د بوټو تخمونو سره بنګانې نازک پیري دي، کوم چې د هر فرصت لپاره حیرانتیا لري. بنډان د رخصتي لپاره چمتو کیدی شي او د هغه په څیر. دوی کولی شي د کیمیابربرانو یا هامبرګرانو د جوړولو لپاره کار واخیستل شي. دا په خوند کې خورا نرم، خوندور او حیرانتیا دي. په دې باور مه کوئ، خپل ځان وګورئ!
د غنمو تخمونه د غنمو تخمونه سره
عنصرونه:
- اوړه - 250 g؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- شیدو - 125 ملیونه
- وچ خوند - 4 g
- شکر - 20 g؛
- مارجرین - 40 g
- ګوتو - دوه ټوټه. شګو
- د مالګې غوړ
چمتووالی
اوس موږ به معلومه کړو چې څنګه د غوږو تخمونو سره بنګانې جوړې کړو. لومړی موږ ټول اړین محصولات چمتو کوو: موږ د اوړو غنم، خواړه، مالګه او شکر اضافه کړئ، او مارجرین پخېدو. موږ ګرمۍ ته ګرمې ورکولې، هګۍ اضافه کړئ، مخلوط کړئ او په ګرمو مارجنین کې یې واچول شي. غوږ د لاسونو سره د 10 دقیقو لپاره ونیسئ. دا باید لږ لږ وي، مګر په ورته وخت کې نرم او پلاستيکي وي. بیا ټوخه ټوخی د پاک تولیه سره پوښ کړئ او په ګرم ځای کې یې د 2 ساعتو لپاره وساتئ. بله، موږ یې تسکین کړ او کوچني بڼونه یې جوړ کړل، کوم چې موږ یې په ګرم شوي بیکډ پاڼه کې. د 20 دقیقو لپاره یې پریږدئ، له دې کبله دوی یو څه راځي، او بیا د هګۍ سره تیل راشي، د سلم سره ورش کړئ او د 20 دقیقو لپاره په لومړنیو تشناب کې 170 درجې ته وخورئ. بیا ژر تر ژره غوټۍ له غسل سره، مینه وکړئ او میز ته خدمت وکړئ یا د هیمبرگرانو لپاره د کارولو لپاره کار واخلئ
د ترکیې غوړي د غنمو تخمونه لري
عنصرونه:
- شیدې 20٪ - 2 توکي؛
- د غنمو غنم - 5 توکي؛
- مالګه - 1 کڅوړه؛
- وچ خوند - 10 g؛
- مکھن - 150 g؛
- زیتون نلري پرته - 5 پی سیز.
- د سبزیجاتو غوړ - 200 ملیونه
- غوړ شوی شکر - 3 ټب. شګو
- د چرګ هګۍ - 1 ټوټه؛
- د غنمو تخمونه - 50 ګرامه.
چمتووالی
په یو شیش کې موږ ګرمې شیدو ته اچولې او په هغې کې وچې او شینج وسوځاو چې موږ کولی شو یو لاببر ترلاسه کړو. کله چې جغرافیه ښکته شي، هرڅه یو لوی کڅوړې ته واچوئ، په سبزیجاتو کې غوړ، مالګې خوند واخلئ، پاتې شيدو اضافه کړئ. په تدریج سره ښایسته اوړه لرې کړئ او لچک وخورئ، مګر لاسونو ته نه ځوړند، ټوخه. موږ دا د تولیه سره تړلی او نږدې 40 دقیقو لپاره پریږدو. د بشپړې ټوټې څخه 20 کوچني رولونه تشکیلوي. زيتون په کمه ټوټه شوي. هر رول په یو فلیټ کیک کې لیږدول شوی، مکھن سره غوړ شوی، د زیتونو سره سپک شوی، لږ فشار یې راوړي. وروسته بیا په رڼا کې وینځئ. موږ د ډوډۍ په جوړولو کې د غنمو تخمونو سره، د هګیو سره غوړ کړئ، د غنمو تخمونه وخورئ، د 180 درجې درجه بندي او نیم نیم ساعت یې پریږدئ.