تیل او د مکرر غوړ غوړ خوړونکی او پخپله دی، مګر تاسو کولی شئ د مارینډونو سره د مختلف ډول خوندیتوب کې اضافه کړئ. وروستنۍ جوړښت خورا پراخه توپیر لري، لکه څنګه چې مایکریل په بشپړه توګه د ډیری اجزاوو سره یوځای شوی، مګر موږ به په ترکیبونو کې د ځینو ترټولو تر ټولو تر ټولو د پام وړ ترکیبونو په اړه خبرې وکړو.
په کور کې د مایکرویل لپاره مرینډی
که چېرته تر اوسه پورې فکر کوئ چې د ليمويي میوو څخه بهر یو ښه کب نیسي یوازې یو نیبو جوړوي، نو موږ به تاسو ته په نارنج اچول کې د دې کب مایع سره تعجب درکړو. وروستی د شدید او روښانه ذائق سره ځانګړی دی.
عنصرونه:
- زیتون غوړ - 95 ملیونه
- جوس 1/2 لیمو او نارنج؛
- چرګ 1/2 نارنج؛
- د لرګو غاښونه - دوه ټوټې؛
- جامنی پیاز - 35 g؛
- د پاڼی پاڼه
- د تییم دوه کسه.
چمتووالی
په saucepan کې، د پیاز کڅوړه او د لیلین چیوز بچ کړئ. کله چې ریښه د ارام څخه راوتلو وروسته پیل شي، او پیاز شفاف کیږي، یو پاڼی اضافه کړي، د تیم دوه ځله، هرڅه د پاتې غوړو، لیمو جوسونو سره، او د دوی زین راټولیږي. د اور څخه لرې لرې کړئ، تودوخه تر ښه او سړې سره مخلوط کړئ. د کبانو تودوخې مخلوط کړئ او د 4-8 ساعتو لپاره ځي. ترلاسه شوي مقدار د مارکیل لپاره د ګیل په باره کې د دوو لويو غصبونو د مینځلو لپاره کافی دی.
د سرسري اچول په مکرر کې
عنصرونه:
- بې بنسټه بیر - 340 ملیونه؛
- د مڼو سیور انګور - 65 ملیونه؛
- د زیتون غوړ - 120 ملی لیتره
- د غنمو سرې - 60 g؛
- پیاز - 70 ګرامه
- د ټوکرۍ ډک
- د لرګو غاښونه - دوه ټوټې؛
- د لعل پاڼو پاڼو - دوه ټوټې
- گاجر - 75 ګ.
چمتووالی
په sacepan کې، اجازه راکړئ چې سبزيجات تر هغه وخته پورې تر سره شي تر څو چې دوی نیمایي پخه شي. پیاز، پیاز، لہسن او ګازونه د بڼو سره وخوري، سرسري، لایور، تیل او سرک شامل کړئ. په چټکه توګه د sacece محتويات د ویش سره وخورئ او دا د کڅوړې ته د رسیدو اجازه ورکوي. اچول د یو شیدو لپاره راوړوئ، دا د یو بل دقیقه کړئ، او له تودوخه لرې کړئ او د استعمال څخه دمخه بشپړ کړئ.
د انګورو په مینځ کی د مکرر لپاره څه ډول کارول؟
موږ په دې حقیقت کې کارول کیږو چې د انګورو په مینځ کې اچول ډیر سخت دي د مچھلی د غوښې په اړه خورا سخت دي، مګر که په سوری مقدار کې سرک د نورو اجزاوو سره مینځل کیږي، نو وروسته به یې هیڅ شی پریږدي،
عنصرونه:
- پیاز - 60 g
- سور شراب وینګر - 65 ملیونه؛
- بوره شوی چینی - 65 g؛
- سویا ساس - 90 ملیونه؛
- اوبه 75 ملی لیتره
- مرچ مڼه - 4 پی سیز.
چمتووالی
سرک غوړ وکرئ او شکر وخورئ. کله چې د ګرمې اچول کښت شي، په پیاوړي کڅوړو کې یې اضافه کړئ او په چټکتیا سره د مایکرویل د غصب مخلوط ورکړئ. مچھلی نیم ساعت ته پریږدي.