د داسې آزموینې پیکل به ستاسو د وخت او انرژۍ ضایع کولو څخه وساتي، پداسې حال کې چې ستاسو غوره خوږې او نمک لرونکي توکي چمتو کوي. د پخې پخې، خوند پاک ټوټې څخه څه شي چمتو کیدی شي، موږ به په تفصیل سره په لاندنیو رستیو کې خبرې وکړو.
د پف پیري پیښ پف پیري
که تاسو پریکړه نه کوئ چې د پخې وړ خټکی څخه څه ډول کڅوړه وکړئ، په پښو بند کړئ یا بل څه. تقريبا هرڅه کولی شي د داسې پرانيزو لپاره ډک شي. موږ پریکړه وکړه چې په فرانسې کې په پسیس کې د پنیر او ډبرو سره په فرانسوي طبقو کې پاتې شي.
عنصرونه:
- د شاک پف پیري؛
- ګریري پنیر - 115 g؛
- لیکونه - دوه ټوټې
- تايم - 1 چاسن
- هګۍ - دوه ټوټې
- شیدو - 45 ملیونه.
چمتووالی
د پف پیسټری څخه دمخه غیر غیرقانوني پرت، د بشپړولو چمتو کول. لومړی، اجازه ورکړئ چې د لیکونو حلقې د تیمي پاڼو سره راشي تر هغه چې دوی نرم شي. د شیدو پایله او د هګیو سره مخلوط د شيدو سره ویستل شوی. مخلوط د ګرد شویو پنیر او مصالحو سره اضافه کړئ.
د خولې کنډکونه د رم لپاره ترلاسه کړئ. د لا زیاتې اسانتیا لپاره، تاسو کولی شئ فورمه د فارم لپاره کاروئ. اډه بند کړئ او په 210 درجې 15 دقیقو کې یې واچوله، بیا وروسته د کڅوړو، بیټروټ ټوټو لپاره ډک کړئ او تر هغه پورې چې دا غصب یې نه کوي.
د پف پیری - ترکیب څخه "یزکی"
د پف فری، بیټریر ټیسټ ازموینې څخه یو ترټولو ساده محصولات "ژبی" دی - د آټینټ مستطیل ټوټې، د شکر سره سپک شوي یا د مصالحو سره مخلوط. په چټکۍ سره د چای بشپړ کامل.
عنصرونه:
- د شاک پف پیري؛
- شکر - 85 g؛
- پینامن - 5 g؛
- هګۍ - 1 مخ.
چمتووالی
د تاک شویو ټوټو پرت د مستطیلاتو ته وویشئ او هر یو یې د هګۍ سره یوځای کړئ. د ټوکر سره مخلوط کړئ او هر یو د "ژبو" سره د مخلوط سره مخلوط کړئ. د ژبو "ژبو" په 220 درجو کې د 20-23 دقیقو لپاره اخستل.
د پف پيري څخه بون
دا برګران د سپینو چوکیو او پروسیټوتو سره ډک کیږي ستاسو په میز کې د ګرمو اشتغال کونکو ساده کول، ساده او بلل کیږي.
عنصرونه:
- پف پیري - 2 پاڼې؛
- شیدو - 235 ملیونه؛
- ډیزن سرسری - 10 g؛
- اوړه - 15 g؛
- د پروسیسیټټو - 6 څیزونه؛
- ګرد شوی پنیر - 135 g؛
- هګۍ - 1 مخ.
چمتووالی
د بشامیل چمتو کول، د اوړو ټوټې کول او د شيدو سره د مینځلو لپاره. کله چې د چټۍ ګرموالی راشي، دا د ګرد شوي پنیر او سرسري سره مخلوط کړئ.
غوړ شوي ټوټې په مستطیلی ټوټو کې وویشئ، د هر یو په چوکۍ کې د چټک برخه وټاکئ او د پراسیسوتوت سره یوځای پوښ کړئ. د هګۍ کنډک سره یوځای کړئ او سطح د هګۍ سره یوځای کړئ. د 20 څخه تر 25 دقیقو لپاره 200 درجو کې ترلاسه کړئ.