د لرګي پښه په تڼیو کې د ورزشي پواسطه پخه شوې، په مؤثره توگه په جشن میز کې کارول کیږي، د یو ناقانونه وړ فزیکي فضا او د جشن احساس احساس کوي. او د ناقانونه رسسو خوند او د دې غوښې خوشبو خوند به د هغه د ذوقونو زړونه ترلاسه کړي.
که تاسو د خپل نوي کال د میز په اصلي کورس کې نه پرېکړه کړې، نو لاندې مواردو کې د یو ترکیب لپاره یوه ورق پله چمتو کړئ، او تاسو به د پاکۍ بریالیتوب سره چمتو کیږئ.
په ډوډۍ کې د پسونو د پښو د ککولو لپاره څنګه کول، په تشناب کې د ورق په ترکیب کې پکیښودل
عنصرونه:
- د ونې لیږ - 1.5-2 کیلوګرامه؛
- لہسن - 3-4 غاښونه.
- تیم - 5 څانګو؛
- سخت سخت پنیر - 130 g؛
- سپینه ستره ډوډۍ - 130 g؛
- ډیزن سرسری - 30-35 g؛
- د بور کریم - 50 g؛
- لوی مالګه - چک کول
- تور تور مرچ - چک کول
چمتووالی
موږ پیه د پسونو په واسطه واخیستله، وچ یې کړئ، په لویه توگه لوی مالګه او مرچ سره وچ کړئ او د خام کریم او ډیزن سرسری سره مخلوط کړئ. ستوري ډوډۍ، سخته پنیر او پخوانۍ لیزن د مخلوط په کڅوړې کې د کوچنۍ ختمیدو پورې تر سره کیږي، او بیا د تیو پاڼو پاڼو او میوو څخه اضافه کړئ. موږ په بشپړه توګه د میوو مخلوط مخلوط کړئ چې د مټ سره پوښل شوي چې هیڅ لامین پاتې پاتې شي، موږ دا په سینه کې مهر کړئ او د شل دقیقو لپاره تشناب ځای په ځای کړئ. بیا موږ د اوریدلو شدت د 165 درجو ته راکم کوو او په دوه ورځي کې د ورق په مینځ کې د متټن پښه اچوو. کله چې وخت تیر شو، موږ د تفتیش درجه 185 درجې ته لوړه کړه، ورق په پایله کې بند کړئ او د بل دیرش دقیقو لپاره یې پریږدئ.
د تشناب سره د ورغیو په مینځ کې د ورغمو د لیګ چمتو کول
عنصرونه:
- د لیب لی - 2-2،5 کیلوګرامه؛
- prunes - 220 g
- لیمو - 1 ټوټه؛
- لہسن - 1.5 سرونه
- پیاز - 1 سر
- گاجر - 1 ټوټه؛
- مرچ مرچ - 1 ټوټه؛
- د زیتون غوړ - 75 g؛
- سرسري - 25 g؛
- د غاښونو بوټو - 15 g؛
- مرچ د ځمکی مخلوط - 15 g؛
- خړ وچې - 10 g؛
- د لاوریل پاڼي - 2-3 پی سیز.
- د غصب کندې - 4-5 ټوټې؛
- لوی مالګه - چک کول
- تازه اجماع شنه - 1 ډوډۍ.
چمتووالی
لومړی، موږ به په سمه توګه د ورغیو یوه تیاره چمتو کړو. موږ دا ښه ښه کړه، دا د اوبو سره د نپکن یا کاغذ کاغذ تولیدو سره او د اچار په لور ډډه وکړئ. د دې کولو لپاره، د پروینسلال بوټو کڅوړه، د وچې خولې، د مرچ خاورې، د مرچ ماسد پوډ، د هګۍ او نخاع شوي نمونې نیمه برخه، د کوچنیو کڅوړو ګنډو ډډونو کې اضافه کړئ، د زیتون غوړ او جوس جوس واخلئ او ښه ټوکه کړئ، یو د کرسټ یا چمچ سره ټوټې ټوټې کړئ. د هګۍ د لیدو نتیجه مخلوط کړئ او په احتیاط سره یې د غوښې لاسونو ته وسوځوئ. پښه په ورق کې مهر کړئ او په یو ښایسته ځای کې وساتل شئ د شاوخوا څو ساعتو لپاره د تناسب لپاره.
وروسته له هغه چې د وخت ورسته افشا کوي، موږ د چاقو په غوښه کې غوټی کوو او په انو کې یې پیرونه، د غاښونو باقي غاښونه، د پاکولو وروسته او دوه یا دری برخو ته وویستل او د اجماع پاڼې. Sdabrivaem هم د پښې مالګې او ریښو او بیا هم
د چمتووالي په صورت کې، موږ بیا بیا د شل دقیقو لپاره لار په پوښ سره پوښه کوو، او بیا یې وګرځئ، دا یو ډوډۍ ته انتقال کړئ او موږ یې کولی شو خدمت وکړو.