کیچپی - یو ګټور، لذفا سمندري غذا، چې له هغې څخه تاسو ډیری خوږ او اصلي ډوډۍ پخلی کولی شئ. یوازې ټول کورنیان نه پوهیږي چې څنګه منجمد شوي ځوړان ککوي. په واقعیت کې، دا خورا ستونزمن نه ده، دا یوازې د قواعدو پیژندلو لپاره بسیا ده. دا مهمه نده چې کوم توکي چې تاسو یې پېرودلي دي: خام یا نیمايي پای ته رسیدلی - دا د فریز له الرې روانه ده او له همدې امله د تودوخی سم درملنه ته اړتیا لري.
څنګه د منجمد جغرافیه کڅوړو؟
عنصرونه:
- د اوبو فلټر شوی - 1 لیتره؛
- مصالحې
- تازه غوړ - چک کول
- لبنان
- بڼ پاڼه
- د لیمو جوس
چمتووالی
په لوښي کې، فلټ اوبه وچ کړئ، په منځنۍ تودوخه یې وساتئ او یو قلبه ته راوړوئ. بیا موږ د مالګې، د زراعت پاڼو او لوندونو چکولو لپاره خوله کوو. که وغواړئ، د لیمو جوس زیات کړئ او تازه کالی یې کټ کړئ. بیا، په احتیاط سره سمه غصب کړئ او د برقی سره پوښ کړئ. څومره پیاوړی جغرافیه ککړ کړئ موږ شاوخوا 15 دقیقې نښه کوو، او بیا یې په غږ سره له شور، یخ او میز سره خدمت وکړئ.
د څښاک او منجمد شوي کڅوړو څنګه اخستل؟
که چیرې تاسو دمخه د منجمد منجمد جریان اخیستی وي، نو د چمتو کولو پروسه خورا ساده ده.
عنصرونه:
- د اوبو فلټر شوی - 1 لیتره؛
- مصالحې
- تازه ډیری - 0.5 ډوډۍ؛
- د لیمون جوس - 1 tbsp. یو ښه
- د تیار شوي منجمد جالونه - 500 ګرامه.
چمتووالی
په اوبو کې وخورئ، د مالګې او لاورا پاڼو پاڼو اضافه کړئ. خټکی ډک کړئ، وخورئ، په چاقو سره په نرمه توګه پرې کړئ او اوبو ته یې واچوه. وروسته، په احتیاط سره وریځئ او د 2 دقیقو څخه زیات د پخاطر لپاره خوند واخلئ. که تاسو لوی غیری یا شاهي جالونه کاروئ، نو د 5 دقیقو وخت زیات کړئ. د هضم کولو لپاره د دوی وړ ندی، ځکه چې د سمندري داوطلب غوړ یو ربړ تسلط ترلاسه کوي.
څنګه چې په بیر کې منجمد شوي میخ شوي کڅوړه کښینول شي؟
عنصرونه:
- فلټر شوی اوبه - 0،5 l؛
- تور بيره - 0،5 l؛
- مصالحې
- وړل شوي منجمد جریان - 500 ګرامه.
چمتووالی
په څښاک اوبه وخورئ، تیاره بڼ زیاته کړئ، د خولې لپاره مالګې اضافه کړئ او یو کود ته راوړل. بله، د وړو میوه کڅوړو ټوټه کړئ او د 5 دقیقو لپاره یې کښینئ. له هغې وروسته، په تدریجي توګه سمندري غصب له مینځه یوسئ، په پلیټ کې خپور شو او په فوري توګه په میز کې و.
څنګه ناڅرګند شوي منجمد شوي کڅوړه څنګه وخورئ؟
عنصرونه:
- فلټر شوی اوبه - 3 لیټره؛
- لبنان - 10 پی سیز.
- دوریور پاڼه - 4 پی سیز.
- مرچ مکان - 10 پی سیز.
- نیبو - 0.5،5 ټوټه؛
- لہسن - 3 لزه
- د روميانو پاکه - 6 ټبۍ. شګو
- منجمد شوی کیچ - 1 کیلوګرامه.
چمتووالی
په یو ساسین کې یخ اوبه راټولې او اور یې اور واچاوه. څومره ژر چې دا کښت شي، ځینې نور غلظات، د لایور پاڼۍ، غوږ مرچ، لیمو، کڅوړو سلسونه او یو شمیر پاک شوي لیلي لبنان راولي. بیا د سپاګانو یو څو بڼونه ونیسئ او هر څه ګډ کړئ. موږ انګور درکوي، او بیا موږ منجمد خام کیچلیږو او 5 دقیقو لپاره یې خورو. له هغې وروسته، موږ هغوی د غږ سره لرې کړو، دوی یې په یوه تخته کې واچوله او میز ته یې خدمت وکړو.
څنګه د منجمد شاهي جالونو ککړ کول؟
عنصرونه:
- اوبه - 1 ل؛
- دوریور پاڼه - 2 پی سیز.
- لوند
- منجمد شاهي جالونه - 300 g؛
- لیمو - 0.55 پی سیز.
چمتووالی
په یخ کې فلټر شوی اوبه ډک کړئ، په چټۍ کې یې واچوله، منځنۍ اور ته یې واچوئ او د دې لپاره انتظار وکړئ. بیا مونږ د یو نیم جوس جوس رسه ژوندی یو، د لایور پاڼی، ډیری لاریونونه او تور تور مرچ خوند اخلئ. برسیره پردې د جذب شوي اوبو په برخه کې موږ شاهي منجمد شوي ځبرونه، ګنډل، ګاز بند کړئ او برتن بند کړئ. د 7 دقيقو وروسته، په سمه توګه سمندري غصب واخلئ، په تخته کې يې واچوله او ښه يې کړئ. له هغې وروسته، موږ هغوی پاک او میز ته یې خدمت کوو.