دا مواد د هغو کسانو لپاره دي چې د الهی خوږ او د خټکی د خوږ، رساسۍ خوندیتوب لپاره بې پروا نه دي. موږ به نن ورځ د دې ميوو په اړه خبرې وکړو. په لومړي سر کې، د دې ناپاکه خوږو مېوې د ملکیتونو په اړه څو کلمې. ایا تاسو پوهیږئ چې خټکونه د ډیری ناروغیو درملنې لپاره کارول شوي، او اوس د خوړو په غذایې خواړو کې د کارولو سپارښتنه کیږي؟ د خلیج غوښه د وینې د کموالي ، د زړه د ناروغیو او ایرروسوکلیکروسس لپاره، او د جگر او سیرین سیسټم د ناروغیو لپاره ښودل شوي. سربيره پردې، د خټکي کارول د هضم د ښه کولو لپاره مرسته کوي، او د عصبي سيسټم سولي هم کوي او حتی د فشار څخه د خلاصېدو سره مرسته کوي. او دا د نازېږېدلی ماشوم د ټولو ګټورو مالونو یواځې برخه ده. مګر دوی یوازې په یوه حالت کې کار کوي. خټکی باید په سمه شرایطو کی کرل شی، نه د نیتریټونو او د ودې د ودې سره او د وخت په وخت د باغ څخه تیریږي.
راځئ چې پوه شو، څنګه ناڅاپه پیرود څخه مخنیوی وکړو او سمه سمه، خوږ او خوندور خټکي انتخاب کړئ.
څنګه کولای شی ښه رساسی او پخی خټکی غوره کړی؟
په بیلابیلو سیمو کې، تاسو کولی شئ د بیلابیلو ډولونو پلور پلورل. زموږ د هیواد په منځنی زون کې دا د مختلفو ډولونو "Kolkhoznitsa" یا "Torpedo"، او جنوب ته - "امال"، "Altai"، "Galileo"، "Cantalupa" او نور. ميوه په ذائقه کې، په ذائقه، او په ظاهري بڼه سره توپير لري. مګر د خټکو غوره کولو اړتیا ورته ده او په مختلفو باندی متکي نه دي. د زرغون، ښه خټکی د شنه ناکامې میوه څخه توپیر څنګه کولی شی؟
لومړی، بو بو ته پاملرنه وکړئ. د کیفیت خټکی د ځانګړتیاوو ارام سره خوشبوونکی دی، او نه د شنه یا تاو سره. په ځانګړې توګه سخته خوندیتوب خټکي یادښتونه باید په بیس کې) پخې (، چې اړین باید وچ وي، شنه نه وي، چې د میوه د پوزې په اړه هم خبرې کوي.
د خټکی غوره کول، موږ د هغې سطح او رنګ هم زده کوو. دا باید د زرو رګونو سره زر پیل شي. که چیرې وروستنۍ شنه وي، یا که د خټکي په سطحه ورته ساحې وي، نو بیا تر ډیره حده یو ناڅاپي میوه ستاسو څخه مخکې او له هغې څخه د ښه خوند توقع لري. همدارنګه خټکی د خړی ځایونو سره یا د شیدو، دروازو یا چپس په شکل کی زیان نه اخلئ. یو ناڅاپي پیچلی رنګ ممکن د جنین د راوتلو پیل څرګند کړي، او که د کرسټین بشپړتیا خرابه وي، د روانيجیک باکتریا کولی شي د غوږ غوښې کې ننوځي، چې وروسته بیا د زهرجن کولو یا هضم اخته ناروغۍ سبب کیدی شي.
لږ څه کوچني رازونه چې تاسو باید د خټکو اخیستلو په وخت کې پام وکړئ. دا اړینه ده چې د "سپیټ" په ساحه کې لږې پاڼې وخورئ. که یو خټکی پخې او رسې وي، نو پدې ځای کې به د ټولو محارفو په پرتله لږ څه وي. د خټکو تیریدو یو بل شاخص د نازیانو غږ دی چې د جنین ګوښه شوی دی. کله چې خټکی ښه پوټکی وي، تخمونه د غوټی څخه لږ څه حرکت کوي، یو غوړ جوړوي چې د بڼو غږ دی.
څنګه ازبک خټکي انتخاب کړئ؟
که ازبک خټکي ستاسو په کورونو کې په بازار یا د هټۍ کې ډیریږي، نو دوی باید پوه شي چې په سمه توګه غوره کول څنګه. دا نوعه د بڼی رنګ او ځانګړی خواږه خټکی ذائق سره ځانګړی دی. موږ لومړى پاملرنه ټولو ته د چرګ رنګ کولو ته پاملرنه کوو. دا باید شنه شنه او نخښې وي، او نرمه وي. نرمه میوه یوازې د "چوپړ" په ساحه کې کیدی شي. او یقینا موږ د بو احساس احساس کوو. یو ښه ازبک خټک، د نورو ډولونو په څیر، په زړه پورې خوشبین دی او اشتیاه هڅوي.