټولو ساده د دې مقصد لپاره د جویسر استعمالول دي. مګر حتی دا اړینه ده چې د یو ساعت لپاره د اوبو سره د نفتو ټوټې راوباسئ، بیا د ګوزڼ یا نسج د کمولو سره اضافي اضافه کړئ. که چیرې د جوارو کار شتون ونلري، نو مخکې مخکې شیدو او د تور آشین لیږدول بیرته په ساده ډول د پوستکی په کانتینر کې د خټکی یا کښل کیدلی شي. له هغې وروسته، د جوارو ډله په ګاز کې نسکوره شوه او د پاکې شیشې د شیشلو پاکې اوبه یې واچوله. د ساعت څخه وروسته، د لیږد تکرار وکړئ او کیک له اوبو سره بیا وګرځئ. دا پروسیجر بیا هم د غوټی جوس رسولو پوری تکرار کړئ.
په بدیل ډول، دا ممکنه ده چې د انګور مخکې له مخکې وخیرئ او غیرقانوني کړئ، یا په ساده توګه د مایکرویو تڼۍ یا په اوبو کې په یوه تالیه کې د 70 درجو څخه لوړه درجه نه تودوخه.
نتیجه لرونکي جوس باید د شکر سره مخلوط شي، اجازه راکړئ چې کرسټال تاو کړي، بیا یې په څاګانو کې وڅښئ او رګونه یې د لرګیو سره پوښ کړئ، په کڅوړه کې د اوبو د تعقیب کولو لپاره وساتئ. د شیدو وروسته، موږ د کار لپاره یو څو دقیقو لپاره په کاري اوبو کې وساتئ، وروسته له دې چې موږ لیډن مهر کړئ او جور په بشپړ حالت کې د ذخیرې لپاره بشپړ کولی.
جوس د ژمی لپاره د مڼو د جوس سره د تور مرغی څخه جوړ شوی
عنصرونه:
- د انارو بڼي - 700 ګرامه
- تازه مڼې - 1،8 کیلوګرامه؛
- شکر - 350-400 ګرامه یا خوله کول
چمتووالی
د جوب څخه، د مڼو څخه نسکور شوی، د آونیا څخه د جوس رسولو لپاره ترټولو ګټورې دي. وروستی د دې هدف لپاره غوره دی تر څو د خوند خوږ یا خوږه نوعه غوره کړي. د انتونیوکا میوه، سپینه ډک یا سیمرینکو مختلف ډوله مناسبه ده. دواړه د جوس کارولو په کارولو سره د جوس د نفتو لپاره غوره دی. مګر که چېرته په وسلې کې شتون ونلري، ناامنه مه کوئ او پورته پورته تشریح شوي طریقې څخه کار واخلئ.
د تازه غوږه شوي مڼو او روبانو جوس لپاره چمتو دي چې په saucepan کې مخلوط او شین ډوډۍ اضافه کړئ. کانټینر په هوایی ګولۍ کې د سټینټ پلیټ پلي کولو سره ځای په ځای کړئ او هغه مواد تودوخه وخورئ تر څو پورې چې میتر کرسټال تاوان ونه کړي او د خوارځواکۍ نښې نښانې ښکاره شي. ژر تر ژره دا څښاک په نسبتو او وچو جارو باندې واچوئ او مهر یې کړئ. کانتینرونه په بندونو باندی وګرځوی او دوی ته په طبیعی تعقیب او ورو ورو کولی لپاره په بشپړه توګه وسوځوی.
د سوویارکارک په ژمي کې د تور تورکري څخه جوس
عنصرونه:
- شیری - 1.2 کیلوګرامه
- شکر - 350-400 ګرامه یا خوله کول
چمتووالی
د ژمي له ژمي څخه د ژمي جوس لپاره موټی کولی شي او د جوس څخه کار واخستل شي. د دې لپاره، موږ د وسایطو په پورتنۍ برخه کې چمتو، بوش او غوره انتخابات چمتو کوو، بوره اضافه کړئ او د تیلو په اړه وسیله واچوئ. د ټیوب په واسطه موږ د جوس د راټولولو لپاره د برخی بدلیدو. کله چې محصول جلا شي، موږ یې په وړو رګونو کې اچوو، مهر یې کړئ او هغه یې تعقیب کړو، لکه په تیره قضیه کې، د کمپلې لاندې، د کانګو مخ په شا وګرځاوه.
د ژمي لپاره د تور مرغۍ څخه د جوس ساتنه د پورته لارو میتودونو برسیره، دا د تر ټولو لومړیتوب او ګټورې یادونې وړ دي. دا غوره ده چې ژر تر ژره تازه نخاعي جوس وخورئ. د دې لپاره دا د وړو پلاستيکي کپونو په جوړولو کې تر ټولو اسانه دی. د دې طریقې یواځې نیمګړتیا په فریزر کې د وړیا وړ ځای لپاره اړتیا ده.