کله چې تاسو د بشپړ کورنۍ لپاره ګټور او روښنايي ډوډۍ یا ډوډۍ پخپلو ککړو ته اړتیا لرئ، بیا د چرګ سایت یوازې یو غوره انتخاب دی. دا په چټکۍ سره تیار شوی دی، په بشپړه توګه کراره شوی، او یا هم د جلا جلا ډوډۍ یا یا د ګرنش سره ډیر ښه عامل وي.
د چرګانو - نسخه څخه سویا
عنصرونه:
- د چرګ فیلټ - 500 g؛
- پیاز - 1 ټوټه؛
- روميټ - 3-4 ټوټه
- مرغومي - 200 ګرامه
- اوړه - دوه ټوټه. شګو
- مکھن - دوه خولې. شګو
- ورور - 1 توکي
- د روميانو پيښه - دوه غوښه. شګو
- اجماع، مرچ او مالګې د خوند لپاره.
چمتووالی
د چرګانو ټوټې پاکې کړئ او په سلونو کې پرې کړئ. هر یو د تیلو په غوړ او غوړ کې رول لري. پياز او روميان هم، چرګانو ته پري کيږي او علاوه کيږي، دا د 5-7 دقيقو لپاره يوځاى کيږدي. بیا یې د روميانو پیسټ ته ولیږئ او په وروره کې یې واچوله (دا د پاکو اوبو سره ځای کیدی شي). دا د 10 دقیقې لپاره په یو کوچني اور اور واچوی.
په دې وخت کې، جلا جلا توغندي توضیح کړئ چې په پلیونو کې وپلټئ او په چرګ کې یې واچوله. د سټیټ ټیټه تودوخه سټیټ د 20 دقیقو لپاره بند کړی. د خدمت کولو څخه دمخه، دا ډوډۍ په نرمو کښتو بوټو سره ویشئ.
د سبزیانو سره سایټ چرګ
که تاسو غواړئ هغه ډوډۍ ترلاسه کړئ چې اصلي میوه او جنین دواړه سره یوځای شي، موږ به څنګه د سبزیانو سره د چرګانو مصرف کولو لاره څنګه شریک کړو.
عنصرونه:
- چرګ - 500 ګرامه
- بلغاری مرچ - دوه ټوټې؛
- روميان - دوه ټوټې
- پیاز - دوه ټوټې
- هګۍ - دوه ټوټې
- زچینی - 2 پی سیز.
- لونسن - 1 سر؛
- قومندان یا پورسلي - یوه ډوډۍ؛
- د بیل پاڼو پاڼې - 1-2 پیسی.
- د خوړو لپاره د سبزی تیلو
- مالګې او مرچ په خوله کې.
چمتووالی
ټوټی په لویو ټوټو، مالګه، مرچ او غوړ کې وخورئ تر څو چې نیمه پاخه شوی وي. پیاز پیاز کړئ او چرګ ته واستول شي، یو کوچنی ټوټه یې کړئ، او بیا کټ مټۍ او مرچ شامل کړئ. له هغې وروسته، د ساسپین پوښ د یو لندبل سره پوښ کړئ او تودوخه کم کړئ.
اسکواش او هګۍ د کیبونو کښینول، د نورو اجزاوو سره یوځای کول، لږ لږ کړئ، او بیا د مالګې، مرچ او بیل پاڼه اضافه کړئ. څو دقیقې پخپله کک کړئ، او په پایله کې د خټکي کټین او کټ شوي لہسن ساسینpan ته واستوو.