د نوي اصلي نخشو د بټۍ په وړاندې دودیز ډوډۍ په ورو ورو خپلې پوستې له لاسه ورکړي. ځینې وروستیو موږ پریکړه وکړه چې د نوي کال سالزونو په نظر کې نیولو سره په دې موادو کې پاملرنه وکړو، کوم چې د "اولییر" او "فر کوټونو" پر ځای په میز کې کیدی شي.
د تونا - نسخه سره نوي کال سالم
عنصرونه:
- تونا په خپل جوس کې - 310 g؛
- هګۍ - 5 پی سیز.
- کڅوړه جوار - 530 g
- مڼه کڅوړی - 80 g؛
- میئونیز - 45 ګ.
چمتووالی
د کانګو څخه د اضافي اضافه مايع پاکول، او د کب ماڼۍ د ګوتو سره د وړو ټوټو په باره کې راټول کړئ. د هګۍ اچول او بندول په بشپړه توګه کټکي او ډک شوي ککر ټول عناصر سره یوځای کړئ او جوار ته اضافه کړئ. د میونیز سره ډوډۍ موسم او د ذوقۍ څخه مخکی ریفورم کړئ.
د نوي کال د سالکار "بندر"
د نوي کال د سالارډونو ترمنځ نوي کالونه په کلکه لیدل کیږي، د هغوی ځینې تیاری، لکه د مشهور ترکاریزم "بندر"، د ختیځې پیړۍ سمبولونو سره سمون لري.
عنصرونه:
- پاک شوي ککبری - 270 ګرامه
- پیاز - 45 g
- روميټ - 1/2 پي سي.
- هګۍ - 1 ټوټه
- د غوښينو غوړ - 310 g؛
- پروسس شوی پنیر - 1 کڅوړه؛
- یو جوړه زيتون
- میئونیز - چک کول
چمتووالی
د جگر پاکولو وروسته، د هغې د تقاضا بندرونو څو ټوټې ټوټې کړئ. پاتې جگر تقريبا نيمايي برخه لري: نيم نيمه ګرامه، او دوهمه کټۍ کې کيبونه. د هګۍ اچول او د هګۍ کچل. پنیر په خوندیتوب سره. کڅوړه په کیوبونو ویشل شوي، او د پیاز د ژغورلو ټوټې. مخلوط میئونیز د کیبز جگر، کڅوړی او پیاز سره. د بندر د سر په شکل کې ترکارۍ ونیسئ (د اتفاقی سره 8 سالیډ تقسیم کړئ). د پورتنۍ غاړې سره د پنیر سره پوښ، او د ګرد شوي جګر سره لوړ. په هر اړخ کې، غوږونه وساتئ، د رومي ټانګ کیبل د کیپ سره، او د هغې د رمې سره د ګرم شوي هګۍ پوښ کړئ. د زیتونو څخه، نستیکي او سترګې جوړوي او د پنی پاتې کیدو څخه سرغړونه کوي.
د نوي کال د سلاد لپاره نوې لارښود
بله، د نوي کال سالادونو لپاره لږ څه ګران بدیل دا ساده سالم نخش دی، چې د هغې ذائقه هم هم ګټوره ده.
عنصرونه:
- کالی شوی سامون - 310 ګرامه
- تازه کڅوړی - 45 g؛
- چیری ټیمونه - 60 g؛
- پیاز - 20 g
- Balsamic Vinegar - 10 ملی لیتره؛
- ډیزن سرسری - 10 g؛
- دوری - 60 ملیونه؛
- میونیس - 15 ګ.
چمتووالی
پیازونه پرې کړئ او د انګورو سره یې واچوئ. د پاتې اجزاوو چمتو کولو په وخت کې ځنډول پریږدئ. مچھلی د ګل سره. تازه کڅوړی او روميان کوچني کیوبونو ته کموي. د سلاد ټول اجزاء او فصل سره مخلوط کړئ د ډوټورت، میئونیس او سرسري مخلوط سره.