د بکسونو خوشحاله مالکینو لپاره چې په لومړي لید کې نه وي (سوریاکوف) سره د سور کاویر سره، موږ به تاسو ته ووایاست چې څنګه سمه سمه توګه د هغوی محتويات راټولو او د ارزښتناکه ارزښتناکه نیکمرغۍ نتیجه یې ترلاسه کړو.
په سمه توګه څنګه په کور کې تازه سرخ سوریا سیلون نمک کړئ؟
عنصرونه:
- ګلابي سیلون رای
- مالګه لوی نه ایډایډ شوی - 65 g؛
- پاک اوبه - 255 ملیونه؛
- وړل شوی شکر - 25 g؛
- د لمر ګل یا د زیتون غوړ بې وزله - 10 ملیونه.
چمتووالی
که چیرې ګلابي سالم په هټۍ کې وپلورل شي د "شتمني ډوډۍ" سره وګرځیده او د غوږ د پرانيستلو سره خوشاله یې د دوه کالو شتون سره سره سره سره، د ځان سره یو ریستورډ سره وساتئ او د طریقو اچولو ته دوام ورکړئ.
د ټول تدارکاتو پروسې ترټولو ستونزمن برخه دا ده چې سمه فلمونه (زوړ)، چې په مناسبه توګه هګۍ له زیانونو څخه ساتي، د هګۍ د بشپړتیا ساتلو په وخت کې. د دې کولو لپاره، تاسو کولی شئ په اسانۍ سره د صبر او سکریپ سیسټم وڅیړئ، هګۍ لږ وي، قدم په ګام د فلمونو څخه جلا کول، یا د چټک څخه ګټه واخلئ، مګر د مهارت او مهارت اړتیا ته اړتیا لرئ. په وروستي قضیه کې، برسېره پردې، تاسو به لوی لوی ویشونه (د کویر څخه لوی) یا د بډمنټن لوبې کولو لپاره یو ریکټ ته اړتیا ولرئ. لومړی تاسو ته اړتیا لرئ چې په یوه لوري کې د فلم بشپړتیا توضیح کړئ، بیا وروسته هګۍ وخورئ، یاټیک د گرډ ته فشار ورکړئ.
کله چې د ګلابي سالم جیو چمتو کولو ترټولو مهم پړاو ترسره شي، په مستقیم ډول خپل سالم ته ولیږئ. موږ اوبه راوبللو، موږ په هغې کې مالګې او ګران شوي شینګ منحل کوو، موږ سړه او په سور رنګ سره یې ډک کوو. تقريبا اووه دقیقی وروسته، کیریار په وړو بڼو کې وچ کړئ او د څو ساعتونو لپاره پریږدئ ترڅو وچ شي. په پاى کې، هګۍ په جارو کې اچولې، هلته لږ غوړ وخورئ، په نېغه توګه خوشحالي سره ګډ کړئ او موږ کولاى شو د ذوق پيل وکړو.
د اوږدې مودې ذخیره کولو لپاره د چوم سلمین سره د مالګې کور سور سوریا څنګه؟
عنصرونه:
- خوسیږي
- مالګه، نه ایډز شوی - 75 g؛
- د لمر ګل یا زیتون غوړ د ذائق پرته پرته - چک کول.
- پاک اوبه - 2 لیټره.
چمتووالی
که چیری ستاسو په قضیه کې د سور کیور سرچینه د قمار په توګه وي، نو د پیٹ څخه د یستیکف استخراج وروسته، دوی باید د ګرمو مالګې په حل کې له مینځه یوسي، د لیټ اوبه څخه چمتو شوي او د چټک نیم نیمه مالګې مالګې، آیډیوډ نه وي. له دې وروسته، فلم باید د انګړ سره واخستل شي او هګۍ خوشې کړئ، چې پورته تشریح شوي له یوې طریقې څخه کار واخلئ.
اوس، هګۍ پریږدئ، موږ دوی دوی ته د ګرمې مالګه حلولو ته واړوو، او دوه لیتره یې په لیتره اوبو کې اچوله. د اوو څخه تر لسو دقیقو وروسته، کیریار په غلا کې راوباسئ او یو ځله یې د پخلنځی تولیه کې د لندبل رطوبت لپاره بدل کړئ. موږ بشپړ محصول په چمتو شوي نسبتا کانتینر کې واچاوه، یو څه لږ تیل واخلئ، ځکه چې د هګۍ بشپړتیا ته زیان ونه رسوي، لږ څه تیل غوړ کړئ او د فرخ په استوګنځای کې یې د اوږدې مودې لپاره ذخیره کړئ .
لکه څنګه چې تاسو ورته پام کړی دی، موږ د اوږدې مودې ذخیره کولو لپاره د کویر چمتو کولو په وخت کې چینی نه اضافه کوو.
د مالګې جریان څنګه ژوروالی شوی؟
عنصرونه:
- سورې سره ژوری
- مالګه لوی نه ایډایډ شوی - 65-75 g؛
- پاک اوبه - 995 ملیونه؛
- بوره شوی کنګ - 25-35 g؛
- د لمر ګل یا زیتون غوړ پرته له بو څخه پرته - چک کول.
چمتووالی
مخکې له دې چې جریان سرخ سورې ته راوبلل شي، دا باید په نرم وضعیت کې پخه شي، او یاست یې د فرخچال په ډبره کې ښکته شیل ته انتقال کړي. څو ساعته دننه محصول محصول له مینځه ځي، او اوس د لږ نمونو تودو اوبو (40-45 درجو) سره لرې کوي. د دې ډول جریان پروسیجر وروسته، د یاست سره فلم به اسانه او اسانه شي، او دا د پورته پیښو په څیر د لوی سایټ یا ریکټ کارولو سره مرسته کیدی شي.
چمتو شوي کویرر اوس د ابدو او ګرمو پترو څخه ډک شوي، په کوم کې د مالګې، شکر او اوبو تناسب 65 G، 25 g او 1 L په ترتیب سره ساتل کیږي، یا لږ څه وخوري.
د څو دقیقو وروسته، کوارار په چټکۍ سره وچاودیدل، او دا د څو ساعتونو لپاره وچوئ، او وروسته د لمر ګل او یا زیتون غوړ سره پرته له بو څخه پرته مخلوط شوی، په وچ او منفي جری کې ځای کېدل، د لرې کولو سره تړل شوی او د فرخ په استوګنې پورې چې ترې اخیستل شوی و.