د کښت سادگي او په ځنګل کې د خښتو څخه وروسته د چلولو اړتیا نشتوالی، د غوړ مرغوم یوازې د مرغومیو سره سیالي کوي. او نو د دوی لپاره ټیټه بیه، د مسلکي او کور ککو سره تجربه کولو لپاره دا ممکنه کړې ده. دلته د غوږو مرغومۍ سره ډیری ریستوران شتون لري، مګر نن به موږ د هغې د اچولو ځینې لارې په پام کې ونیسو.
په ورځ کې د اچول شویو خرابیلو لپاره لارښود
عنصرونه:
- د غوږو ساحه - 0،5 کیلوګرامه؛
- د سبزيجاتو تېل - 50 g؛
- سرک - 20 ملیونه؛
- مالګې - 2 چکنۍ
- لبنان - 2 کلی
- laurel - 1 pc؛
- لیمو - نیم پیس ؛
- لہسن - 5 ډینیکونه؛
- مرچکارکونه - 5 مڼه.
- پیاز - 1 ټوټه؛
- اوبه 250 ملیونه.
چمتووالی
اوسیټر ښه دی او په بشپړه توګه خټکی دی، دا به دا د څو ځله ترسره کولو لپاره غوره وي. بیا په کوچنیو بوټو کښیناست. اوس ټول توکی د مشریو، سربیا، نیبو او لرګو پرته یوځای سره یوځای کړئ او په ډوډۍ کې یې واچوله. د یو ساعت په شاوخوا کې یو ساعت کڅوړه، پنځه دقیقې، ټوټه شوي لہسن اضافه کړئ، او د څو دقیقو لپاره سرکا او جوس نیمه نیبو. وروسته له دې چې خټکی وڅیړئ او د غوږو غاړو ته یې لیږل، په یو ساعت کې بل ربع تاوان اړین دی. پیاز اضافه کړئ او نیمه کڅوړې پرې کړئ او اجازه راکړئ چې د پنځو ساعتونو لپاره ودرېږي. دا وخت دومره بسیا نه دی چې تاسو په کور کې د خوږ وړ خوړونکو غوړیو حاصلات ترلاسه کړئ.
د ژمی لپاره د وریجی کڅوړو ترکیب
عنصرونه:
- د تیلو غالۍ - 1 کیلوګرامه
- اوبه - 0،5 l؛
- مالګه - دوه کسه. شګو
- شکر - 1 tbsp. سپون
- سرې 9٪ - 50 ملیون؛
- د سبزيجاتو تېل - 20 g؛
- د دانې تخم - نیم ټیسټ؛
- لارشکا - 2 پی سیز.
- مرچکارکونه - 5 مڼه.
- لہسن - 5 غاښونه
- زوی - 3 کلی
چمتووالی
د سیري مرغومۍ د اوبو لاندې د اوبو لاندې، د مرغیو مینځل او د پښو څخه هټۍ پرې کړئ، لکه څنګه چې پښې خورا سخت وي، دوی د تاو کولو لپاره کارول کیدی شي او یوازې ټوپۍ راټولیږي، مګر دا د عاید لپاره دی. لوی ټوپۍ په نیمه یا لوی سټیټونو کې راټیټیږي. هغه مشران چې تاسو به یې اخلئ، سرد اوبه واچوئ او ټول توکي یې د سرکا او تیلو پرته، اضافه کړئ، دوی باید یو قلبه ته راوړل شي. وروسته بیا سرک زیات کړئ او نیم ساعت یې پخاطر کړئ. د راڅرګند کیدو ځنګل باید لرې کړل شي، مګر په احتیاط پرته، د سطحې مصالحې نیولو پرته. د بشپړ پخلی کولو په وخت کې، یو اچار هڅه وکړئ او ډیر مصالحات په مزو کې اضافه کړئ، ښایي تاسو یو څه ودرېږئ. په نسبتي جریرو کې، د غوږو غاړو ته خپره کړه او اچول یې وخورئ، بیا یو غوړ تیلو ته یې په جورونو کې واچاوه ترڅو دا د یو پتلی فلم سره پوښ کړئ او هغه یې راوباسئ. په کور کې د وریښمو چرګانو لپاره دا ترکیب د هر میزبان لپاره ګټور دی.
د کښت شوي کښتۍ لرونکو مرغومیو یادونه
عنصرونه:
- تازه د غوږو غوړیو - 1 کیلو ګرام
- گاجر - 1 ټوټه؛
- لہسن - 6 ډینیکونه؛
- پیاز - دوه ټوټې
- مالګې - 2 چکنۍ
- بوره - 1،5 tbsp. شګو
- تور مرچ - نیم ټیسټ؛
- مرچ سور - نیم ټیپ؛
- قطار - 1 کڅوړه؛
- د سبزیجاتو غوړ - 75 ملیونه؛
- سرګری - 70 ملیونه.
چمتووالی
مشران په بشپړه توګه غلا کوي، یو سانتي مترو په سلبونو کې وویستل شي او په مینځ کې واچول شي