د لوز ذخیره کولو په اړه پوهیدل، دا به ممکنه وي چې د راتلونکي حاصل تر وخته یو ارزښتناکه محصول وژغورئ، پخپله د پخپلو بې ځایه شویو شتمنیو کارولو سره نه یوازې. حتی د شوکیا باغیانو فصلونه به د لوګر د سرونو د ساتلو نوي فرعي ټوټې په اړه پوه شي.
د لرګو د ساتلو راز
په کور کې د لرګو د ذخیره کولو مختلف ډولونه تمرین کېدای شي د ډیری اصلي موندنو لپاره وي. په هرصورت، مخکې له دې چې په عمل کې پلي کول پیل کړئ، تاسو باید لومړی په مناسبه توګه فصل وخورئ او په مناسبه توګه د لاسي سر سرونو سره په احتیاط سره وساتئ.
- لرګسن د اګست په میاشت کې د اګست په پای کې د کڅوړو څخه مخنیوي او سرونه په مخونو کې د پوزې د ویجاړولو څخه منع کوي، وروسته له دې چې دا د پام وړ وچې وچې، عصري د لمر د رژیم لاندې، او په تودوخې ساحه کې د کانال یا آتش په ساحه کې.
- شیده باید پوره وچه وي، پرته د نمی نښې نښانې.
- وچ شوي سرونه د هګۍ د پورتني پوستکي څخه پاک شوي دي، وروسته له هغې چې ريښي پري کيږي. په ډیری مواردو کې، دا سپارښتنه کیږي چې د ریښی په جریان کې د ریښو د مینځلو ځای ځای ونیسي، چې دا هم د حاصلاتو ښه ساتنه کې مرسته کوي او د وخت څخه مخکی وده د غاښونو دننه بندوي.
- که چیرې غوره انتخاب د پوښښ په پوښښ کې ذخیره وي نو بیا ډډونه پریښودل کیږي. په نورو قضیو کې، دوی پرې پریښودل کیږي، د سرونو څخه تر 5-10 سانتي مترو پورې ټوټې پریښودل کیږي.
- د ژمي لپاره اوږدې مودې ذخیره کول په ژمي کې د هر وړاندیز شوي میتودونو له مخې به د سرټینګ مخکې مخکینۍ درمل چمتو کړي چې د آیوډین سره مخلوط شوي وي: 10 کیلوګرامه 0.5 لیتره اضافه کړي.
- لرګس د حرارت درجه د حرارت درجه د 15 نه تر 20 درجو پورې یا په سړه هوا کې ذخیره کولی شي، د حرارت درجه رژیم د +2 څخه + 4 درجو څخه څارل کیدی شي. نو ځکه دا اړینه ده چې په ذخیره ځای کې د منځنۍ تودوخې درجه د 50 څخه تر 70٪ پورې وساتل شي.
د ژمي لپاره څنګه په اپارتمان کې ذخیره کړئ؟
ډیری خلک نه پوهيږي چې په اپارتمان کې په ژمي کې چرګان ذخیره کړئ، ترڅو محصول تازه پاتې شي او نوي حاصلات تر هغه وخته پورې نه وي. سرونه باید لومړی په سمه توګه د ریښو په مینځلو او د دوی د پایلو سره سم چمتو شي.
- د ذخیره کولو ترټولو اسانه لار داده چې د چمتو سرونو څخه تیار شوي سورټونه واړوي او په پخلنځی کې ځړول شي. دا ډول تیاری به د پخلنځی د داخلی اضافی ډیزاین وی.
- که د بریتانیانو سره د ټانک کولو لپاره هیڅ اراده شتون نلري، سرونه د پنبې په ټوټه یا کاپرون ذخیره کې ځای پرځای شوي، چې په پخلنځي کې په اسانۍ وچ ځای کې ځای لري، په پینټری یا بل مناسب خونه کې.
- د پسرلی د لونګ سرونه په بشپړه توګه د کوټې د شرایطو الندې ساتل کیږي. او څنګه د لمر ژمی ذخیره کړئ؟ دا ډول محصول د ذخیره کولو شرایطو ډیر تقاضا لري او اصلي ځانګړتیاوې یې د اوږدې مودې لپاره یواځې په یو وړ او مناسب ځای کې ساتي.
څنګه په لرګو کې لوز ذخیره کړئ؟
سربیره پردې تاسو کولی شئ د پینټری په خړوبۍ، د پخلنځی المارۍ یا په وچه وچه ځای کې لہسن ذخیره کړئ، نو دا د خرابیدو پیل نه کوي او په خپل وخت یې د اصلي جواز ساتل. سم ثابت شوی میتود باید د کانالونو سرونه وټاکي.
- ښه وچې سرونه له ريښو څخه پاک دي، تقريبا 3 ملي ګرامه پاتې کيږي، وروسته له هغې چې هغوى د شمعې په لمړيو کې سندرې کوي.
- په وچ وچیو کې کیدی شي د سر سر په توګه وټاکل شي، او د غاښونو په مینځ کې یې ویجاړول.
- د شیشلو په جرګو کې د لشینګ ذخیرې هوایي لاسرسي احساسوي، نو دا سپارښتنه نه کیږي چې د پوښونو پوښلو کانټینرونو پوښ کړي.
- د لرګیو سره رګونه د پخلنځي ریک یا پینټري په ځای کې ساتل کیږي.
څنګه چرګ شوي لرګۍ ذخیره کړئ؟
لاندې سپارښتنې به تاسو سره مرسته وکړي چې څنګه د لرګي ساتنه وروسته له هغې وشي. زوبکي، پرته له مناسب ذخیرې پرته د خړوبو څخه ډک وي، په چټکۍ سره خراب شي او په خوړو کې د کارولو لپاره نامناسب وي.
- د هر چا لپاره ساده او د لاسرسی وړ لار ده چې د لو مالګې په برخه کې لشپړه ذخیره کړي. پاکې غاښونه په نسبتا او وچ شوي کانتینر کې ځای پر ځای شوي، د ډبرې لوی لوګو پوښل، چې اضافی رطوبت جذبوي او د روانيجیک باکتریاو په وړاندې به ساتنه وکړي. د یو خړوبیدونکي کنډک سره پوښل شوی، برتن په وچه وچ ځای کې د ذخیرې لپاره ځای کیږدی.
- د وریجو سره د غاښونو ذخیره لږه اغیزه نه ده، کوم چې باید په کلک ډول تړل شوي او په سړه کې ودرول شي.
- پاکې غاښونه د سبزیجاتو د تیلو په څړ کې د اوږدې مودې لپاره ساتل کیدی شي.
څنګه غوړ په اوړو کې ذخیره کړئ؟
په اوړو کې د لرګو ذخیره کول د اضافی رطوبت جذب او د ممکنه مولڈنگ مخنیوي او د پایلې په توګه - سرونه د زیانونو او زیانونو څخه ساتي. د دغه ډول محافظت محصول لپاره کانټینر یو عام عصري جرګ یا د پلاستيکي خوراک کنټرولر وي.
- سرونه په ښه توګه وچ شوي دي، رییزومونه ریبل کیږي او ډډوي، ډډونه پرې کیږي.
- د زیرمه کولو کانتینر کې، لږ تر لږه 2 سینټره د اوړو ډکه ډکه کړئ.
- سرونه په یوه پرت کې سرې سره ډډ کړئ او تر هغه پورې پټ کړئ تر څو چې د اوړو پوښل نه وي.
- لرګی بیا بیا په اوړو کی واچوی. د لمر په مینځ کې د اوړو لوړه سطح باید لږ تر لږه 2 سینټره وي.
په تیلو کې د لرګو ذخیره کول - لارښود
د هغو کسانو لپاره لاندنی لارښود چې په تفصیل سره پوهیږي چې څنګه د سبزیجاتو تېلو په برخه کې د لرګو ذخیره کول. د دې طریقې نتیجه د اوږد او اراماتي تېلو لپاره د سلادونو جامې لپاره یا د هر ډول غذايي موادو لپاره اضافه غوړ لپاره د لشیل غاښونو تازه ذائقه ده. تېل کولی شي هر څه وکارول شي: لمر ګل، زیتون، جوار. د یوې غوره شوي محصول په توګه مناسب او خوشبوونکی نه پاک.
عنصرونه:
- لرګن څومره دی؟
- د سبزیجاتو غوړ
- خوشبو بوټو (اختیاری).
چمتووالی
- لرګسن په ښه ډول د میړه څخه او په وچه وچ وچ شکل کې چې په نسبتا وچې وریج کې یې ځای په ځای شوي و پاک کړي.
- په اراده کې، تاسو کولی شئ کوچني وچې بوټې ستاسو په خوښه او خوند کې اضافه کړئ، چې دا به د ذایعاتو او لیلیو او غوړو بدلون بدل کړي.
- د کانټینر محتويات د سبزیجاتو تیلو سره بشپړ بشپړ کول
- په غوړ کې د لشینګ ذخیره کې نور ذخیره په شام کې په سیسټم کې ساتل شامل دي. دا یو ریفریجریټ، سلار یا یو ساړه حجره کیدی شي.
څنګه په ریفورم کې لوز ذخیره کړئ؟
په ریفورجیک کې زیرمه ذخیره د لوز لپاره غوره لاره نده، په تیره بیا د ناپاکو او ناڅاپه بڼه کې. په عموما ډول، د ریفیکشن آلې په کورونو کې مایکروکلیک د لوړ نمونو په واسطه مشخص شوی، کوم چې د لرګو سرونو تر ټولو ښه اغیز نلري، سړې خو وچ شرایطو ته اړتیا لري. که څه هم، که کومه بله لاره شتون نلري، کله چې په ریفورم کې د ذخیرې لپاره محصول استول، نو په یاد ولرئ:
- د چرګانو سرې سرې په ریفورم کې ذخیره شوي د دوه میاشتو څخه زیات لپاره، او غاښونه پاک شوي د یوې اونۍ څخه زیات نه وي.
- په ریفورمین کې د اوږد مهاله ذخیرې مناسب کولی شي د سر یا غاښونو په یو خلا کانتینر یا بسته کې چمتو شي.
- سربيره پردې، د لرګيو غاښونه پاک کيداى شي، د تېلو سره ډک کړئ او د وسايل استوګنځاى ته وساتئ، د لوسن او خوشبين غوړ دواړه په کارولو سره د اړتيا په صورت کې.
- لرګس کولی شي په غاښونو کې د غاښونو یا پوستکي فارم کې منجمد شي.
په سیلر کې د لرګو ذخیره کول څنګه؟
د شخصي کور خاوندان به د معلوماتو په لټه کې وي چې څنګه په حجره کې د لرګو سمه ذخیره کړي. په هرصورت، په دې حالت کې، په یاد ولرئ چې په کوټه کې ککړتیا د محصول د بشپړ ساتنې لپاره یوازینۍ اړتیا نه ده. حتی تر ټولو مهمه دا ده چې حجره لږ تر لږه لنده وچ وي.
- په ژمي کې د لشکر سمه ذخیره کول د ګوټ ګوټونو یا چرګانو تعلیق دی چې تاجونه یې له یو بل څخه په یوه ځانګړي فاصله کې پوښلي دي. دا مهمه ده چې د زیان منونکي ځای غوره کړئ.
- په سمه توګه بکسونو کې د لاسي سر چمتو شوي چمتو شوي ذخیره وساتئ، دا محصول په دوی کې په ټینګه سره یو بل ته نه اچوي.
- د یو اختیار په توګه، سرونه په یو دیوال کې لیږدول شوي یا د خاورو لرې پرتې یا د خاورو پوښل شوي.
په پیرفین کې د لشینګ ذخیره کول
د ټولو شتمنیو ساتنه او د غاښونو تناسب د لشین مناسب مناسب ذخیره به د پارفینین سره د سبزيجاتو لومړنی درملنه یقیني کړي. په داسې کولو سره، باید یاد وساتل شي چې د درملنې دمخه مخکښې سر باید د لندبل لږ تر لږه نښان پرته وچ شي.
- د لرګی سرونه د ریښو څخه پاک دی له کینچی سره د مینځلو په واسطه، وروسته له دی چی ډډونه پری کیږی، ټوټی یی د 5-10 سینترو په اندازه د غاښونو څخه پریښودل کیږی.
- د پیراینین په مناسب عمر کې، اړین کانټینر کې نه وهل، د لسانس سر د څو ثانیو لپاره کم کړئ، او دا د ډډ د پورتنۍ برخې سره ساتل کیږي.
- لیزون د کانتینر څخه لرې کړئ، وروسته له هغه چې د پارفینین پرته سمدستي بنده شوه، او سبزيج یې د پتلی محافظوي فلم سره پوښل.
- دا ډول درمل به محصول له نمی، هوا او زیانمن بکتیریا څخه، او د پایلې په توګه، د زیانونو څخه وژغوري.
د پیاز په شلو کې د لرګو ذخیره کول
په ژمي کې د لرګو ذخیره کولو څرنګوالي په اړه د راتلونکي برخه، د پیاز شاک شرایطو د یقیني کولو لپاره کارول. وروستی نور نمی جذبوی او د زیانمنونکو بکتیریا وده مخنیوی کوی. برسېره پردې، د هوا هوایي کڅوړي به د هوا له لارې د هوا خوشې کولو تضمین وکړي.
- د پیاز شیده باید د نم د پیاز د غوټی څخه پرته د وچو وچو وی.
- په بوجیو، د کاغذ بوجونو یا بوټو کې تیار شوي وچه لیزن سرونه لیږد کړئ د چرګانو سره. لکه د کانټینرونو په توګه، تاسو کولی شئ د کوچني ګودام بکسونه، کانال یا کانتینرونه کار واچوئ.
د کثافاتو ذخیره کول څنګه؟
که چیرې د لرګو ذخیره په خپل نوي بڼه کې کور ته اړتیا ونه لري او د وخت په تېرېدو سره محصول خراب خراب شي، نو غوره حل د فام شوي محصول چمتو کول دي. د میتود ګټورتیا نه یوازې د راتلونکو حاصلاتو څخه مخکې د غاښونو ساتل بلکه بل فرصت هم لري چې ژر تر ژره د پخلی لپاره خامه مواد وکاروي، پرته له دې چې پاکوالی او پیسین شي.
- پاک شوي غاښونه په یوه ګیټیټ باندی پوټکیږی، په غوټی کی د غوښی په مینځ یا ځمکه کی باندی وسوځول کیږی.
- پایله شوي کڅوړی ډله پوډالالیوایټ گوندی دی، په یو وړ زرګونو کې واچوي، په فرخچال کې د لوټ او ذخیره سره پوښ.
- گرځیدلي مواد کولی شي د برف په بڼه کې منجمد شي، وروسته له هغې چې منجمد برخی په یو کانټینټ کانټینر یا بسته کې پوښل کیدی شي.
څنګه په فریزر کې لوز ذخیره کړئ؟
په فریزر کې د لرګو ذخیره لږه لږه د لرګن نبې جوړښت او د هغې ذائق بدلوي، مګر دا تاسو ته اجازه درکوي چې محصول د اوږدې مودې لپاره ناڅاپه او جوسلي لپاره د یو کال یا ډیرو لپاره کارولو لپاره خوندي کړئ.
- زبکی کولی شي د ورځې لپاره د کیمرې په کور کې پاک شي، او د سوځیدلو وروسته د اوږدې مودې ذخیره کولو لپاره بکسونو ته واچول شي.
- دا عملي او آسان دی چې د ډیری آيس کریم کریم خپریدو یا د پاکټونو خدمت کولو له الرې د کټ غاښ شوي غاښونو ضایع کیدو لپاره آسانه وي.
څنګه وچل شوي خواړه ذخیره کړئ؟
د لشکر د ساتلو لپاره خورا عملي لاره دا ده چې وچ شي. تاکید شوی غاښونه په یو برقی تشناب یا خړوب کې په تشناب کې په 60 درجو کې وچل کیږي، بیا د کافی مقدار لرونکي انارو لکه نمولینا یا کوچني شکر ترلاسه کولو لپاره د قافو یا ګرامر سره پوټکیږي. د لشینګ ذخیره شرایط د وچولو او پیسینولو وروسته وروسته درست نه دي.
- وچ شوي لہسن وچي جریان کې راټیټ شوي او د پخلنځی المارۍ کې زیرمه شوي.
- د لرګیو د غاړې ذخیره کولو لپاره، تاسو کولی شئ د کوچني پلاستيکي کانتینر څخه د بریښنا سره کار واخلئ.
- وچ شوي لہسن په وړو بکسونو کې په زیرمه کې ساتل کیدی شي.