څنګه کولی شۍ وچولو؟

ترټولو اطمینان لرونکي خواړه د غوښې یا آلو سره د غوښې ترکیب دی. په سړه موسم کې اړینه ده چې د ډوډۍ خوړلو خواړه وخورئ، ځکه چې بدن کولی شي د تودوخې سره مخ شي او په مناسب توګه د ویروسونو مقاومت وکړي. د لیسانس ډوډۍ، چې ډیر ځاې پیسې لري - پلیرمسي ، مګر هټۍ ډیری وختونه ناپیژندل کیږي، او د کور دندې - کارګر او ډیر اوږد کار یې مجسم کړي، نو دا اختیار شتون لري: ماتا. دا د ټوکر کولو سره یو ټوټه هم ده، مګر میتاس ډیر لوی دي او د یو جوړه لپاره چمتو کیږي، له دې امله دوی نه یوازې د هغو کسانو لخوا چې سخت کار کوي او ډیرې انرژۍ مصرفوي مینه لري، مګر هغه څوک هم چې روغتیا یې ګوري.

ټوخه باید لچک وي

اصلي پوښتنه چې د دې ډوډۍ په چمتو کولو کې را منځته کیږي دا څنګه ده چې څنګه په مناسب ډول د مڼی اچولو لپاره ډک کړئ تر څو د ټوټې خولې ونه کړي او جوس نه وي. البته، ډیری په ټول ازموینه کې لومړنۍ برخه لري: دا باید د انعطاف وړ وي چې دا په کمه اندازه، بلکه د پایښت وړ وي، ځکه چې د یو څو لپاره د اوبو کولو لپاره نه ویجاړ شوی. نو له همدې امله، د غوړۍ لپاره ټوټې ډیری ساده توکي تازه کوي: په ژمي کې، اوړو سره د مالګې سره مخلوط کړئ او اوږد مخلوط کړي، ترڅو ټول مواد په مناسبه توګه سره یوځای شي او پیاوړې اړیکې رامنځته کړي.

دوهم انتخاب په هګیو کې خولې دي، مګر د ګنډلو لپاره خورا خورا سخت دی، نو دا غوره ده چې تاسو د دې پروسین څخه کار واخلئ که چیرې تاسو د خوړو پروسس لرئ.

سمه کښته

دویمه اصلي شرط دا دی چې میتلاونه نه پټېږي - سمه ټوټه. که چیرته ډوډۍ اوبه وي، نو ټوخی به خټکي او خوند شي، او که چیرې دا په ډیرې اندازې ډول لوټ شي، نو میتیل به وچ شي. دواړه دواړه بد دي، له دې امله د دې لپاره شته دي چې څنګه د مټانو مڼو ته د سمې کڅوړو سره څه ډول شي. میوه شوې غوښه د غوښې غوښه جوړه شوې ده، او د غوړ یا غوړ یوه ټوټه په هر پوټکي کې د مالګې کولو دمخه وړاندې کیږي - بیا به چربی به ډکول کموي، مګر ازموینه به د کرولو لپاره اجازه نه ورکوي. په میتیلونو کې ډیر پیاز هم شتون لري. متخصصین په دې اند دي چې د منډو غوښه د غوټۍ څخه پیاوړي، پیاز د غوښې په پرتله یو نیم ځله زیات دی، د غوږ غوښین پیاز او منرال غوښه د مساوي مقدارونو په توګه اخیستل کیږي.

څنګه ټوټه کول؟

له دې امله، ټوخه ټوټې شوې وې، ډکول چمتو شوي - د ماتا ریټ جوړولو لپاره وخت. او بیا ډیری شکونه څنګه د میوو مینځلو لپاره - وروسته د ټولو مختلف نسخو شتون لري. ځینو ځینې یې د pelmeni په څیر ښکاري، یو څوک د بکسونو بکس خوښوي، ډیری یې د رول سره چمتو شوي، او بیا پرې پرې کیږي. ښه، او ځینې یې پوهیږي چې څنګه د ښکلي میز لپاره د میخونو په ښکلا سره په نرمۍ سره مینځ ته راوړي. راځئ چې د ځینو لارو په اړه خبرې وکړو.

دا طریقه ساده ده

موږ کوچنۍ کیکونه په وړو ټوټو سره وخورئ، په عین حال کې موږ د منځ منځ منځنۍ برخه د کنډو په پرتله لږ ګرمه پریږدو - دوی باید عموما د کاغذ په څیر ګوښه شي. په مینځ کې موږ ډوډۍ کول - ډیره نه ده، نو کله چې ټوټې ټوټې ټوټې کولو ته ډیره پاملرنه نه کوي، مګر ډیر لږ نه وي - بلکه دا به بې وزله وي. موږ دوه برعکس کنډک سره نښلولو او په ورو ورو یو کوچنی سیمه - په بل ځای کې د ګوتو په څیر. دا په کنډو کې دوه غوږونه راوباسي. د هر یو منځنی زموږ د سیلابونو او تناسب سره مینځ ته راځي، هم، موږ هر غوږ په جلا توګه وخورو. د پایله کونکو درغليو کنډکونه سره یوځاې کیدلی شي - معال کلاسک، ګردی دی، لکه د ټوټې په تاج کې.

په مباحثي ډول په ازبک ډول

په عمومي توګه د ډوډۍ ترکیب د منځنۍ آسیا څخه راغلی، مګر لږ تر لږه د ازبیکانو د مینځلو لپاره پوهیږي. سره له دې چې رښتیا ووایی، دا خورا آسانه ده. یوازې د ټوټې کنډر راټول کړئ او یوځای یې یوځای کړئ، یو بوټی غوښه جوړه کړئ. ترټولو ستونزمنه خبره دا ده چې په مرکز کې باید لا هم یو وړوکی سوراخ وي چې د ګرمې توپان څخه به ډډه وکړي.

د رخصتي انتخابونه

موږ په ورته ډول د رخصتۍ میتاس پیل کوو: په ډډ شوي ټوټې کې ډک کړئ. څلور برقی ټکي نښه کړئ او د ماتا په مینځ کې یې په جوړو کې حل کړئ. دا یو بوجی د څلورو سوراخونو سره - څلور غوږونه راوباسي، چې له لارې یې ډکول لیدل کیږي. په ښه توګه د قابله ګانو سره په داسې طریقه اړیکه ونیسئ چې پاڼي له مینځه ځي. 4 پاڼي ترلاسه کړئ، په آسانۍ سره ټوټې ټوټې کړئ ترڅو ورته ورته کړي. د اړیکې ټول ټکي سم کړئ او یاد وساتئ چې تاسو اړتیا لرئ د میتیلونو په ډیر احتیاط سره لیرې کړئ.

ښه، او البته، د ډوډۍ سره د ټوټې ټوټې څخه ډیر ښکلي ګلابونه. د دې ډول کنګلونو د مینځلو لپاره ستونزمن کار ندی - موږ ډیری پوټونه لکه د ګنډو په څیر جوړ کړل - موږ د ټوټې ډک کړئ، ټوټه یې نیمه نیمه کړه او کنډکونه یې وخورئ. لمړی منځنی منځنی، پوښ، او دوه کنډک چټک دی. پاتې نور په یوه حلقه کې نښل شوي، لکه د پوټکي. دا ډیر ښکلی ښکاریږی.