ډیری کورنیان، نه پوهیږي چې د شایټیک مشرومینګ ککړي، ډیری ګټورې خواړه له لاسه ورکړي. دا د لرګیو مشران یو بډای خوند لري، د بې ارزښته ویټامینونو بشپړ مجموعه او د تودوخې درملنې وړتیا وړتیا لري. دوی وچ شوي، تیار شوي، پخې شوي، په دې توګه، دوی غذايي سوپ، ګړیزۍ او نخشې ترلاسه کوي، چې په کور کې مینو کې توپیر لري.
د شیعه ګانو پخلی کول څنګه؟
د شایټیک څخه ډیری بیالبیل ډول سره توپیر لري. ډیری ډوډۍ سبزیان دي: شایټیک د غوښې تشریح لري، د پروټین د محتوياتو له امله خورا غذايي مواد دي، نو ځکه دوی اکثره غوښې غوښه کوي.
- د مرمیو غوږل د سلاد، سوپ، خواړو او سیوو چمتو کولو لپاره کارول کیږي، او د هغوی استخراج مشروبات او ډیسټونو کې اضافه شوي.
- د چمتو کولو شیټیک د مرغومې چمتو کولو سره پیل کیږي. وچل شوي غوړونه باید نازکه وي، منجمد - ککړ شوي، او تازه - وینځل او د نیپین سره وچ شوي.
- د شيټیک غوړ شوي مرغومان به د جوزجان ساتنه وکړي او خوند وخوري که چیرې په ګړندۍ پین کې پخه شي له 5-7 څخه ډیر دقیقې لپاره.
د شيټیک مشریو - ګټورې شتمني
شیعه، چې د هغه ګټې او زیانونه یې اوږد شوي دي، په جاپان کې "د ژوند ګران" ګڼل کیږي. مشرومونه انټيټیمورور او انټيویریر ځانونه لري، کولیسټرول کموي. د دې سره سره، دوی ډیری چټین لري، چې هضم یې ستونزمن کوي، نو ځکه ډیری مصرف کولی شي الرښونه یا زهرجن المل شي.
- شیعه د معافیت پیاوړتیا کې مرسته کوي. دا هغه مواد لري چې د ساري ناروغیو په وړاندې د بدن مقاومت زیاتوي.
- د شائیتیک څخه د مخدره توکو اییتادینین ترالسه کوي، چې د وینې شکر کموي او د وینې فشار نورمالوي.
څنګه د شایټیک محصوالت جوړ کړئ؟
د وچو شایټیک لرونکو مرغانو سره ترکیبونه خوشبین دي. دا د دې حقیقت له امله ده چې وچې نمونې د تازه کسانو په پرتله ډیر تمرکز شوي ذائق او مزاج لري. د پخلی کولو دمخه، په ګرمو اوبو کې د 30 دقيقو څخه تر 2 ساعتو پورې لوند شوي دي: اوږد تناسب، د مرغیو جوسور. ډیری وختونه د مرجان ورور کارول د ګورو په حیث کارول کیږي.
عنصرونه:
- د سکډینډ ګوتې - 250 g؛
- وچه وچه - 80 g؛
- شنه مټ - 125 g؛
- د لشمو یو غوړ - 3 ټوټې؛
- غوړ - 80 ملیونه؛
- اوبه 250 ملیونه
- مالګې - 10 g؛
- کندې - 20 ګ.
چمتووالی
- د وچو شیدو مرغومیو تیارولو دمخه، دوی د ګرمو اوبو لپاره د 30 دقیقو لپاره واچوئ.
- وروسته، پریس او ضرب.
- د وحشی فشار فشار او د نشری سره.
- د 3 دقيقو لپاره سکډډ، لوز او شیدې وخورئ.
- د مڼو زیاتول د دوه دقیقو وروسته، وروره واچوئ او لږ لږ یې واچوئ.
د تازه شایټیک محصوالت څنګه کولی شی؟
د شيټیک غوړ، چې پخلنځی توپیر لري، د نه یوازې وچې، خو تازه لوبیا هم کارول شامل دي. دوی وچ شوي دي، په تڼیو کې پخی شوي، خټکی یا پخلی شوی. په دې حالت کې، یوازې ټوپۍ کارول کیږي، کوم چې د درملنې ډول پرته، تل تل نرم او رساسي دي. پښې سختې بڼه لري او د ډوډۍ جوړښت خرابوي.
عنصرونه:
- مرغومې - 10 ټوټې
- هګۍ - 1 ټوټه؛
- موززلایلا بالونه - 150 g؛
- غوړ - 60 ملیونه؛
- بیسیل - 40 ګ.
چمتووالی
- د شایټیک غوړونو چمتو کولو دمخه، هغوی په اوبو کې لوټ کړئ، پښې لیرې کړئ او د 3 دقیقو لپاره یې پخلی کړئ.
- غوږ ونیسي نیمایي او 10 دقیقې تیریږي.
- غوټۍ د موزززریلا کیوب او خنډ سره نښل کړئ.
- د مرغومۍ کڅوړه د مخلوط سره مخلوط کړئ او د 180 دقیقو لپاره 180 درجې ته ورسیږي.
د شيعهک سره اډون
سپتیټی د شایټیک مشریت سره د پروټین او کاربوهایډریټ یو متوازن مرکب دی او یو چټکه او اوږدمهالې ډوډۍ ده. دا د جاپاني ماښام ډوډۍ ښکاري، د خورا لږ مشهور عدن نوډل کارولو سره. دا په بشپړه توګه د ژمي شایټیک، مصالحې او سبزیجاتو سره، د جاپاني خواړو دودیز دی.
عنصرونه:
- تازه شایټیک - 480 g؛
- udon-140 g؛
- گاجر - 1 ټوټه؛
- د پیکینګ ګوبي - 120 g؛
- پیاز - دوه ټوټې
- غوړ - 40 ملیونه؛
- ګرده ګوتو - 10 g؛
- سویا ساس - 20 ملیونه؛
- ساس ماینین - 75 ملیونه.
چمتووالی
- د 7 دقیقو لپاره نوډونه کک کړئ.
- پیاز، انګور او لشین 2 دقیقو لپاره وخورئ.
- گوبو او ګازو وساتئ او د 5 دقیقو لپاره یې ډډه وکړئ.
- د مرغیو، نوډلو، دواړه چټکۍ او د درې دقیقو لپاره اضافه کړئ.
Miso سوپ د شایټیک غوړ سره
د شيټیک مشروم سوپ د بدن د بیرته راوستلو لپاره تر ټولو غوره غذا ده. دا د هضم سره مرسته کوي او ټول ضروري امینو اسیدونه لري. په دودیز ډول، دا د غلطو پیسو څخه پیروي کیږي - هغه محصول چې د سینابین، وربشی او وریجو له لارې د مالګ فنګ سره ترلاسه شوي. سوپ په چټکۍ سره چمتو شوی دی. اصلي شی دا ده چې د پیټرو اضافه کولو وروسته، دا وچ مه کوئ.
عنصرونه:
- پیاز - 1 ټوټه؛
- غوړ - 40 ملیونه؛
- تازه شایټیک - 240 g؛
- کیری - 200 ګرامه
- غلطی - 40 ګرامه
- وچه وچه - 3 سینټ؛
- اوبه - 700 ملیونه؛
- د لرګیو یو ټوټه - 1 ټوټه؛
- ګرده ګوتو - 20 ګ.
چمتووالی
- د روسټ پیاز، لچک، زړورتیا او شینټیک 3 دقیقې.
- د 5 دقیقو لپاره د نوري جریان او پوړونه وخورئ.
- د مرغیو زیاتول او د څو دقیقو لپاره ډډه وکړئ.
- په 100 ملی لیتره د غلطو پیسو غوږ کې خپور کړئ.
- دا په سوپ کې وخورئ او د پلیټ څخه لرې کړئ.
په کوريا کې شيعهک - نسخه
په کوریائی کې شیعهک - یو روښانه سپوږمکۍ ایسته کونکی ، چې په پوره ډول د "ستور" د خوړو له مینځه وړل کیږي. د تیاری اصل په هغه کې د ګازو مغز لرونکو ګازو، کڅوړو او مصالحو سره د خوږ او ساس ساس کې د څلورو ساعتو لپاره شامل دي. د ډوډۍ لپاره، تاسو کولی شئ تازه او وچ وچ شایټیک استعمال کړئ، کوم چې دا بهیر چټکتیا وکړي، دا غوره دی چې وچ شی.
عنصرونه :
- shiitake - 200 g؛
- اوبه - 500 ملیونه؛
- کڅوړی - 1 ټوټه؛
- گاجر - دوه ټوټې
- پیاز - 1 ټوټه؛
- د لشمو یو غوړ - 4 ټوټې؛
- تېل - 100 ملیون؛
- سرک - 80 ملیونه؛
- شکر - 40 g؛
- مالګې - 10 g؛
- د سیلیلټرو - 1 پیسی.
چمتووالی
- د 10 دقیقې لپاره محصوالت کک کړئ.
- ټول سبزيجات په کمه توګه پريږدي.
- هغوی د سیلابرو او غوړیو سره مینځل، موسم، ګرم تېل واچوئ او څلور ساعته یې خړوب کړئ.
د شیعهک - ترکیب سره فینکوسا
فټوکوزا د شایټیک مشریت سره یو له ډیرو مشهور ترکیبونو څخه دی. د شیشي نګ لوبیو څخه ترلاسه شوي ګلاس نوډونه، غیر جانبدار خوند، دا پدې مانا لري چې د طریق غوښه شیټی د بشپړ "ګاونډی" بشپړولو لپاره، دا خورا روښانه څرګندوي. دواړه برخې داوطلب، نرم او غذايي دي، نو له دې کبله دا ډوډۍ آسانه او اطمینان لري.
عنصرونه:
- Fachoza - 250 g؛
- وچه وچه - 70 ګرامه
- ورور - 650 ملیونه؛
- د چرګ فیلټ - 200 ګرامه
- پیاز - 1 ټوټه؛
- د شنه شنه پیازونه - 3 ټوټې؛
- د لشمو یو غوړ - 4 ټوټې؛
- د کب ماڼۍ - 20 ملیون
- غوړ - 40 ملیونه.
چمتووالی
- د لارښوونو مطابق مطابق نوډونه وخورئ.
- شایټیک د 30 دقیقو لپاره د اوبو سره ډک کړئ.
- د 5 دقیقو لپاره د فیلمو ټوټې ټوټې او بدلون.
- پیاز او لرګۍ لږ څه وخورئ.
- وروره، چټۍ، نوډلونه او مهمات ورڅخه واخلئ او د مایع جذب کیدو څخه ډډه وکړئ.
- د چرګانو او پسرل پیاز سره نښلول.
پیاز شریټیک له پیاوړو سره
فرید شایټیک - دا ساده، چټک او ګټور دی. د یو قواعدو په توګه، دوی د سټرايژی ټیکنالوژۍ په مینځ کې وچ شوي دي، د دې لپاره چې محصوالت ټول مواد ساتي او د کرني جوړښت جوړوي. ډیری وخت، د پام وړ برخه پیاز دی. د دې لپاره چې د مرغیو کڅوړې نه وي او د دوی خوندیتوب او خوند خوندي وساتئ، دوی جلا جلا وزن لري، وروسته له هغې چې دوی د مشرومونو سره ګډ شوي.
عنصرونه:
- shiitake - 300 g؛
- پیاز - 1 ټوټه؛
- د لشمو یو غوړ - 4 ټوټې؛
- مرچ - 1/4 پی سیز.
- غوړ - 40 ملیونه؛
- لمر - 20 ملی لیتره؛
- د وريجو شراب - 40 ملیونه
- تازه پالچ - 80 g؛
- اوبه 120 ملیونه.
چمتووالی
- شراب، ډوډۍ، نشار او اوبه ویجاړوي.
- د 3 دقیقو لپاره فیری شاینټ او یو پلاټ ته لیږدول.
- په پین کې پیاز، لچک او مرچ واچوئ.
- د دوه دقیقو وروسته، پالش، شایټیک او ساس شامل کړئ.
- د دوو دقیقو لپاره تاو، تر څو پورې چې د چټکو ګرموالی.
د شيعهک سلاد
د شایټیک مشریو سره سلګونه د پخلی انتخابونه لري. دا او تودوخه ډوډۍ، کوم چې د مرغیو سربیره، د غوړو اجزا شامل دي، او رڼا، تازه کولو سلاد "په چټکۍ سره." شیعه کول د معمول سبزیجاتو سره د خپلو طراحو لپاره یوځای کیږي: روميان، آیوکواد، لیټ، لکه څنګه چې تاسو د دې لارښود چمتو کولو له لارې لیدلی شئ.
عنصرونه:
- shiitake - 250 g؛
- avocados - ټوټې؛
- چیری - 7 ټوټه
- د پاڼو پاڼو - 5 پی سیز.
- سویا ساس - 40 ملیونه؛
- غوړ - 40 ملیونه؛
- د نیبو جوس - 20 ملیونه؛
- سیسم - 20 ګ.
چمتووالی
- د مریو پوړونه د سویا سایټ په 20 ملی متر کې د 7 دقیقو لپاره وخورئ.
- د ایوکودو سلسونه، تازه سالم او چیری.
- د مکھن سره، د لیمو جوس، ساس او سیسم.