د یروشلیم آرکچیک، چې ترکیبونه یې په لاندې انتخاب کې موندل کیدی شي، د ډیری خورا ویټامینونو او ارزښتمنو عناصرو یوه بله سرچینه ده چې په نورو خوړو کې نه موندل کیږي. او که چیرې دا حیرانګي سبزی ستا په باغ کې راښکاره شي، نو دا د وخت وخت دی چې د پروسس د مختلفو بدلونونو سره خبر شي.
د یروشلم آریکچاک څخه څه شی کیدی شي؟
که تاسو دمخه نه پوهیږئ چې څنګه د یروشلیم آرچچیک چمتو کول، ځینې عمومي مشورې او سم ترکیبونه به تاسو سره مرسته وکړي چې د محصول پروسس کولو ټیکنالوژي ته د ډوډۍ د غوره ځانګړتیاو د ترلاسه کولو لپاره ماسټرۍ ورکړئ.
- لکه د نورو سبزيجاتو په څير، د يهودين آرټيوک کولى شي خام، پخي شوي، غوښه وخوري، د خپلواکي خواړو جوړولو لپاره کارول کيږي، يا دا د څو برخو په پاکولو کې په کې شامل شي.
- د سلیډونو جوړولو لپاره د نورو سبزیجاتو سره د رایو ټیوبونه.
- د ګردو شویو سبزیانو ډله کولی شي د پوټکي اساس، پینکیکونه، او د تیوبونو ټوټو ته وویستل شي، سوپ، ترکیب یا جام جوړ کړي.
- Topinambour خواړه سواد، غذايي، ټيټ کولوري - د خواړو او صحي خواړو لپاره مثالي دي.
د یروشلم آرکچوک څخه سلام
د ګیرمو سره د یروشلم آریکچاک څخه د ویتنش سالارډ به د بدن د کار اخیستنې د شیر برخې سره ځای پر ځای کړي او د شمولیت همغږي وساتي. برسېره پردې، ډوډۍ متوازن او همغږۍ ده چې د خوند، ژر او ابتدايي چمتو کولو سره د موجوده موجوداتو څخه چمتو شوي. د زیتون غوړ کیدای شي د لمر ګل او یا جوار سره ځای ونیسي، او د واټټ پرځای بل چا د انتخاب کولو لپاره کاروي.
عنصرونه:
- د یهودیس آرچچاک - 200 g؛
- گاجر - 100 ګرامه
- مڼه - 1 ټوټه
- شنه پیاز - دوه ډډونه
- لرګی - 1 دانه
- غوښتي - 50 ګرامه
- زیتون غوړ - 50 ملیونه
- د لیمون جوس - 1 tbsp. سپون
- شکر - 1 کڅوړه؛
- مالګه، مرچ
چمتووالی
- د یروشلیم آرټریچاک، ګازو او مڼو په لویه برخه کې وړل، د لیمو جوس سره سپک کړئ.
- مغز لرونکی، کټی پیاز اضافه کړی، د لوژی، مالګه او شکر سره مخلوط ډک کړئ، مخلوط او خدمت وکړئ.
جام د یروشلیم آرکچاک څخه جوړ شوی دی
د دې ترڅنګ د یروشلم آرچچیک چمتو کول څنګه چې د خوږ نخشو په توګه چمتو کوي. نتیجه شوي مچیني د انارو لپاره د اضافی په توګه کارول کیدی شي، د لیکوونکو یا پینکیک سره ضمیمه کیږي، او همدا رنګه د پاڼی ډکولو لپاره یا د نورو ډیسټرو چمتو کول او خواږه خواړه چمتو کوي. د میتود یروشلم آرچچیک، کوم ترکیبونه د خوږوونکو د کارولو او اضافي محصولاتو د اندازې سره توپیر لري - د هغو کسانو لپاره چې د ویټامناموس څخه ځورېدلي موندنې یې توپیر لري .
عنصرونه:
- د یهودیس آرچچاک - 1 کیلوګرامه؛
- شات - 250 ګرامه
- لیمز - 2 پی سیز.
چمتووالی
- د یروشلیم آرچچیک غول په یو پوټکی باندی پیژندل کیږی او په مخلوط کی د بې ساری لیمو سره مخلوط شوی.
- د شیدو په جریان کې شاتو اضافه کړئ، مخلوط او په زړو جارو کې خپور کړئ.
- دوی جام په فرج کې ذخیره کوي.
د یهودیس آرټیچیک چپس
د یهوددو آرچچیک، چې د غیر معمولي پخلنځی ترکیبونه د دې سادگي سره رشوت کیږي، کیدی شي د لویدیځ نیکمرغۍ بنسټ وي، ستاسو د خوږو کچالو چرګانو سره غوره سیالي وکړي. د نخښۍ خوندیتوب لپاره، په احتیاط سره مینځل شوي میوې په سلسونو کې مینځل کیږي او په مائکرووی تنونو کې یا په توی کې وچوالی وچ شوی.
عنصرونه:
- د یهودیس آرچچاک - 1 کیلوګرامه
- مالګې، خاوره کول - چک کول.
چمتووالی
- د تیوبرانو چمتو کول، هغوی پرې کړئ او د پارچه پاڼې په پاڼه کې یې سلونه ځای کړئ.
- تشنابونه په توری کې واستوي، 120 درجو ته، یا د مایکرویو تیو کې د زیاتو بریښنا لپاره او د سلنو د برخی انتظار ته.
- ورته طریقه د یروشلم آریکچاک څخه وچه او ګرمه شوې میوه ده.
د یروشلیم آرچچاک څخه کټۍ
په ځانګړې توګه په خوندیتوب سره مینه د یروشلیم آرکچیک ده. دا په عمدي توګه پخي شوي، د غوړونو په غوړ کې غوړ په غوړ کې وسوځوي یا د دې ترکیب څخه ګټه اخلئ د خولې اوبو او د غوړ کڅوړه د سبزيجاتو له الرې. د محصولاتو ډیره زړه پورې مزه به دا وي چې که تاسو د گاجر سره محصول تولید کړئ، او د حساس اضافه کریمر لپاره.
عنصرونه:
- د یهودیس آرټیچاک او گاجرونه - 400 g؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- منګ - 50 g؛
- کریم - 100 ملیونه؛
- ډوډۍ - 70 ګرامه
- د سبزیجاتو غوړ - 100 ملیونه؛
- مالګه، مرچ
چمتووالی
- یو ګټور یروشلیم آرکچیک، د دې قضیې چمتو کول چې ناڅاپي پیس یې کم وي، د رنګ او اکثریت ویټامین ساتل به د لیمو د جوس سره غوړ شوي غوړ جذب کړي.
- د ځمکو گاجرونه، کریم، پوډالالایټایټ ماسټ او په یوه خاموشه اور کې په نرمۍ پورې ټوټه کړئ.
- د هګۍ مخلوط ته چیرته کړئ، په مینگ کې داخل کړئ، مخلوط کړئ او 15-20 دقیقو لپاره پریږدئ.
- کڅوړه جوړه کړئ، دوی په غوړ کې په غوړ کې غوړ او غوړ کړئ تر هغې چې سور رنګ یې کړئ.
د یروشلیم آرچچاک څخه لیکوونکي - نسخه
د یهوددو آرچچیک، د پخلی لپاره ترکیبونه چې ګټورې او متوازن دي، تاسو نه یوازې د قطارونو په شکل کې، بلکې د سبزيجاتو د خوراک پینکیکس څخه بهر کولو لپاره هم ډوب کولی شئ. په دې حالت کې، د سبزی غوښه، د ګازو سره، په ګرم جریبه باندې مینځ ته راځي، بیا وروسته د هګۍ، اوړه، غوړ او خوند شوي مخلوط سره مخلوط شوي.
عنصرونه:
- د یهودیس آرچچاک - 400 ګرامه
- گاجر - 150 ګرامه
- هګۍ - 1 ټوټه
- منګ - 50 g؛
- اوړه - 100-120 g
- مالګه، مرچ، مصالحې.
چمتووالی
- ګرده سبزيج ډله د هګۍ سره مخلوط کيږي، د اوړو سره علاوه کيږي او مخلوط کيږي.
- د بیسې برخې د چټک سره د تودوخې تیلو سره د کڅوړې پین ته وغورځوئ.
- د منځنۍ تودوخې په دواړو خواوو کې د یروشلیم آرچچیک څخه برش پینکیکونه.
د یروشلیم آرکچیک سره مل
تاسو کولی شئ د سبزيجاتو څخه نه یوازې د نخشو ډوډۍ ډک کړئ. د هغوی د ارزښتناکو ملکیتونو څخه مننه، تیوبران به په مقابل کې د پام وړ وي، دا د نورو څښلو سل سوه ډیرو په پرتله ډیر ګټور دي. سربيره پردې د بيت المقدس آرکچيک د پخلي کولو لپاره څومره چمتو کول او څومره چې د څښلو څښل د ذائق او متوازن کولو لپاره خورا ګټور وي.
عنصرونه:
- د یهودیس آرچچاک؛
- شکر او شات - چک کول.
چمتووالی
- د یهوددو آرچچیک د برش سره مینځل کیږي، په مغزو کې مینځل کیږي او په سیوري کې وچ شوي.
- دری میزونه د میز توکي د لیټرو اوبولګولو اوبو سره اچول کیږي او د 5 دقیقو لپاره یی نصب شوي.
- څښاک سره شکر، شات یا جام سره پیژني.
سوپر د یروشلیم آرکچاک څخه - لارښود
له حیرانتیا سره د یروشلم آریکچاک څخه ګټور سوپ یوه ښکلا او نازک جوړښت لري او د اضافي محصوالتو او سبزیجاتو له کبله، په منځ کې یو منځنی مخنیوی دی. د ډوډۍ لوړه کچه به د ناپاکو تیوبرونو په کارولو سره ترلاسه شي. په هرصورت، پدې حالت کې، تاسو باید د دې حقیقت لپاره تیار شئ چې ګرم رنګ په رنګ کې تور رنګ کوي.
عنصرونه:
- د یهودیس آرچچاک - 650 g؛
- پیاز - 150 ګرامه
- لرګی - 1 دانه
- ورور - 800 ملیونه؛
- کریم - 80-100 ملیونه؛
- د ليمو جوس - دوه ټوټه. شګو
- اجماع - 1 ډوډۍ
- مالګه، مرچ
چمتووالی
- تیوب د پیاز، لیو او بوټو سره یوځای کېږدي، د غوږ سره ډک شوي او نرمي شي.
- اجزاو د مخلوط سره مات کړئ، په کریم، د موسم فصل او تودوخه یو ځل بیا وچ کړئ.
پیزا د یروشلم آریکچاک او زیتون سره - لارښود
کنسرو آرچچیک، چې ترکیبونه یې د تازه سبزیجاتو په پرتله خورا لږ وخت موندل کیږي، د ایټالیا نارنګ لپاره خورا ښه وي، د الندې سپارښتنو سره ډیزاین شوی. د زیتونونو او د سبزیجاتو غوړونو سره پیزاونه د خوند او خوله کولو لپاره اصالح شوي.
عنصرونه:
- د یهودیس آرټیچاک کنډک - 8 پی سیز.
- د غوښې غوړ - 500 g؛
- زیتون - 50 g؛
- د روميانو چټک - 130 g؛
- پنیر - 130 g؛
- لہسن - 3-5 غاښونه؛
- سلاد پیاز - 0.5،5 ټوټه؛
- اجماع - 2-3 څانګو؛
- د جوار د اوړو - 1 tbsp. سپون.
چمتووالی
- د ټوټې ټوټې د ګرد بکسونو څخه جوړوي، دوی یې د اوړو په کڅوړه کې بند کړئ.
- پیاز وویشئ، دا د کټ کټرو ییرچیککو، زیتونو او لشینیو سره ګډ کړئ، د چټکو څخه په خټکی ورکشاپونو کې د پورته څخه پورته خپور شوي.
- د بوټو او پنیر محصولات وویشئ، د 10-15 دقیقو لپاره په یو هوا سره 200 درجې تیو ته لیږل.
د یروشلم آریکچیک لپاره ګټور دی؟
یروشلم آرکریچ، ساده وړاندیزونه چې تاسو یې د وړاندیز شوي ترکیبونو څخه زده کړل، ډیری ګټورې ځانګړتیاوې لري او نه یوازې د پاکو ترکیبونو لپاره یو اساس ګڼل کیدی، بلکه د هر ډول ناروغیو څخه لرې کولو لپاره د وسیلو په توګه هم کارول کیدی شي.
- د بدن لپاره د یروشلیم آرچچیک کارول په ټیوبونو کې د B او C ویټامین لوړ لوړ عناصر، داسې عناصر لکه لوړې، سلکان، پوټاشیم، کلسیم او نور ډیر.
- د یهودانو آرټیچیک په انیمیا کې هامګلوبین لوړوي ، د وینډوز په وینه کې د وینې شکر ثباتوي، معدې د ګیسټریت سره راټولوي، د زړه فعالیت بهتروي، د اعصاب سیسټم پیاوړي کوي، د پوستکي ناروغیو له منځه وړلو کې مرسته کوي.
- د یروشلیم آریکچاک باقاعده کارول د مدافعې سیسټم پیاوړی کوي، د رادیونیوکلس د بدن د پاکولو کې مرسته کوي او په دې توګه د تابکاری ناروغۍ کې ښودل شوي.
- د تیوب څخه جوس د ویني فشار کمولو کې مرسته کوي او د ماینونو پاکول پاکوي.