آلو د میز رانی دی، ځکه چې دا ممکنه ده چې له ډیری ډیری بیلابیل خواړه وخورئ، او یو یې د آلو ګوټۍ دي. ستاسو د پاملرنې وړاندیز موږ د کچالو د غوږو ډیری بریالي ترکیبونه.
د کچالو غوښې د غوښې سره
عنصرونه:
د پوستکي لپاره:
- کچالو اوسط - 6 پی سیز.
- خوند کریم - 0،5 توکي؛
- اوړه - 1 tbsp. سپون
- د سبزیجاتو غوړ - 1 tbsp. سپون
- مالګه.
د ډکولو لپاره:
- غوښ - 200 ګرامه
- پیاز - 1 ټوټه؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- د سبزیجاتو غوړ - 1 tbsp. سپون
- مالګه او مرچ
چمتووالی
غوړ کچالو دا فشار ورکړئ، په اوړو، مالګه او مخلوط کې ولیکئ. غوښي د غوښي له مینځه وړل، بیا وروسته د کڅوړو پیاز وخورئ. په هغې کې اضافه شوي او کڅوړې هګۍ، مالګه او مرچ شامل کړئ.
د پایله شوي کچالو له ډلې څخه، د ونې فورمې جوړې کړئ، د میوو غوښه ډک کړئ او په Steamer کې د 30-35 دقیقو لپاره پخیل کړئ. د کچالو غوښه د غوړ شویو غوړیو سره د غوږو په څنډو کې لږ یا بیک ورکول.
د کچالو د پوستکي سره سوپ
عنصرونه:
- د چرګ ورور - 1 ل؛
- گاجر - 1 ټوټه؛
- کچالو ټوکر شوي - 1 pc؛
- د تېلو ريښه - 200 g؛
- روميټ - 2 پي سي.
- لہسن - 3 لزه
- مالګه، مرچ، شنه
- اوړه - څومره به لاړ شي.
چمتووالی
د آلو لپاره د آلو د غوږولو لارښود خورا ساده دی او ډیر کار ته اړتیا نلري.
هره ټوټه لږه ټوټه وه، گاجر، کڅوړی او کندهګانې په ورور کې اچوي، او کله چې وروستی ماڼۍ، سوپ لاسي ټوټې او روميان ته لیږل کیږي. یو څو دقیقو ټوکې ونیسئ، تودوخه لرې کړئ او د بوټو سره چڼل کړئ.