د لنډ وخت راهیسې، د غوښې لپاره د کورني څارویو وده، خلک، په طبیعي ډول، د زیاتو ګټې سره او په ډیره اقتصادي توګه د غصب ټولې برخې د وژنې وروسته کارول کیږي. د محصول محصولات (ډیری یې داخلي ارګان دي)، البته، د دوی په شمول کارول شوي، او معدې هم د هغوی له کبله کارول کیدی شي د خوړو او ارزانه خوړو چمتو کولو لپاره، باید ټانکر چمتو کړي.
تقريبا ټول هيوادونه چې پرمختللي څارويو او د پخلي کولو مناسب کلتور لري د دې ډول پخلنځيو پخولو دودونه خپل دودونه لري. د بیلګې په توګه، غوښین، د غوږ او د انګورو غوښې د مختلفو ډک ډکولو سره کیدای شي د دوی د طبیعي بڼې شکل بڼه مننه کړي. دا ډول غالۍ حتی د جشن میز لپاره هم ښه دي.
تاسو ته ووایاست چې څنګه د انګورو غوښه ډوډۍ چمتو کړئ.
کله چې د ګیټونو پیرود واخلئ نو تازه ناڅاپي انتخاب کړئ (د محصول له نورو برخو په پرتله ډیر محصولات خراب کړئ). په معمولي ډول، د انارو غوښه یو رنګ ګلابي رنګ لري او یو ځانګړي بوی لري، مګر، باید د غفلت سایټ ونه کړي.
د خټکی د خوړلو لپاره د خوږ خواړه چمتو کول
د انګور معدې په بشپړ ډول څښل، د چاقو پاکول، بیرته وتړل، د اوبو لاندې د اوبو لاندې لاندې برش کول. د 5 دقیقې لپاره، معدې د اوبولګولو اوبو سره وویشئ، د دننه او بهر څخه لږ څه واچوئ، له مینځه یوسوئ، له مینځه یوسئ، د فلم سکریزه کول، لکه د ککړتیا په څیر چې لوی مالګه کاروي. د دې کړنالرې وروسته، د معدې په بشپړه توګه معدې او په 8 ساعتو کې په ژمي اوبو کې ځای پرځای کړئ. د چمتو کولو څخه مخکې په بشپړه توګه قهر کړئ.
د انګورو غوښه د بیتواټ - ترکیب سره ډک شوي
عنصرونه:
- د ګیټ پوډ - یو ټوټه؛
- د بویټ غوټی - دوه پیال
- تازه مشرۍ (شیمپین، د مثال په توګه) - 8 پی سیز.
- پیاز - 1 مخ.
- د انګورو د بریسټ غوړ - 150 g؛
- مرچ تور ټاټوبی او نور مصالحې (مرغان، لبنان، نټیمګ)؛
- مکه مڼه کڅوړه - دوه ټوکه. شګو.
چمتووالی
موږ به د خټکو بډوتیت وچ کړو (دا د دریو شیشو په اندازه، نور نه). تاسو آن نشو کولی پخاطر خوړئ، مګر په آسانۍ سره بکرواټ په سیرامیک پوټ کې د څښاک د اوبو سره سره د لیرې کولو سره وخورئ او انتظار وکړئ. سږ کال د کڅوړو په مینځ کې مینځل کیږي او موږ د ګنډلو په پښه کې د هغوی غوړ تودوخه کوو. په غوړ کښت کښت کې پیاوړی کڅوړی، بیا د مرغیو اضافه کړئ، یو کوچنی لوټ شوی. موږ د پیاز او مغز مخلوط مخلوط کوو، د 15 دقیقو لپاره د ټیټ حرارت ګرمو سره د خړوبو او مصالحو برسیره. د بټواټ او پیاز - مشروم مخلوط سره مخلوط کړئ.
څنګه د سور سور څه وخورئ؟
موږ د ډوډۍ سره یو له سوراخونو سره یوځای کوو، په ډیر احتیاط سره د بل سوراخ څخه ډکول ډک کړئ (بالاخره به په راتلونکی پخلی کې حجم زیات شي). موږ دوهمه سوراخ ته ځو، د مختلفو اړخونو څخه د انګړ سره ځینې پاټکونه جوړ کړئ او په ځینو ځایونو کې چې موږ د ډبل سره یوځای کیږو.
د انارو غوښه په بشپړه توګه ډک کړئ او په سینه کې پخلی کړئ د بیل پاڼو، مرچانو او اوړو سربیره په ډیر ټیټه تودوخه کې، د شبکو پوښل. د پخلی کولو وخت تقریبا 2 ساعته.
په عین حال کې، تاسو کولی شئ د تاک په برخه کې د انارو غوښه وخوړلئ. د پخېدو وخت تقریبا 200-3 ساعته دحرارت درجه د 200 سانتي مترو په اندازه ده
د انګور غوښه د غوښې سره ډک شوي
عنصرونه:
- د انګور معده چمتو شوې - 1 ټوټه؛
- د غوښې مرچ ډنډ - 200 ګرامه
- د چټکی بریټیک - 150 ګرامه
- لہسن - 5 ډینیکونه؛
- مصالحې (د مثال په توګه، د هپس - سنیللي تیار چمتوالی).
- مدرا یا برانڈی - 30 ملیونه.
چمتووالی
د مرغ غوښه د لاس په وسيله په نرمه توګه مینځل کیږي (یا موږ د دې موخې لپاره یو مرغۍ کاروو، یا موږ د لوی غنمو سره د غوښین د څښاک له لارې تېر شو). دا بریسټیک په مینځ سره مینځ ته کیږي. په لمره ډول لرګی وتړئ. موږ غوښه په غوټۍ کې غوښه او بریسټ سره نښلول، لشین، مصالحې او مادرا شامل کړئ. لږ کموالیزمیم او مخلوط. د غوښې ډکول ډکول خورا سخت نه دي) پورته پورته وګورئ، مخکینی لارښود (وګورئ. موږ ورسره تړلی یو، دا د تارونو سره تړل او یو څو پوټکي جوړوي. په غوږ کې د 2.5 ساعتو لپاره یا په توی کې پکښي (لږ اوږد). که چیری پخلی شوی وی، نو دا معنی لری چی د څو ورځو لپاره فشار ته د تیار شویو شیدو شویو غوړیو درمل معرفي کړی، او بیا د ریفورجینټ په مینځ کې مینځ ته راشي.