کنسرو لوبیا په کور کې

کارن بیلابیلو سلادونو ، ګرمو لوښو کې شامل شوي یا په ساده ډول په اصلي کورس کې خدمت کوي. په نوي بڼه کې، له بده مرغه، دا د اوږدې مودې لپاره ساتل شوي ندي، او د کال په اوږدو کې یې کارول، دا غوره ده چې دا وساتل شي. البته تاسو کولی شئ دا وخورئ او یا یې وچ کړئ، مګر ډک شوي جوار د بدنامۍ خوږ، خوږوالی دی او خپل ګټور مالونه له لاسه ورکوي.

څنګه کولی شم په کور کې جوار وکولی شم؟

عنصرونه:

جوار په کوب کې - 3 پی سیز.
اوبه - 1 ل؛
بوره سپین (وړ) - 3 ټنه.

چمتووالی

د شيدو لپاره، موږ د شيدو د پوټکي جوار جوار غوره کوو، موږ د پاڼو څخه پاکوو، هډوکي او په ورو ورو په ګرمو اوبو کې ټيټ کړئ. لږ تر لږه د 3 دقیقو ځنډول، او بیا یې د سرد اوبو سره واچوئ. له هغې وروسته، په احتیاط سره غله ونیسئ او په یو رنګ کې یې واچوله. په جلا جلا شوي فلټر شوی اوبه او په عین وخت کې جریان. پاک شوي غنم د اوبولګولو اوبو ته لیږدول کیږي، موږ د دوی دقیقو لپاره د 3 دقیقو لپاره خیټ کوو، او دا ځل موږ ډک چمتو کوو. د دې کولو لپاره، اوبه وچاچوئ، بوره او مالګه وغورځوئ او مخلوط کړئ ترڅو چې ټولې کرسټال له مینځه یوړل شي. چمتو شوي جوار په جارو کې اچول کیږي، اچول شوي، د لیدو سره پوښ او 3.5 ساعته وقف کړئ. له هغې وروسته موږ ټول د ژمي ډبۍ په ژمي او ساړه ځای کې ذخیره کوو.

په کیوب کې کنسرو لوبیا

عنصرونه:

د جوار کوبونه - 6 پیسی.
د اوبو فلټر شوی - 1 لیتره؛
مالګه ښه ده - 15 ګرامه.

چمتووالی

جوار د پاڼو، سینونو او ښه څښلو څخه خلاص شوي دي. بیا یې د اوبو په یوه برتن کې واچوله، دا په ګولۍ کې واچوله او د 5 دقیقو لپاره په ضعیف کښت کې یې ککړو. له هغې وروسته، په تدریجي ډول کوبونه په یوه فلیټ پلیټ باندې وویشل او په آرامۍ سره پریښودل. په لوښي کې، یو لیټره ساړه اوبه واچوئ، مالګه او شنډه وچ کړئ. وروسته انګور ټوخه شوی او په مستقیم ډول د کانال په لور ځي. د جوارو جوار په جارو کې خپروي او د مالګې اوبو ته اوبه ورکړي. پوښۍ سره پوښۍ او د یو ساعت لپاره ویش کړئ. وروسته بیا رالویږئ او مینځ ته ولاړ شئ، او بیا په سړه کې بیا تنظیم کړئ.

خواږه کنسرو لوبیا

عنصرونه:

جوار ځوان - 10 پی سیز.
مالګه ایډایډیز - 1 کڅوړه.
د جدول سرګ - 1 tbsp. سپون
بوره کوچنۍ - 2 ټنه.

چمتووالی

جوار په شیشین کې تسکین، پاک او خپروي. بیا د فلټر شوی اوبو، مالګه خوله او ډزو ته ډک کړئ. موږ مايع يو يو خنډ ته راوړو، د تودوخه ټيټه کړو او د 40 دقيقو لپاره د کوبونو ککړو. له دې وروسته، اوبه په احتیاط سره پوښل کیږي او جوار ته اجازه ورکول کیږي چې په بشپړه توګه سړه شي. په پری تیار شوي نیمایي کې یو لیټري جریان په سر میز کې راځي او ښی مالګه او شکر ورکوي. موږ ټول په احتیاط سره ټول غنم اخلئ او دوی په جریان کې پورته کېږو. د خړوبی اوبو سره ډک کړئ او د لیدو سره پوښ کړئ. د لو ایل المونیم پوټکی د تولیدو سره پوښل شوی دی او موږ یې په جوارو سره د جوار سره ساتو. موږ ګرمو اوبو ته اچوو، ورو ورو اور سوځئ او ټول 3 ساعته وقف کړئ. وروسته، جورونه پورته کوي او مخ پر شا وګرځوي، په دې حالت کې یې په بشپړه تودودو پورې پریښودل.