کڅوړو ته ګروي نه یوازې د ډوډۍ لپاره اضافي اضافه چټکه ده، مګر د دې یوه مهمه برخه ده، پرته له دې چې دا به په وچه او بهر کې غیر نامناسب وي. راځئ چې تاسو سره وپوهیږو چې څنګه د کڅوړو لپاره ساده سټیس چمتو کړئ او ډوډۍ پوره کړئ.
د کڅوړو لپاره د ګریوان لپاره لارښود
عنصرونه:
- د روميانو پيښه - دوه غوښه. شګو
- اوبه پاکول - 1 توکي؛
- بلب - 1 ټوټه؛
- د غنمو اوړه - 1 tbsp. سپون
- لونسن - 1 لله؛
- تازه جریان - 20 g؛
- مصالحې.
چمتووالی
د پوټکي لپاره د چرګانو لپاره د اوړو څخه ډک کړئ، بلب پاک شوی، پاک شوی، خټکی ټوټه شوی او د سبزیجاتو تیلو کې وچ شوی تر هغه چې شفاف وي. بیا په اوړو کې مخلوط کړئ، مخلوط کړئ او د څو دقيقو لپاره یې تیریږئ تر هغه پورې چې لویه اندازه لږه خوره وي. بل، د توږو د پیسو ساتل، مصالحې ته مزه او بوره ورکول. اوس لږه اوبو ته واچوئ او ورو ورو په پایله کې یې پایلې ته ورسیدلو او د اړتیا وړ ثبات ته د ګړندۍ جذبولو لپاره، په لرګي سپتولا سره ډیره چټکه وه. موږ د مخلوط تر څنګ تر 10 دقیقې پورې مزو او مزو ته اضافه کوو تر هغه پورې چې دا پورتنۍ وه. موږ د لرګیو سره، موږ هډوکي لرې کوو، دا د یوې ځانګړي مطبوعاتو له لارې وځپلئ او په چټۍ کې ګډ کړئ. که وغواړئ، موږ د سپما کټارې، ډیل یا تازه کنډک لپاره د سپما لپاره د ټیمټ چټۍ ته اضافه کوو، له پلیټ څخه لیرې کړئ او زموږ د کڅوړو سره مخلوط کړئ.
د پوستکي لپاره غوړ
عنصرونه:
- غوړ کریم 15٪ - 1 توکي؛
- د غوښې غوږ - 0،5 توکي؛
- بلب - 3 tbsp. شګو
- د غنمو اوړو دوه کسه. شګو
- نټمیګ
- مصالحې.
چمتووالی
نو، په تاو کڅوړه کې یا په یوتن کې، د کریم کریم مکھن او نصواري دا په ښایسته اوړو کې وخوروله. موږ بلب، ټوټې او جلا جلا پاکوئ، او بیا یې د اوړو سره یو سټین پین ته لیږوئ او د خټکي کریم او غوښې غوټۍ یې وخورئ. د مصالحې لپاره د مصالحې سره سیټ، نمک اضافه کړئ او په منځنۍ درجه حرارت کې وساتئ تر هغه پورې چې د غوړ د کڅوړو کڅوړې ډیریږي. دا ساس د وړو چرګانو غوښې څخه د کڅوړو لپاره مناسبه ده.
د کڅوړو لپاره د ګورو ګورو لپاره لارښود
عنصرونه:
- تازه شیمپین - 500 ګرامه
- بلب - 1 ټوټه؛
- کریم کریم 33٪ - 1.5 ساعته.
- مصالحې
- د سبزی غوړ.
چمتووالی
د چرګانو لپاره د چټکي چمتو کولو لپاره، مشران ورڅخه پاک شوي، له اوبو ډکېږي، اور اور واچوي او یو خنډ ته راوړل کیږي. بیا د کریټیو د 20 دقيقو لپاره وچاشی، په نرمۍ سره یو رنګ ته ټوټه ټوټه کړئ، او په وړو ټوټو کې پرې کړئ. بلب پاک شوی دی، د سیمیګریشن لخوا ټوټه شوی او موږ یې یو واضح دولت ته لیږدو. د هغې وروسته، د روږدو سره د مرغومیو سره او د بل دقیقو لپاره تیری سره مخلوط کړئ، تر څو چې ټول رطوبت له منځه یوسي. اجازه راکړئ چې سبزیج ګرمه مینځ ته راشي، دا په مخلوط کې وخورئ او بیرته یې د لرې کولو پین ته واستوو. هلته کریم کول، هر شی سره مخلوط کړئ، مالګې ته مالګه او لږه ګرمه ګرمه کړه، خو وچ مه کوئ. موږ دا په جلا توګه خدمت کوو، یو ساسټینټ ته اچول یا د کڅوړو پوښل.
د کب لپاره د میوو کڅوړه
عنصرونه:
- بلغاری سرخ مرچ - 2 پی سیز.
- لہسن - 3 لزه
- شات - 3 ټبه. شګو
- قطار
- د سویا سایټ - دوه ټوټه. شګو
- د زیتون غوړ.
چمتووالی
بلغاریا مرچ واخیستل، د تولیه سره وچه او د زیتون غوړ سره وچ کړئ. اوس دا په یو ډوډۍ کې وچ کړئ او لومړنۍ تشناب ته یې د 30 دقیقو لپاره واستوئ، د حرارت درجه 180 درجې سی. او دا مرچ ټوټې نه وي، موږ باید دوی په ځینو ځایونو کې د انګورو سره وخورئ. بیا یې په احتیاط سره له منځه یوسئ، ښه او پوستکی یې واچوئ. لرګس پاک شوی او د مرچ غوښې سره یوځای دی چې په مخلوط کې ځمکه ده. چمتو مخلوط د چټک کڅوړې ته ننوځي، د سویا ساس اضافه کړئ، د خوند لپاره شات، خاوره او لږ مالګه اضافه کړي. ښه ککړ کړئ او د مچھلی یا غوښې کڅوړو ته د ګروپي خدمت وکړئ.