د سپیڅلی شی نړیواله ده، دا کیدای شی د چرګ، مچھلی، سکویډ او حتی سبزيجاتو لپاره جوړ شی. د هغې د استراتیژی سربیره، کلینګار د مختلفو ترکیبونو لپاره هم د پام وړ دی، ځکه چې د بټر لپاره بیټرۍ په عادي یا معدني اوبو، او شراب، بیر او حتی د هګۍ پرته پرته هم کیدای شي! غواړئ په دې اړه زده کړه وکړئ چې څنګه یو خوندور ډوډۍ جوړ کړئ، بیا وروسته راتلونکو څو ترکیبونو تاسو سره د مرستې لپاره.
د چرګانو لپاره چرګ څه ډول جوړ کړئ؟
عنصرونه:
- د هګۍ زيړ - يوه ټوټه
- اوړه - 100 g
- ودکا - 20 g؛
- مصالحې - چک کول
- سپینه شراب - اړین کثافت ته.
چمتووالی
د هګۍ، مصالحې او ودکا مخلوط کړئ، بیاړه اوړه یې کړئ. په تدريجي ډول شراب ته غوږ نيسي تر څو چې ټوټه د غوښتي دوامدارۍ لامل شي.
د مچھلی لپاره پنیر سره څنګه سم سمبال شی؟
عنصرونه:
- هګۍ - 1 ټوټه
- وچ شوي بوټي - 1 چسپان؛
- سپینه وچه شراب - 100 g؛
- ګرانه شوي پنیر - 1 tbsp. سپون
- مرچ - چک کول
- اوړو ته غوښتل شوی ثبات ته؛
- مالګه.
چمتووالی
هګۍ د مرچ، مالګې او وچ شوي بوټو سره په چټکتیا سره وهل. وچې شراب وویشئ او بیا ګډ کړئ. په تدریجي ډول د اوړو د مطلوب کثافت (په څه ډول موټرو کڅوړه باید وټاکل شي) په اوړو کې واچول شي. وروسته، مریض پنیس اضافه کړئ او هرڅه بیا سره مخلوط کړئ. مٹی چمتو دی.
د هګۍ پرته بیټرۍ څنګه کولی شی؟
عنصرونه:
- اوړه - 250 g؛
- دریم - دری هکتاره
- بير - 500 ګرامه
- نمک، تور مرچ، اجماع - خوند.
چمتووالی
ګرمه، اوړه او تور مرچ مخلوط کړئ. په عمدي توګه اجماع لوستل او مخلوط ته اضافه کړئ. بيره زياته کړئ او په يو عام ډله کې يې ګډ کړئ.
د کریس میسټ څنګه جوړول؟
عنصرونه:
- جوش شوي سرد اوبه - 250 ملیونه؛
- هګۍ سپينه - 1 مخ.
- اوړه - 5 غوړ شګو
- د کچالو نشایسته - 1 tbsp. د سپید سره
- مالګه.
چمتووالی
د مالګې سره پروتین سره وخورئ. سرد اوبه وچ کړئ (یا حتی ښه ښه یخ)، د اوړو او نشاریو اضافه کړئ. موږ هر څه په بشپړه توګه سره یوځای کوو. که چیری مټ ډیر مایع وي، تاسو کولی شئ یو کوچني اوړه اضافه کړئ، که ډیر ډوډۍ وي، نو د سرد اوبو سره مرسته وکړئ.
څنګه د سکډډ لپاره سکډډ جوړ کړئ؟
عنصرونه:
- هګۍ - 1 ټوټه
- اوړه - 100 g
- مصالحې - چک کول
- د مطلوب مخلوط کثافت ته بیر.
چمتووالی
موږ هګۍ د مصالحې سره وخوړله، بوی او اوړه یې وخورئ. ټول د مخلوط (blender) سره ویجاړ شوي.
د بڼ برخی څنګه کولی شی؟
د بئر بیټرۍ لپاره ډیری انتخابونه شتون لري، او ځینې یې یې پورته ذکر شوي دي. او دلته د پخلی بییر بیټرۍ بله نسخه ده.
عنصرونه:
- اوړه - 1 شیش
- بڼ پاک شوی (د رڼا څخه غوره) - 250 ملیونه؛
- د سبزیجاتو غوړ - 1 tbsp. سپون
- هګۍ - دوه ټوټې
- مالګه، مینه - چک کول
چمتووالی
جوار، بڼ، مکھن او اوړو سره مخلوط کړئ. په یوه جلا کڅوړه کې، پروټین وسوځئ، مخلوط، مالګې ته اضافه کړئ، تیریه وکړئ او بیا بیا وینځئ.
د ميوې شيرې څنګه جوړول؟
ميوې هم په بورټ کې کرل کيږي، او د داسې بيټر ډېر ډول ډول ډولونه شتون لري. دا یوازې یوه جوړه ده، مګر ستاسو په قدرت کې د یو څه توپیر سره راځي.
د میوه کالی # 1
عنصرونه:
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- اوړه - 125 g
- د سبزيجاتو غوړ - 1 چسپان؛
- شیدې - 6 ټبۍ. شګو
- شکر - چک کول.
چمتووالی
ملګری د پروټین څخه جلا کړئ. سپینې جامو پورې د سپینو څښلو څخه ډډه وکړئ. د مڼو، شیدو او اوړه سره مخلوط کړئ. مالګې زیاته کړئ او نرمه تر هغه پورې مخلوط کړئ. که تاسو غواړئ هوا ډیر هوایی بڼه ولرئ، نو اوس د وخت لږ وخت دی چې د پخولو لږ مقدار اضافه کړي. بیا په احتیاط سره پروټین اضافه کړئ او بیا یوځای کړئ.
د میوو کالی # 2
عنصرونه:
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- شکر
- اوړه - 1 شیش
- غوړ کریم - نیم پیس
- مالګه.
چمتووالی
پروټین د یولس څخه جلا کړئ. د اوړو، ترکیبانو، خړوبولو، مالګې او شکر مخلوط کړئ. تر هغه پورې چې لوړې وي ډله یې. په یوه جلا کڅوړه کې، پروټین سپینه جامو ته وسوځوي. په ښه ډول پروټین په مخلوط سره مخلوط او بیا وخورئ. که د ځینې دلیلونو لپاره تاسو نه غواړئ د خولې کریم استعمال کړئ، نو تاسو کولی شې د نشو څخه کار واخلئ. دا ډول کښت به خورا ډیر خوږ وي. او ډیر تاوان به دا د هیڅ یو یاغیر، یعنی په ميوه کې مرسته ونه کړي.