د چرګانو د خوړلو ډیری لارو څخه، سګرټ څکول ډیر وخت پاتې کیږي. مګر د ناڅاپي ناڅاپي پایله د ممکنه ستونزو سره مخ کول هڅوي او د دې خورا ښه خوړلو بیا رغولو لپاره د نوي فرصتونو لټون کول هڅوي.
لاندې، موږ به تاسو ته ووایو چې په اپارتمان کې په اپارتمان کې د پوستکي څکولو څکولو او د پیاو ډول ډول په پیاوړ سینه کې وګورئ.
د تیو په څیر کې په کور کې چوپتیا څنګه کوله؟
عنصرونه:
- غوړ - 2-2،5 کیلوګرامه؛
- لہسن - 5-7 غاښونه.
- وړل شوی شکر - 50 g؛
- مالګه - 150 g؛
- د بڼ پاڼو - 3 پی سیز.
- تور مرچ - 20 ګ.
چمتووالی
لومړی، د غوړ دمخه له مینځلو لپاره د مسالیکي مخلوط چمتو کول. د دې کولو لپاره، لرګی پاک او مینځل کړئ، او د توریل مرچ او د تور مرچ مرغ په یو هاوان کې ښخ شوي یا په کوم اسانه لاره کې ککړ شوي. بیا د پایله لرونکو ګروپونو سره تیار شوي کڅوړه لوز سره مخلوط کړئ، مالګه او ګران شوی شین اضافه کړئ، په بشپړه توګه سره ګډ کړئ او د څو دقیقو لپاره ولاړ شئ.
په عین وخت کې، د بیکن د هډوک وچولو او وڅوئ، او بیا په ټولو اړخونو کې د اصلی مسالیکي مخلوط سره وسوځوئ. موږ کاري ورکشاپ په یوه بوجۍ کې د کلاسپس سره ځای پر ځای کوو او بند یې کړئ، هوا ته د وړاندې کولو مخه ونیسو. موږ د فرجیو په اوو ورځو کې د مالدارۍ ځای نیسي، هره ورځ د بوجۍ پرانستل، د مخلوط مایع او بیا په بسته کولو سره، د اضافي هوا څخه لرې کولو لپاره هیر نه شو.
د ټاکل شوي وخت په پای کې، د مالګې او مصالحو له پاتې کیدو څخه د بیکار وړ افراطي قطار پاک کړئ او دا وچه وچ کړئ. د هغې وروسته، په یو ځای کې د ټیټ سره په ټیټ ځای کې ځای ونیسئ او د ګاز لپاره اضافي ډیرو مایع لپاره یې د ورځې لپاره په ریفورجینټ کې واچوله.
اوس په مستقیم ډول د چرګانو سګرټ څښلو ته لاړ شئ. د دې لپاره موږ یو ځانګړتیاو سره یو ژور بیړۍ ته اړتیا لرو. موږ د هغې د لاندې "متروع" لاندې د ورق اوږدې پاڼې سره لوټ کړئ، له دې امله دوی په اړخونو کې لوړې کچې سره ځړولای شي او په بشپړ ډول د برتن پای او پوښ تر پوښښ لاندې راولي. بیا د چیری یا مڼی چپس برخه واخلئ او د لیتر کانز برخه جوړه کړئ. اوس موږ د پوستکي سره د چرګ غوږ نیولی و، موږ د ورزو کنډکونه وسوځاوو او هغه یې مهر کړئ چې د غوړ پورته ډوله ورزشي کورونه بیرته راځي، چې د هغې چت باید هیڅکله له غوړ سره تماس ونلري.
بیا موږ تعمیر د دوو سوځیدونکو منځنیو اورونو ته واړوو او تر هغه وخته چې تودوخه د ورزشي خنډونو له مینځه یوسو. موږ ټول سیسټم د بل دقیقو لپاره د اور په توگه وساتو، او بیا په لومړیو کې 65 درجې اوون او یو سګرټ شوی سولو کې د پنځو ساعتو لپاره وساتو. د تڼۍ دروازه باید په ورته وخت کې پرانیستل شي.
کله چې چمتو وي، ورق وګرځئ او بشپړ غوړ یې په ښه توګه پریږدئ. اوس موږ د یو فلم سره غوښه وسوځوله او د شپې لپاره یې په فرخین کې واچوله. که وغواړئ، نو مخکې پوستکی کولی شئ.
په پیاوړی بوټو کې په کور کې د غوږو څکول؟
عنصرونه:
- د پاسه - 1،2-1،6 کیلوګرامه؛
- لہسن - 5-7 غاښونه.
- پیاز شاکس - دوه لاسونه؛
- اوبه - 1 ل؛
- مالګه - 0.5 کپ؛
- د لعل پاڼو پاڼو - 3-4 ټوټې؛
- تور مرچ - 15-20 پی سیز.
چمتووالی
د مناسبې کانتینر لاندینې د پیاز خړوبۍ سره محاسبه کیږي، موږ د لایور پاڼو، د تور میوه اچوو
کله چې وخت تېر شو، موږ د انګور څخه غوښه وباسو، په یو رنګ کې یې ځای ونیسو او پریږدئ چې ښه څاه وخورئ. بیا بیا د غوږ څخه د هر خوا څخه وخورئ، له لشکر سره د پاکولو او پاکولو سره، د ورق یا ټوټې کاغذ سره لرې شوې او په فرخچال کې د څلور ساعتو ساعتونو لپاره لیږدول شوي. اوس کاري کار چمتو دی، تاسو کوالی شئ هڅه وکړو او د زیرمې لپاره دا ښه ده چې دا په فریزر کې وساتئ.