د محصوالتو مناسب ساتل د بودیجې د هغه برخې برخه چې د خوړو لپاره اختصاص شوي د اقتصادي او سم لګښتونو څخه یوه مهمه برخه ده. په منظمه توګه موږ د ډیری مختلفو محصوالتو د ذخیره کولو لپاره مقررات په پام کې نیسو او نن کب کب پورې اړه لري.
څنګه په ریفورم کې کب نیشه ذخیره کولی شی؟
د پوښتنو تحلیل باید د هغه مودې سره پیل شي چې د تازه کب کبانو د ذخیره کولو لپاره وقف شوي. هو، هو، حتی دا په عادي توګه عادي او عادلانه عمل خپل قوانین لري.
د کب تازه تازه غالۍ باید د سیسټمونو له لارې بیرته راستنیدلو څخه وروسته پاک شي، او په بشپړه توګه وسوځول شي، ځکه چې ګیټسونه او مغز د مچھلی په پوټکي د پیروجونو پراختیا لپاره یو ښه منځګړیتوب دی. دا د دې دليل دی چې تازه فابريکه بايد په فرخ کې په دوو ورځو کې وساتل شي، د خوند ژوند پراخه کړي، وچېدلي او وچ خشک بايد په سمدستي کڅوړه کې په سمدستي توګه واچول شي او په وړيا توګه وساتل شي. منجمد مچھلی د درې میاشتو لپاره تازه توب ساتي، مګر مهرباني وکړئ په یاد ولرئ چې دا باید جامد نه وي، ځکه چې دا پروسیجر نه یواځې د خوږ غوښه بلکې روغتیایي خطر هم لري. د تازه تازه کبونو ذخیره کول د 3 څخه تر 5 درجو پورې دي.
مه هېره مه کوه چې خام کبۍ تر ټولو ښه خوږونکی محصول نه دی، او له همدې امله دا د دې لپاره غوره ده چې دا په وارټریټ کنټرینر کې ذخیره کړئ، د غوښې او لبنیاتو د مستقیم نږدې څخه ډډه وکړئ، ډیر لږ ډیسټونه.
یوه بله نقشه اندیښنه څنګه چې سور رنګ شوي ماهي ذخیره کوي. نمک په خپله په محافظه کار دی، مګر دا د دې معنا نه لري چې د مایع شویو نمونو سلونونه د اونیو لپاره ذخیره کیدی شي - دوی د شیدې ژوند د تازه تازه کب په توګه لري، مګر د ذخیره کولو طریقه توپیر لري. البته تاسو کولی شئ چې د نم شوي ټوټې پاک کړئ په مهربند کڅوړه کې، مګر دا د بډای شوي تیلو په وړو کې د للمي بوټو ګولۍ ذخیره کول دي. د 3 میاشتو لپاره دوی د دوی د خوندیتوب په اړه اندیښمن نه دي.
څنګه سمه شوې کب ماین وخورئ؟
د تودوخې سګرټ څښل د خواړو غذا د ذخیره کولو لپاره لږ مقاومت لري، نو له همدې کبله د دې توان لري چې د ذخیرې په درجه حرارت کې د 30 ورځو لپاره د 8 درجې څخه ډیری تغذیه وساتي. تاسو کولی شئ د خوندیتوب ژوند د ځنګل له لارې وغورځوئ. څنګه تودوخه د کب شوي کب ماین ذخیره کول؟ دا ډیر ساده دی. دا کولی شي په موټرو کاغذ کې لپاس شي یا په واټټ کنټینر کې واچول شي، نو ځکه د فرش کولو خونې ټول نور مواد "سګرټ" نه شي.
د تودوخې توکو محصولات د ذخیرې په درجه کې د -2 څخه تر -5 درجو پورې تر 60 ورځو پورې تازه دي.
د مایع څخه بیلک ذخیره کولو څرنګوالي لپاره یو جلا مسله، ځکه چې د توریک محصولات پوستکي نلري، چې معمولا لپله د چټک خرابوالي څخه ساتي. تازه محاسبه کولی شي د دوه اونیو لپاره د ذخیرې په درجه کې د -2 څخه تر -5 درجو پورې پاتې شي.
که چیرې کب مایه د چپچینې یا سپیټ کوټ سره پوښل شوې وي، د ناخوشۍ خوند بوټ - د ذخیرې شرایط یا د پخلی کولو ټکنالوژۍ څخه سرغړونه شوې ده. د داسې محصول سره دا ښه نه دی چې تجربه وکاروي، مګر سمدلاسه یې د کڅوړو لپاره لیږل.
څنګه وچ شوی کب نیسي؟
د وچو کبانو په ذخیره کولو کې اصلي نقطه ثابت او سمیښت نمی دی، کوم چې نه راځي
د وچو کبانو د ذخیره کولو په اړه تاسو کولی شئ زموږ په ویب پاڼه کې هم ولولئ.