د ډوټورت تازه توب په بیکیک کې مهم نه دی، ډیر اضافی اسید به نه یوازې په وروستي ډوډۍ کې راشي، مګر دا به په ریستورین کې اساسي لیږدول کیږي، د پخېدو رسولو به. د ډوټورت څخه ځینې ډیری ډوډۍ لرونکي ترکیبونه به نور تشریح شي.
د منګ په اړه مننیک
که تاسو د پخوانی دوکۍ څخه پیریری جوړولو لپاره د لاری لټه کیږئ، نو د دې بډایه ذکا ذاکر کوښښ وکړئ. د خارجي اسید د خبرو اترو له امله د پکاو کڅوړه سره، بیکیک خورا اسانه دی، مګر په ورته وخت کې سخت.
عنصرونه:
- د بادام بادام - 45 g
- اوړه - 125 g
- منګ - 115 g؛
- مکھن - 95 ګرامه
- بوره - 135 g؛
- دوری - 230 ملیونه؛
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- دوه ډوله نارنجونه
- د بکس پاؤډ - 5 g.
چمتووالی
د چمتو کولو سکیم د عادي بسیکیو سره ورته دی، یوازینۍ فرق توپیر دی. یو کریم کریم نرم مکھن او شکر ته وګرځئ، د هغې سره یوځای کړئ، او د تاو تکرار وروسته، زین وټاکئ. د غوړ د مخلوط کولو لپاره بدیل پیل کړئ د پیکو سره سانګ او اوړه یې کړئ، په دوت کې داخل کړئ. په جلا توګه د فوم د هګیو سپین وګرځوئ. په تدریج سره فوم مخلوط کړئ او په خوله کې یې خپور کړئ. د 40 دقیقې لپاره په 180 ورځو کې ترلاسه کړئ.
پیري د ډاکر څخه ریکارټ - لارښود
عنصرونه:
- مکھن - 55 g؛
- شکر - 85 g؛
- پوند شوی چینی - 75 g؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- دوری - 75 ملیونه؛
- اوړه - 155 g؛
- د بکس پاؤر
- یو چاکلیټ چپسونه.
چمتووالی
د وچو موادو مخلوط چمتو کړئ - اوړه او د کڅوړو پاؤر. لومړنۍ درې عناصر د هګۍ سره یو ځای کړئ، تر هغه چې تاسو یو متوازن مخلوط ترلاسه کړئ. سوخت په هغې کې واچول شي، ټوپک دوام لري. پخوانۍ چمتو شوي اوړو مخلوط کړئ او په آسانۍ سره اجزاء سره یې ټینګ کړئ، په گیندونو کې یې جوړ کړئ، په بیک بیکې کې ځای ونیسئ او د چاکلیټ چپس سره اضافه کړئ.
د غاښونو کوکیز د 180 دقیقو لپاره د 10 دقیقو لپاره پخېږي.
په تشناب کې د جوت په اړه کیک پکښي
عنصرونه:
- خاوره - 475 ملیونه؛
- بوره - 145 ګرامه
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- د لیمو چرګ - 1 tbsp. سپون
- اوړه - 245 g
- د بکس پاؤډ - 10 g؛
- د زیتون غوړ - 115 ملیونه.
چمتووالی
لومړنۍ څلور اجزاء سره یوځای شئ کله چې تاسو شیر سپین سپوږمۍ ترلاسه کړئ. د مخلوط د نښو مخه مه نیسي، په برخه کې د زیتون غوړ اچول پیل کړئ. په جلا توګه، د پاتې وچو اجزاوو سره مخلوط کړئ. د وچولو مخلوط د مایعاتو او ویجاړو برخو ته وخوړئ تر څو چې تاسو یونیفورم ټوټه ترلاسه کړئ. ټوټه د مستطیل شکل ته وخورئ او په 180 کې د یو ساعت لپاره پکښې وخوځوئ. چمتو کیک کولی شي د ګرمۍ وروسته د شاک کولو سره پوښل شي.