د لینین لوبیا به د روژې په خواړو، سبزیجاتو او هغو کسانو چې د روغې خوړلو په برخه کې ډیره پاملرنه کوي د پروټین یوه ښه سرچینه وي. د ډوډۍ ذایه ځانګړتیاوې به په حیرانتیا سره حیرانتیا او د غذایی رژیم په وختونو کې د پال تولیداتو لپاره غوره انګیزه وي.
لوبیا ساده او خوږه دي - ترکیبونه
د لوبیا تیارولو لپاره ډیری لارې شتون لري، د بیلابیلو ډولونو څخه کار اخلي او د اساساتو تولید چمتو کولو سره د بیالبیلو اړونده مالتړ سره.
- د خام لوبیا څخه د محصوالتو چمتو کولو لپاره، دا د څو ساعتونو لپاره مخکینۍ لیوالتیا ده، او بیا تر هغه وخته پورې چې بشپړه پکا شوي.
- د کنډو لوب لوبولو څخه د وخت ساتل چې د تودوخې درملنې ته اړتیا نلري.
- کم کیلوریک او روښانه به د شین لوبیا څخه د شاتو لوبیا تولید کړي، چې یواځې څو دقیقو شي.
- لوبیا په بشپړه توګه د کچالو سره، ټول ډوله ابلاغات، مغزونه او په ټوله تجربه کې د فصلونو او مصالحو سره اضافه کول.
د لینین کڅوړي د سره لوبیا څخه
د ریښو څخه غوټۍ د کلاسیک غوښې په څیر نه یواځې خوند لري، مګر د رنګ اندازه هم. په دې قضيه کې د جوړښت کولو توازن برخې په توګه، ابلي شوي کچالو په يو يونيفورم کې ښخ شوي او د لوبيو سره يوځاى شوي شيان کارول کيږي، ددې پر ځاى چې تاسو کولاى شئ د نشايشي يو څو ټوټې ټوټې شامل کړئ.
عنصرونه:
- سور لوبیا - 500 g؛
- کچالو - 4 پی سیز.
- پیاز - 1 ټوټه؛
- لرګی - 1 دانه
- اوړه یا ډوډۍ - 100 ګرامه
- مالګه، مرچ، شنه، تیل.
چمتووالی
- شپې شپې پسې واچوئ، او بیا د چمتو لوبیا تر څنګ پخلی کړئ.
- د پیاو کچالو په یونیفورم، پاک، موټرو او لوز سره د غوښې په څنډو کې.
- مالګه او مرچ د چک لپاره وټاکئ، که وغواړئ، ژغورل، مخلوط او په ښه توګه وهل.
- د شاتو لوبغالو څخه د لوب لوبغالو بڼه، دوی په اوړه کې یا د ډوډۍ کې ډوډۍ، په دواړو خواو کې تېل وچول.
سپين لوبیا
حتی پیاز او لیزه پرته له دې چې د سپینو لوبیو څخه کڅوړه به خوند وي. د فلا زړو په ترکیب کې په ترکیب کې د چرګانو هګیو د پابندونکو اجزاوو لپاره اړین ځای نیسي. پورسلي کیدای شي د ډیل سره، بدیل یا کریلینټ په بشپړه توګه شنه توکي له نسخه څخه لرې کړي، یوازې د غوښتل شوي مسالرې اضافه کولو څخه کار واخلئ.
عنصرونه:
- سپين لوبیا - 500 ګرامه
- سپینه ډوډۍ - 1 ټوټه؛
- د ډوډۍ میوه - 1 tbsp. سپون
- د زعفرانو اوړو دوه کسه. شګو
- اوبه - 6 ګوتو. شګو
- اجماع - 1 ډوډۍ
- مالګه، مرچ، مصالحې، اوړو، مکھن.
چمتووالی
- غوښه وچ کړئ، لوبیا یی وچلئ، په غوړیو کې د غوښینو ګنډو سره او په فشار سره ډوډۍ سره وخورئ.
- د اوړه زغر، اوبه، کښت شوي اکاډمۍ، مالګه، مرچ، بسکټس شامل کړئ.
- ډله په احتیاط سره ډک کړئ، دا د لاسونو سره ټوټه کړئ او وهل یې کړئ.
- د هګۍ پرته د لوبغالو فارمونه، په اوړو کې ویستل شوي، په دواړو خواوو کې تېل وچول شوي.
د شنه شنه لوبیا څخه
د شنه لوبغالي څخه جوړ شوي لوب لوبیا د هضم او حشراتو لپاره اسانه او ګټور دي. دوی کولی شی د پخلی او خوند په لیږدولو سره د وچ لوبغالی یا نورو ساس سره. منجمد شوي پوډکي یوازې د پوټکي چمتو کولو دمخه، او نوي اضافی اضافی اوبه په اوبو کې 2-3 دقیقو تاکید کوي او اوبو ته اجازه ورکوي.
عنصرونه:
- شنه لوبیا - 500 g؛
- سپینه ډوډۍ - 50 g؛
- پیاز - 1 ټوټه؛
- د زعفرانو اوړو دوه کسه. شګو
- اوبه - 90 ملیونه؛
- د ډوډۍ ټوټې - 100 g؛
- مالګه، مرچ، مصالحې، غوړ.
چمتووالی
- لوبیا په کوچنیو ټوټو کې کم شوي، د دوه دقیقو لپاره ابی شوی، د اوبو د ویستلو اجازه لري.
- د موټرو پوزه د پیاز سره یوځای او د شیدې ډوډۍ کې د غوښې په ګرد کې پوښل کیږي.
- د زڼي وړه اضافه کړئ، د اوبو سره مخلوط شوی، د مالګې، مرچ او غوښتل شوي مصالحې سره مینځل شوی.
- سپن د ډوډۍ برخه په ډوډۍ کې وویشل شوه، ډوبل شوې، د تاکید شوي تیلو سره د کڅوړې پین ته اچول او دواړو لوریو ته وخوړل.
د لوبیا لوبیا څخه د لینین کڅوړه
هیڅ ډول خوندور او غذايي مواد به د کاندو لوبیا نه وي . اضافي ذائرو نوټونه به د خوندیتوب پیاز پیاز او د جوار د اوړو چمتو کولو لپاره، کوم چې به په کوالیفیک ډول سره اجزاو سره یوځای کړي او د لوبیا غوښتل شوي ویسکس په اساس ورکړي.
عنصرونه:
- کډوال لوبیا - 1 کولی شي؛
- پیاز - دوه ټوټې
- د جوار غوړ - 3 ټب. شګو
- لرګی - 1 دانه
- مالګه، مرچ، موسمي، شنه، تیل.
چمتووالی
- د انګور پرته پرته د انګورو لوبیا، د وچې پیاز او لیزن سره د غوښې په ګردو یا په مخلوط کې.
- د موسم فصلونه اضافه کړئ، د اوړو، شنه، مخلوط.
- د لوبیا له لرګیو څخه د غوږو لاسونو سره لاسي لاسونه جوړ کړئ، دوی له دوه اړخونو څخه وویشئ.
د لوبیا او کچالو څخه د لیینین کڅوړه
د ډډ لوړې کچې او د ذایعاتو سره توپیر د لوبیا او سبزیانو څخه د لیان کټګوري دي، د دوی په منځ کې بلغاری مرچ، زچین، تورپین، رومي یا یا هم، لکه پدې حالت کې، کچالو. خام شوي تیوبرونه په یوه ګیټیټ کڅوړه یا کڅوړه کې مینځل کیږي، او بیا په لاسي توګه لاسونه د اضافي جوس څخه راوتلي.
عنصرونه:
- لوبیا - 400 ګرامه
- کچالو - 2-3 ټوټه؛
- پیاز - دوه ټوټې
- اوړو شګو
- مالګه، مرچ، ډوډۍ، مکھن.
چمتووالی
- لیواله لوبیا تر هغه وخته پورې چمتو کول او په مخلوط کې پیس کړئ.
- په ښه توګه چمتو او د کچالو او پیاوړو پوستکي، د لوبیا په برخه کې اضافه کړئ.
- زه د اوړه، مالګه، مرچ، د بکسونو فورمې او ډوډۍ سره په ډوډۍ کې وموموم.
- د لوبیا او الوتونکو غوړ کالی دواړه خواوو ته تیلو کې.
د غاښونو او لوبیو څخه کڅوړه
د بین بنټلیټ، هغه ترکیب چې وروسته به یې وړاندې شي، چمتو شي چې د غوږونو بشپړ چمتوالی ته چمتو شوي وي. تاسو کولی شئ د هر ډول غنمو څخه کار واخلئ، پداسې حال کې چې د پخلی کولو وخت تنظیم کول. په حیرانتیا سره د خوند سوریه یا د هکس سنیلیل پیلول بشپړ کړي، کوم چې باید د محصولاتو د جوړولو دمخه اساس سره مخلوط شي.
عنصرونه:
- لوبیا - 1 شیش
- د غاښونو شنه - 1 ګلاس
- پیاز - 1 ټوټه؛
- اوړو شګو
- مالګه، مرچ، سپړوری، بسترونه، مکھن.
چمتووالی
- لوبیا څو ساعتو لپاره لیوالتیا لري او د پخلی تر وخته راوبلل شول.
- د پخلی 40 دقیقو یا تر هغه وخته چې نرمه شوی وی.
- هغه مواد چې د غوښې جوړېدو یا مخلوط سره راټول کړئ، پداسې حال کې چې بلب اضافه کړئ.
- د اوړو په اوړو کې، مالګه، مرچ، سپوری.
- د غوښتل شوی شکل محصولات جوړ کړئ، په ډوډۍ کې ډوب شوي، د تیلو په دوه اړخونو کې وشو.
د لوبیا لوبیا
د شتمنیو د خوړو د مدافعینو لپاره بل لارښود. دلته دوی د اساسي برخې سره ضمیمه شوي، مخکې له دې چې پیاز شوی او اضافي اضافه تېل د پیاز سربیره تېل شوي. د چاکینګینګ او یاغیانو مشرانو ته اړتیا نلري. د ګومارلو د چټکۍ په توګه تاسو کولی شئ د غوږ مرچ او یا بل کوم بل سره غوره کړئ.
عنصرونه:
- لوبیا - 1 شیش
- مرغومي - 300 ګرامه
- پیاز - دوه ټوټې
- اوړو شګو
- لرګی - 1 دانه
- مالګه، مرچ، ډوډۍ، مکھن.
چمتووالی
- د ترانسپورت پخوانۍ لوبیا تر هغه وخته چی پخی شوی وی.
- سمبال چمتو کړئ، د وحشیانو مرغوبۍ وچولئ او یا په آسانۍ سره تیلو ته سیالي ورکړئ او په پای کې پیاز اضافه کړئ.
- غوړ د موجوده پخلنځي ګازونو په مرسته د لوبیو سره یوځای کښ شوی، موسمي.
- د میوو سره د لوبیا فورمه، د تیلو په مینځ کې غوړ کړئ.
د لوبیا او وریجو کڅوړه
د میوو د نسخو ترکیبونه به پس منظر ته واړول شي، د محصول ذایقه به ډیره حیرانتیا وي. د ونو بډایت چې د داوطلبۍ د وریجې د کڅوړي او د ذایق د کموالی سره د روميټ د چټک اضافه کېدل د متوازن پاک تولید رامنځته کوي.
عنصرونه:
- لوبیا - 1 شیش
- وریجی - 0.5 پیال
- پیاز - دوه ټوټې
- اوړو شګو
- لہسن - 3 غاښونه
- غوښین - 1 لاسونه
- د روميانو پيښه - دوه غوښه. شګو
- شنه - 1 ډوډۍ
- مالګه، مرچ، لیریل، تیل.
چمتووالی
- غوړ شوي وريجې او لوبیا د پیاز او لشین سره د غوښې په ګردو باندې تېرېږي.
- مالګې، مرچ، بوټي، مغزات، مخلوط، د محصولاتو تولید، په غوړ کې د اوړو او غوړ ډک کړئ.
- چسپان د اوبو سره وویشئ، د غصب، مرچ سره موسم، یو کښت ته راوړوئ، کڅوړې ته واچوئ.
- د 10 دقیقو لپاره د چرګانو لوبیا څخه د لوبیا لوبیا فرض کړئ.
د غوښې څخه د غوښینو لوبیا
د لیینین ډوډۍ څخه ډیری ګټی ترلاسه کولو لپاره ، تاسو به وکولی شی د تولیدو محصولات پخپله وکړو. لوبیا د کوچنیو جوړښتونو سره یا کیدای شي یا د دې ترکیب لخوا وړاندیز شوي مصالحې اضافه شي. د عضلاتو پر بنسټ به د میو او زعفرانو اوړو یو اضافه مخلوط شامل کړي، چې د اوبو لږ مقدار سره مینځ ته راځي.
عنصرونه:
- لوبیا - 300 ګرامه
- پیاز - 1 ټوټه؛
- اوړه، مڼه او زغر شګو
- لرګی - 1 دانه
- زړورتیا - یو چاسون
- کري، مرچ او کنډر - 0.5 ټیپسون هر یو؛
- مالګه، مرچ، تیل.
چمتووالی
- لوبیا او لوبیا د پیازونو او لرګیو سره یوځای کړئ.
- مصالحې، اوړه، مالګه، مرچ، مکس، د محصول شکلونه، د پارچین سره د بیکیک خړوبولو کې وساتئ.
- د لوبیا د لوبیا چمتو کول د 30 دقیقې لپاره په 180 درجو کې چمتو کړئ.
د کټګور کټیټ سټکس
د پوستونو څخه د لوبیا څخه تر ټولو ګټورو کڅوړو چمتو کول یو ساده هم لاره. د دې کولو لپاره، تاسو کولی شئ دوه ګونی بویلر، یو ځانګړی کثیر کار فټ یا یو جوړ شوی جوړښت چې د ډنډ څخه جوړ شوی او د مناسبې کانټینر سره د ابلاغ اوبه سره کارول.
عنصرونه:
- لوبیا - 400 ګرامه
- پیاز - 0،5 ټوټه؛
- د زعفرانو اوړو دوه کسه. شګو
- لشین - 0.5-1 دانت؛
- مغز - 50 ګرامه
- مالګه، مرچ، تیل.
چمتووالی
- میوه تر نرمه پورې وچلئ، د پیاز او لوز سره مخلوط کړئ.
- په مصالحو کې، د اوړو ډوډۍ او لږ اوبه اضافه کړئ.
- محصولات جوړ کړئ، هغه د سټیمر تیل شوي کانټینر ته واچوئ او د 20 دقیقو لپاره یې پخلی کړئ.