پزا په هره ازموینه کې پخي کیدی شي. ځینې خلک د پتې اډې ته ورته دي، نور یې غوره کوي چې دا خندا وي. او موږ به تاسو ته ووایاست چې څنګه د پیزا لپاره خوند ټوخه جوړه کړو.
د پزا لپاره غوښتي خواړه ټوخه
عنصرونه:
- وچ خوند - 6 g
- اوبه - 200 ملیونه
- زیتون غوړ - 35 ملیونه؛
- شکر - 5 g؛
- د غنمو غنم - 320 ګرامه
- مالګه.
چمتووالی
د اوړو ډک هوا ته د اوړو لیږلو لپاره، د مالګې یوه څاه اضافه کړئ. وچه وچ خواړه د ګرمو اوبو سره راټولیږي، موږ شکر ورکړو، په زیتون غوړ کې واچوو، او د 15 دقیقو لپاره ودریږو. نتیجه کونکي ډله یوړه غوړ کې اچول کیږي او په بشپړه توګه د یو خولې ټوټې سره پوښل کیږي. د تیلو سره لوی ظرفیت لوړ کړئ، غوږ یې په هغې کې وساتئ، بال یې له هغې څخه وړاندې کړئ. غذا د خواړو فلم سره پوښ کړئ او د 2 لپاره د لید څخه وګرځوئ. د دې مودې په پای کې، ټوخه باید د فکتور له کبله زیاتوالی ومومي. موږ یې پخیدو او دا یې په ګوته کړ. بله، موږ دا په غوړ شوي پین ته ځو او پیزا چمتو کړئ ستاسو د رعایت مطابق.
د پزا لپاره پرته له خوند پرته غوښتي ټوخه
عنصرونه:
- د غنم اوړه - 9 غوړ شګو
- د غوړ کریم 20٪ غوړ مواد - 45 g؛
- د چرګانو هګۍ - 3 ټوټې؛
- میوریز 67٪ غوړ مواد - 45 g؛
- مالګه.
چمتووالی
د چرګانو هګۍ د مالګې د څښاک سربیره سره ویجاړوي. میونیز او خټ کریم شامل کړئ. په پای کې، غوړ ټوټې کړئ او نرم نرم ټوخه مخلوط کړئ. د رال ډک پنټ سره رول کړئ، دا په بیکک ټای کې وساتئ، ډکول او بیک کړئ.
د پیزا لپاره ښایسته ټوټه په Kefir کې
عنصرونه:
- د غنمو غنم 650 ګرامه
- هګۍ - دوه ټوټې
- شکر - 15 g؛
- کییر - 300 ملیونه؛
- مکھن 72.5٪ غوړ مواد - 110 g؛
- وچ چټک عمل کول - 20 g؛
- مالګه - 1 لوچ
چمتووالی
په یوه کڅوړه کې، لاریون وکړئ. دا باید د ریفورجینټ څخه نه وي، نو دا به ښه وي چې دا مخکې له مخکې ترلاسه کړئ تر څو جګړه پای ته ورسوي. د هګۍ ماتول، دوی ته شکری او خواړه اضافه کړئ. د یو عام ډله د ترلاسه کولو لپاره ښه څاه کړئ. غوړ راوړي، مالګې زیات کړئ او وچ وچ مخلوط د کیفیر-هګۍ په ډله کې واچوي. هلته د مریض مکروب هم شامل دی. نرمه ټوخه پخه کړئ. دا مهمه ده چې دا د 10 دقيقو لپاره مخلوط کړئ ترڅو دا د اکسيجن سره سم ښه وي. د سبزیجاتو تیلو لوی کڅوړه مینځ ته کړئ، غوټه یې په کې واچوله او د فلم یا پیکټ سره یې پوښ کړئ. د خټکي وروسته ښه کار کوو، موږ یې په میز کې خپور کړ او هغه یې په نښه کړه. لوړ پوټکی خپور کړ، ډکول او د 20 دقيقو لپاره تشناب ته واستول. حرارت باید 200 درجو ته ورسیږي.
پیزا د سرغړونې ازموینه کې
عنصرونه:
- اوړه - 550 g؛
- خام چرګ هګۍ - 1 ټوټه؛
- وچه وچه - 12 g؛
- شیدو - 300 ملیونه
- د سبزیجاتو غوړ - 25 g؛
- شکر - 1 کڅوړه.
چمتووالی
وچ ګرمه په ګرمو شیدو کې اضافه کړئ، ښه ډک کړئ او د 30 دقیقو لپاره ودریږو. د دې مودې په پاى کې، د شېدو په سطح باندې د فوم فورمو يوه "کيپ". موږ غوړ راووړ دا یو لازمي وخت دی، چې باید په پام کې ونه نیول شي، ځکه چې د اوړو د راټولولو په بهیر کې د اکسیجن سره مطابقت کیږي، او خټۍ په هوایي بڼه بدلېږي. په نتیجه کې د بالقوه غرونو په مرکز کې موږ ژورې ژورې،