د انارو غوړ، غوښین یا مڼه د قابلو یوه برخه ده چې په باربایه کې وچلیدل کیدی شي، په تڼۍ کې پکی شوی یا په ژور ګنډل شوي پین کې ډک شوي. د دغو لارو چارو له خوا د پخلی کولو لپاره به دا غوره وي چې د پخلی کولو دمخه د ریبونو خړوبول.
تاسو ته ووایاست چې تاسو د ریبونو خړوبول څنګه کولی شئ، نو له دې امله یې خوږه کړه. دا مقاله د مایع اچارونو په اړه ده، په کوم کې دا اړین دي چې په بشپړه توګه ویجاړ شوي وي یا یې کوټ کړي (دا طریقه د فرخ په استوګنځای کې د اتو ساعتو لپاره د ګنډلو لپاره مناسبه ده).
مارینډیزونه کیدای شي د ډوډۍ خوړو څخه جوړ شي چې غوښې یې غوښه او ذایعات ورکوي. کله چې خړوبول کیږي، د غوښې تنفس رامنځ ته کیږي، په جریان کې، په ځینو لارو کې، دا جوړښت تعدیل شوی، دا ډیر داوطلب او جوسشي کیږي. دا باید په پام کې ونیول شي چې مرینډیزونه په واقعیت سره "تیز" او "سست" ویشل کیدی شي. د زیاتو عناصرو څخه چې د اچار جوړونه کوي، ډیر چټک کار کوي. په منځنۍ توګه، په غوړ کې د غوښې موندلو لپاره مناسبه وخت د 2 ساعته تر 3 ورځو پورې وي) که چیرې د څلورو ساعتو څخه زیات اوږده وي، بیا په ریفورجینر کې (. د کانټینر محتويات، په کوم ځای کې د خړوب شوي ریب ځایونه په دوره کې تیریږي. مخکې له دې چې د غلا کولو مخه ونیسي، ریبونه باید په برخو کې پریښودل شي. د ماینونو اچول په کانټینرونو کې د لیډونو سره تړل شوي دي) شیش، اینټیل شوي، سیرامیک، په سختو پیښو کې، پلاستيکي (.
د بیر له مینځه وړل
د انګورو ریب په روښنايي بڼ کې اچول کیدی شي (ترجیح ورکونکي ژوند او تازه). د ټاکلو وخت اختیاري دی (پورته وګورئ). که چیرې تاسو په جریمه کې ګلاب شئ، تاسو کولی شئ د بیر یا فشار لرونکي چټک سره وشی، کوم چې د اچولو په وخت کې جوړ شوی. د بیری اچول، د لارې په توګه، د ګرد پروسې په پایله کې د ریب کارملول کول چمتو کوي. په بڼ کې تاسو د وچ خاورې زنګ، اضافه شوي تخمونه، غوړي، د غاښونو لرګیو او سرسري تخمونه اضافه کولی شئ.
د شرابو څخه مربع
د غوښین یا میټین ریبونه په کور کې ناڅاپه ګلابی یا سور شراب، او پوخ سپین سپین یا ګلابي کې اچول کیږي. په څارويو کې د څښاک په څير، تاسو کولی شئ کټ شوي لہسن، تازه تازه جريبونه، سره غوټ مرچ، او د وچې وچې مصالحې په خپل اختيار کې يا د تيار شويو مخلوطو شکلونو په بڼه) د مثال په توګه، د هپس-سنليلي مخلوط (. په دې اچار کې، ریبونه تر درې ورځو پورې ساتل کیدی شي. د غوښينو غوښينو غوږونو يا غوږو لپاره لپاره، دا غوره نه ده چې د بابا، تايم او بخښنې کارولو لپاره کار واخستل شي. دا جريبونه يوازې د ونې د څښلو لپاره مناسب دي. په سست ماروینډیز کې دا پیاوړتیا نه ده چې پیاز اضافه کړي - دا به یو ځانګړي خوندوره بوغ غوښه نه ورکوي، مګر، په "چټک" په کارینډیزډونو کې) د 4-5 ساعتو څخه زیات کار نه کوي (، پیازونه شتون لري د پام وړ دي.
د ګلان شاتو په ماشینونو کې غوره نه ده چې نور اضافه شي - کله چې مینځل کیږي، زیانمنونکي مرکبات په دې کې جوړ شوي. که تاسو غواړئ د کارملینیزشن ترلاسه کولو لپاره، دا غوره ده چې یو څه لږ بوره په نښه کړئ.
د روميانو د پښو څخه مربع
په چټکۍ سره، تاسو کولی شي د غوږو په پیرود کې د پسونو په اچولو کې خټکی وخورئ، یوازې دا اړتیا لري چې د اوبو سره د موټرو دوامداره تغذیه شي. په رطوبت توپان کې موږ مصالحات، د لشین شنه شنه اضافه کوو. په یوه تړل شوي کانټینر کې د ریمبو کباب لپاره، ریبز یا غوښه د شیش کباب لپاره کیدای شي د فرش په استوګنځي کې تر 5 ورځو پورې ذخیره شي، یوازې غوښه باید په بشپړه توګه غوڅ شي. د ټامتو اچول د ټولو ډولونو غوښې لپاره مناسب دي. د روميانو په اچولو کې د خميرۍ وروسته، په سمدستي توګه د ريبيو تيارولو دمخه، دا غوره ده چې د يخ اوبه او د نيپين سره وچ وچ کړئ.
میوه لرونکي ليمويي ميوه
خوند به د سور ریبس یو باربایه وګرځوي که چیری د لیمو لیزس (یا د هغوی مخلوط، د بیلګې په توګه، د لیم او نیبو سره نارنجي نارنج) د کڅوړو او تازه انډول جری اضافه کولو سره، جنونیپري بیر،
له کیفیر څخه سمندری ځواک
تاسو کولی شی د ګوتو اچول شوي ریبس د ډوټټ او ناڅاپي ډوډۍ سره یو ځای د چمتو شوي کریري مخلوط اضافه کولو سره - دا د هند-پاکستاني اندازې ډبرې په ځانګړې توګه د ورغیو، وزو او مرغ لپاره ښه دي.