له دې کبله چې زموږ په سیمه کې نوي جشنونه اسانه نه دي، دا اړینه ده چې زده کړه وکړو چې د هرې بازار موندنې سره - په پوټونو کې منجمد کرسټیسینز چمتو کوي پرته له دې. لاندې سپارښتنو کې به موږ په ټولو اړخونو بحث وکړو چې څرنګه په سمه توګه د منجمد شویو منجمد لرونکو شریجو پواسطه د هر فرصتونو لپاره.
څنګه ناپیل شوی شریبان ککړ شو؟
په پلور باندې تاسو کولی شئ د مخه پخپله پخلی شوي، او آن د خام کریسټیسان ومومئ. د دوهم رنګ څخه لومړیتوب توپیر به مرسته وکړي: په عملي توګه چمتو چمتو کسټیسیسین شنه نه، بلکې ګلابي. که چیرې تاسو له پخوانیو شیانو څخه وریدلی و، نو په عمومي ډول پخلی کول ساده ګرمو ته راځي: پرته له دې چې د تودوخې له منځه وړل وشي، د یو دقیقو لپاره یې د ابلاغ اوبه راوسوئ.
Raw crustaceans لږ اوږد چمتو شوي، مګر په روښانه توګه یو څه نور ستونزمن نه دي. بیا، مخکې له دې چې منجمد شوي ځوړونو ککړو ډوډۍ وخورئ، نو د سمندري اوسیدونکو مخه نه نیسي. په یو لوی سټینpan کې یو څو لیټره اوبه راټولیږي. يوه ټوپۍ د ګلاس نمک سره وخورئ او د ښاخونو لېږل. کریسټینینس یو نیم نیم دقیقو کې وخورئ، بیا وروسته د لاسي اوبو سره روښانه کړئ. وروستی استوګنځي به د پوستکي څخه په اسانۍ سره غوښه جلا کړي، او همدا رنګه د پخلی پروسې مخه ونیسي، ځکه چې کیچ به ربړ نه شي.
که چیرې د معیاري کوچني لوی ځاې پر ځای تاسو لوی لوی امتیاز غوره کړ، نو د پخلی وخت باید 6-7 دقیقو ته لوړ شي.
په څو څو اړخیزو کې د شیانو کښت کول څنګه؟
د "تیریدو" موډی په وسیله د غوړ په کڅوړه کې تیل. په لومړنۍ غوړ کې وخورئ، د غنمو غلا شوی نه وي، په سمه توګه په ښیښتي ګاز کې. کله چې ټول رنګونه خټکیږي او اوبه کریسټیسان په دوه برخو کې پوښل کیږي، پروسې نږدې سره ویني: ژر تر ژره د مايع فوټبالونه، شربتونه ستاسو په پلاټ کې ایستل کیږي چمتو دي.
د بڼ شویو منجر لرونکو کیچونو باندی د شیدو مینځل
عنصرونه:
- پیاز - 75 g؛
- د لیزون سر؛
- لبنان - 5 کلی
- د زراعت پاڼو - 3 ټوټې؛
- د قطار تخمونه - 1 tbsp. سپون
- سرسري تخمونه - 4 ټنه؛
- د ډډ تخمونه - 2 ټنه.
- لیمو - 1 ټوټه؛
- ګرم چټک - 35 ملیونه؛
- کیوب - 750 ګرامه.
چمتووالی
په یو ساسین کې، د 2 لیټرو اوبو تودوخه او په ټولو مصالحو کې، او همداراز د لزمو سره پیاز. وروره د 20 دقیقو لپاره پخلی وکړئ، په ګرمو چټیو کې یې واچولئ، د لیمن جوس واخلئ او د شریب خاوره یې وغورځوئ. د 2-3 دقیقو وروسته، واوره وخورئ او کریسټیننډونه د آبی اوبو سره پوښ کړئ.