هیڅوک په یاد نه دي کله چې عربان له هند څخه د مدارانیا لپاره مصالحات راوړل. خو د اروپا سفر د مارجورم له لارې د هغه سفر پیل شو. د مارجورم او د هغې ګټورې شتمنۍ د پخواني یونان، روميانو، عربانو، مصريانو څخه دي. دا نبات په سړه هوا کې ډیر حساس دی، نو د روسیې لپاره دا یو خارجي مساله ده. په باغات او د وحشي مخ پر ودې هیوادونو شتون شته چې په مدیترانیا کې وموندل شو (له ګریایا الجزائر او مراکش څخه) او آسیا. او دا ورځ، د موسمي مارجورم صنعتي کښت ځای د افریقا افریقا: د الجزایر، تیونس، مصر مدیترانیا ساحل دی. دا د اروپا په سهيل کې ځنګلونه (ايټاليا، فرانس، هنگري) او په اسيا کوچني (ترکي) کې هم شتون لري.
مارجور: ګټورې شتمنۍ
د نورو جریبو په څیر، مارجور ډیری ضروري غوړي او غذايي توکي لري. تر اوسه پورې، ساینس پوهانو هغه ماده نه ده پیژندلې چې د مارجور ځانګړي بوخت مسولیت لري.
د تیلو د اړولو لپاره اضافي، مارجورم رټین لري، چې د وینې رګونه پیاوړی کوي، د وینه ورکولو سره مخنیوی کې مرسته کوي، د وینې د کموالی لپاره ګټور دی. بله فعاله ماده د کارتوین ده، کوم چې د وړیا رادیکمونو بې برخې کول مسولیت لري او د دوی بڼه منع کوي. Ascorbic اسید، چې په مارجورام کې شتون لري، د حجمبر جبران پیاوړتیا کوي، او دا د وائرس وړ نه دي، مصؤونیت زیاتوي.
مارجور په لوبي درملو کې غوښتنلیک موندلی دی. د هغه موادو له امله چې په دې کې وجود لري، مارجورم د انتيسایټیکیک، انټیمیکربیل ایجنټ په توګه کار کوي. خړ مارجورم د ټوخی، هضماتی ستونزو، د وینې وینی وینی او د سر درد سره د درملنې په برخه کې کارول کیږي. دا د اسامما، معدې او انتاني درد سره، د انتاني انتانونو، سپاسمونو، په ښځو کې د رواني اختالف سره مرسته کوي.
ریستوران، څنګه مارجورام وچېدل، د پیړیو د ژوروالي څخه راځي. د اوږدې مودې لپاره، د لوژی درملو په درملنه کې دودیز مارجورم چای کارول شوی و.
د چای جوړولو لپاره 1-2 کیلوګرامه بوټو واخلئ، د 250 ملی لیتره اوبو راټولولو اوبو راوړو، 15 دقیقې ټینګار وکړئ. تاسو باید دا چای په ورځ کې 1-2 ځله وخورئ. مګر باید یاد وساتل شي چې مارجور د امیندوارۍ او تغذیه شویو کوچنیو ماشومانو سره، د تیومبوس او ټرموفیلبیتیسس سره توپیر لري. همدارنګه، د درملنې کورس باید د درې اوونیو څخه زیاتې نه وي، له هغې وروسته لږ ترلږه د یوې میاشتې لپاره وقف اړین دی.
مارجور: په پخلی کې کارول
د مصالحو په څیر، مارجور د غوښې د ډوډۍ، سلاد، سوپ په چمتو کولو کې کارول کیږي. دا نه یوازی ذائق ورکوي، بلکه د خورا غذايي توکو سره هم مرسته کوي ترڅو ښه جذب شي. موسمي مارجور د اګانګ، تیم، تلویزیون او نورو مصالحو سره ښه کیږي. له همدې کبله، ډیری ډیزاینونه شتون لري، چیرته چې مارجورم اضافه شوی.
اوس مارجور د غوښې لپاره غوره غوره سیسټم ګڼل کیږي. مګر دا تل هم نه و. لرغونی یونان باور درلود چې مارجور د افرودایټ تر واک لاندې و، او دا شراب ته یې اضافه کړه. په منځني ختیځ اروپا کې د خپریدلو سره، مارجور د غوپ سوپ، سبزیجاتو ډوډۍ ، سایج او سپیټټي سایټ ته اضافه شو.
نن ورځ، مارجور د کانال کولو لپاره کارول کیږي، د کڅوړو او اسکواش د راټولو لپاره، د سیررکوټ چمتو کول کله.
په پخلی کې د مارجورم کار خورا پراخه دی.
په روسیه کې د دودیز دود دود، مارجور په سخته توګه کارول کیږي. دا د دې حقیقت له امله ده چې د روسیې په خاوره کې تقریبا د مارجورم د کښت لپاره مناسب شرایط شتون نلري. مګر نن، کله چې بهرني مصالحات موجود وي، مارجورم په کارولو سره ترکیبونه خورا مشهور دي.