udder د ځینې مالولیا څارویو (ښځینه وینه)، د غواګانو، وزو، ماینونو (عضو) څخه عبارت دی. udder د پیټی په بسته کی د ناک ساحه ته نږدی موقعیت لری، ډیری ډبرې لری چی په مختلفو حیواناتو کی شتون لری چی د غوږ شمیر یی ورته نه دی. د غوا غوښه د لومړۍ کټګورۍ کانال ته اشاره کوي، (د نورو څارویو غوړ اکثرا د خوړو لپاره نه کارول کیږي).
د غوښينو غاښونو - پخلي پخلنځکي څخه ځيني دلچسپي دي
عمومي اصول.
udder ځانګړی خوند او خوند لری، نو له همدی کبله دا په جلا توګه پخه شوی، ډیر لږ لږ - د نورو محصولاتو سره. په هر حالت کې، د غولۍ چمتو کولو دمخه، دا باید په سړه اوبه کې لږترلږه درې ساعتو لپاره) لرې یا له 12 څخه غوره (وي. بیا دې محصول لوټ کړئ او تاسو پخلی کولی شئ.
ضایع شوي غوا غول - نسخه
عنصرونه:
- udder غوا - 1 کیلو ګرام
- پیاز - 1 مخ.
- د سپوت لپاره وچ مصالحې (مرچ مرغونه، لوروشکا، لبنان)؛
- د چرګانو هګۍ
- د غنمو اوړه
- بڼ يا شيدې
- د غوړ مرغ او سبزی تېل؛
- د سجاڼ لپاره.
چمتووالی
په لويو ټوټو (ټوټو) کڅوړه اچول او غوښه کول، پياز او د مصالحې څخه تر لږه 2.5 ساعتو پورې چمتو کړئ. لندبل په غوټۍ کې مینځل کړئ، په سینټونو کې لرې کړئ او په سلونو کې پرې کړئ د 1 سانتي مترو څخه هیڅ وزن نلري.
د شیدو چمتو کول (دا د اوړو او هګیو د مخلوط څخه د شيدو، بڼو یا اوبو برسیره د ویشلو ټوخه ده).
په بټریټ کې د کڅوړو ډب سلګونه او په څاه شوي کڅوړې پین کې تیریږي تر هغه چې د دواړو غاړو څخه د سپینو زرو زرو کراس. تاسو کولی شئ د هرشینش (لوبیا، آلو، چای او نور) سره خدمت وکړئ. اړینه ده چې موږ غولیدونکي خوشبین لرونکي لہسن یا لیلسن لیمو ساس ته وسپارو. کیدی شي د توماس لشکر شي. د ښه جذب لپاره، دا د میز شراب څښلو لپاره ښه ده.
د udder ریکارډ څخه پوښۍ
عنصرونه:
- udder غوا - 1 کیلو ګرام
- سپینه ډوډۍ ستړ -1 - 1 پی سیز.
- پیاز - 2 پی سیز.
- د چرګانو هګۍ - 1-2 پی سیز.
- مرچ تور رنګ او نور ځمکی وچ مصالحه
- د غوړ مرغ او سبزي تېل.
چمتووالی
خړوب او خامه اچول د چرګانو د څښاک له لارې تېرېږي، همدارنګه موږ پیاز او ډوډۍ لیږو، مخکې له دې چې په اوبو یا شیدو کې لرې شو. موږ هګۍ، مصالحې، یو څه. موږ کڅوړه د ګوتو لاسونو او لارو سره دواړه لوریو ته جوړې کوو. د سپکالۍ چټک سره خدمت وکړئ.
د غوږ لرونکی غول ګولش
عنصرونه:
- udder cow - 600 g.
- پیاز - 1 مخ.
- مصالحې وچې ځمکې (د بیلګې په توګه، د هډو-لمرونو یا د لرګیو چمتو شوي مخلوط)؛
- د تیلو لپاره د غوړ یا خوږ غوښه
- د روميانو پيښه
- لرګی
- تازه جریان.
چمتووالی
موږ د ګوتو ګوتو ژوړندوی، دا په کوچنیو ټوټو کې پریږدو. په قویه کې د پیاوړی قاتل کول، د ضایع شوي محصول او ډنډ اضافه کړئ ترڅو چې مصالحې سره نرم، که اړتیا وي، اوبه واچوئ او ډک کړئ. د پروسې په پاى کې، د روميانو لرګى او لرګى اضافه کړئ.
په مکسیکین سټایل کې د سپک شوي تغذيې غوا غوړونکی
عنصرونه:
- د غواګانو udder
- د سپوت لپاره مصالحې
- لرګی
- لیم او / نیبو
- سور مرچ
- یو کوچنۍ ټیبل یا رڼا
- د خوړو لپاره غوړ سور.
چمتووالی
لندبل پوستکی په غوږ کی رامینځ ته شوی، دا ریښه ایستل کیږی او لوټی ټوټی ته ورسیږی. خټکی مخلوط کړئ: لچک او سور