دا منډل ډوډۍ لکه د ګومان ګوبو په څیر، کله چې تاسو غوښې، مشران یا نور مواد په اصلي او خوږو غنمو کې راځي چې په آرامۍ میز کې خدمت کیدی شي یا د فیستیو مینو کې متفاوت شي.
موږ د غوښینو ګوبو د پخلی کولو لپاره د غوښې سره ډیری اختیارونه وړاندې کوو.
د شیدو او غوښې سره د ګرمو ګوبو کڅوړه څنګه وخورئ؟
عنصرونه:
- تازه قابلی، سپین سپک - 980 کیلوګرامه؛
- سور - 450 ګرامه
- د وريجو غله - 180 ګرامه
- گاجر - 185 g؛
- پیاز - 165 ګرامه
- د روميانو جوس - 210 ملیونه؛
- د سبزیجاتو غوړ - 25 ملیونه؛
- لرګی 2 لبنان
- خوشبو مرچ مڼه - 2 پی سیز.
- د لعل پاڼو پاڼو - دوه ټوټې
- د مرچ خاوره مخلوط
- مالګه
- تازه اجماع او باسیل
چمتووالی
د انارو غوښه پاکه شوې، د کاغذ تولیدو سره وچه وچه وچه او د غوښتل شوي اندازې سلګونو ته یې غوړ کړل. په یو ګرم ژور ژور سایت یا کوزکوک کې د سبزیجاتو غوړ راوړي او د غوښې ټوټې راټولېږي. موږ دوی سره مقابله وکړه، کله ناکله د ځړولو تر وخته پورې ډډه کوله.
په عین وخت کې، موږ د واښو ګازو، پیاز او ګوتو ګنډو سره پاک او مینځ ته راوړو.
د غوښې غوښه ته موږ لومړی پیاز لیږو، او د پنځو دقیقو وروسته گاجر. د اوو دقیقو لپاره تاو کړئ، د ګوبو زیات کړئ، د روميانو جوس واخلئ، مالګه، د مرچ خاوره مخلوط، د لالچ پاڼو او مچانو خوشبو مرچ. موږ په منځنیو اورونو کې د 30 دقيقو کې پخپله پخلی کوو، غذایی مواد د لندیو سره پوښل.
په هماغه وخت کې، په پراخه اندازه د چای چمتو کولو لپاره ډیری اوبه خورل کیږي او په کولر کې بیا رغاونه. کله چې قابله نږدې چمتو وي، نو وچ شوي وريجې په کې شامل کړئ ، د ټوټې شوي لرګۍ او تازه بوټو ټوټې کړئ. موږ دا ټول له اوه څخه تر لسو دقیقو پورې وسوځاوه او له اور څخه یې ډزې وکړې.
د غوښې او مغز لرونکو تشنابونو په تشناب کې څنګه چټک سیرورکروټ ډک کړئ؟
عنصرونه:
- هر هډوکی پرته هډوکی - 560 g؛
- sauerkraut - 980 g؛
- سیالي - 220 ګرامه
- گاجر - 1 ټوټه؛
- پیاز - 1 ټوټه؛
- د روميانو جوس - 210 ملیونه؛
- د سبزیجاتو تیل - 35 ملیونه؛
- خوشبو مرچ مڼه - 2 پی سیز.
- د لعل پاڼو پاڼو - دوه ټوټې
- مالګه او شکر
چمتووالی
غوښه وچول شوي، وچل شوي ښه، کوچني کیوبونو ته واچوئ او په تاو په پین کې ټیټ شوی و
په تشناب کې د پخولو لپاره مناسبه غذا کې، د پین محتويات بدل کړئ، د مرغیو توغندیو، سیرراټراټ وغورځوئ او هر څه د روميانو رس سره ډک کړئ. د مالګې، شکر سره د خوند اخیستلو فصل، د خوږ مرچ مرغۍ، د لالچ پاڼو، مخلوط کول او د یو نیم ساعت لپاره 185 درجې ته حرکت کول.
موږ د تازه بوټو سره د چمتو کولو له لارې چمتو ډوډۍ چمتو کوو.