آرام په طبیعت کې یا په ډوډ کې آرام کړئ، او شش کباب وخورئ - مفکورې ناشونې دي. آیا تاسو د مایع شیش کباب هڅه کړې؟ تصور وکړئ، مچھلی په ځمکه کې. جذب آریوم، د مکریل د زړه بیرل، په سکرو باندی کالی، گلابی، د غوړ نیټه، د سالم ټوټی یا د ټرټ د سکرو ...
مچھلی ابتدايي وي، البته، او له کوم شرمندوی پرته، تاسو کولی شئ یا غوړ کولی شئ، مګر په دې باور وي چې بیلابیل مارینګونه به مصالحه، پایله، د هر ډول مایع لپاره ځانګړي خوند احساس احساسوي. موږ به تاسو ته ووایاست چې څنګه د مایانو لپاره تیارول چمتو کول، له کوم ځای څخه چې دا کڅوړو، او هغه څه چې غوره دي رد کړي.
راځئ په سمه توګه پوه شو: نن ورځ موږ په دې برخه کې د مچھلی لپاره اچول کیږو. او دا عموما چیرته کیږي؟ دا سمه ده - په پکنک کې، ډیرې پیښې، اوږدې سفرونه.
- که چیرې تاسو له کور څخه لرې وای، نو باید د زهر وژنې مخنیوی لپاره غذايي توکي لکه جوګیر، کیفیر، خامه کریم شامل نه وي؛
- په اچول کې د مالګې شتون به هیڅکله پریږدي چې ټوټې یې اور وژني.
- که چیرې تاسو په یو پوزه کې پیاز وخورئ، دا په نرمه توګه وټاکئ، مالګه د جوس څخه پریږدئ؛
- سرګي د لیمو رس سره ځای لري، که نه نو کب به د ژړلو پر مهال جلا شي.
- ډیری وخت په الره کې یو ډول الکولی مشروبات شاملوي؛
- که چیرې تاسو یو مارینر ولرئ، نو د بیکار لپاره د کب د چمتو کولو وخت کم شوی دی؛
- مچھلی نور تازه دي، لږ چې موږ یې په مصرف کې ساتو.
اوس موږ د ډیری مشهور ترکیبونو لیست د کبانو او د هغوی اجزاوو لپاره، د پالنې پروسې تشریح کوو.
په مځکه کې د مچھلی لپاره مربع
عنصرونه:
- سپینه وچه شراب - 300 ګرامه
- شکر - 4 ټبۍ. شګو
- سویا سایټ - 200 g؛
- د تازه انار ګلان - 120 g؛
- وینځور شوی غوړ - 5 ټیټ. شګو
- مرچ چک ته
- شنه.
په مځکه کې د مچھلی لپاره مربع
عنصرونه:
- جوس او د دوو لیمونو چرګان.
- لیوه - چک کول
- وینځور شوی غوړ - 4 ټیټ. شګو
- مارجور - ذائق کول
- مالګه.
سمندری ماڼۍ لپاره مرینډی
عنصرونه:
- د سویا سایټ - دوه ټوټه. شګو
- مرچ - چک کول
- د ککړ شوي غوړ - 6 ګوتو. شګو
- لہسن - 4 لابین.
- مرکب - دوه ټوټه. شګو.
په یوه باربیو کې د کبانو لپاره سمندري
عنصرونه:
- وددو - 4 ټب. شګو
- د سویا سایټ - 4 ټبی. شګو
- د کب لپاره د مایع کولو لپاره - 2 ټوټه. شګو
- مرچ - چک کول
- لیوه - چک کول
په چارکول کې د مچھلی لپاره مربع
عنصرونه:
- مارینی - 150 g؛
- قطار - 1 ډوډۍ؛
- لہسن - 5 ډینیکونه؛
- پیاز - 0.5 کیلوګرامه وزن
- ډک - 1 tbsp. سپون
- د یو نیبو جوس
- مرچ - چک کول
- مالګه.
مرمۍ د ګرم شوي کبانو لپاره - نسخه
د ګلد شویو مایکرویل لپاره مناسب.
عنصرونه:
- سور خشک شراب - 200 g؛
- وینځور شوی غوړ - 4 ټیټ. شګو
- د بوټو د مخلوط له امله - 2 ټوټه. شګو
- مرچ - چک کول
چمتووالی
د پخلنځی اچول یو خوند دی. تاسو د اجزاو سره مخلوط پیل کړئ، او مخکې له دې داسې یو خوندیتوب دی چې تاسو یې په ناپاک ډول سره مینځ ته راوړو. د تازه شنه بوسۍ بوټۍ د لرګسن، لیمو مڼو، مصالحو او مرچ سره. د چمتو کولو اچول د ټولو برخو ساده ساده سره کم شوي. که تاسو پریکړه وکړئ چې ټول مایع ونیسئ، نو بیا یې د چمتو شوي مخلوط سره خپل درمل راوباسئ. د چرګانو سره د ګنډل شوو ټوټو ټوټې، یا ډک کړئ. راځئ چې زموږ مچھلی ټول غوره ارمان جذب کړي، داوطلبی شي،
که څه هم دا د مختلفو محافظت لرونکي عناصر لري لکه مالګې، شکر، سرکا، د اوږدې مودې لپاره ذخیره کولو لپاره سپارښتنه نده، یوازې څو ځلې اجازه راکړئ. تاسو اړتیا لرئ چټک عمل وکړئ. ځینې وختونه د چرګانو پاتې کیدونکي د کب نیولو چمتو کولو لپاره کارول کیږي.
تل ستاسو غوښتنلیک، تاسو کولی شئ لارښود بدل کړئ. ځینې مصالحات لیرې کړئ، یا بل ځای بدل کړئ. د کامیاب بریالیتوب کولو بریالیتوب ستاسو په مزار پورې تړاو لري. که تاسو دا د مینه او خوښی سره ترسره کوئ، د بریالي پایلې په اړه شک مه کوئ.
د ګرمو او مصالحو سره ډک شوي، یو ماهي هره پکنیک کې ښه راغلاست.