کیټهشا په خوښۍ سره د ښوونځي څخه وخوځېدله، بسته یې په یوه کوټه کې واچوله او پخلنځی ته یې بوتله. په یخچال باندې زما د مور څخه یوه ګوته وځنډوله، د مقناطني کتا لخوا وینه وویشتله: "لور، هټۍ ته لاړ شئ، یو کیلو آلو، یو درجن هګۍ، شیدې یو شیدې او یو څو ورونه واخلئ. د خیریت په بکس کې پیسې واخلئ. "نجلۍ، دوه ځله فکر کول، د دندې ترسره کولو لپاره لاړ. او د نیم ساعت وروسته ټول محصولات په ځای کې په آرامۍ کیچنټینټ کې ځای پر ځای شوي وو. د مور د راتګ دمخه، لاهم د کار څخه دوه ساعته پاتې و، او کاتیاها پریکړه وکړه چې د هغې حیرانتیا وکړي، پخپله د ډوډۍ چمتو کول. او دا، هغه لا تر اوسه بالغه ده، 13 کلنه، وروسته له هغې. غوړ کچالو، د لندبل غوړ کول، برش کول، او هرڅه. او د نجلۍ کار پیل شو. د آلو او سلاد سره د هغې ژوند کولو توان درلود، مګر څنګه چې په سمه توګه د هیروین پاکول څنګه نه پوهیدل. زه غواړم چې زما لاسونه لاسونه نه خوري او هډوکي یې راوباسي. زه باید کمپیوټر ته مراجعه وکړم او وګورم چې ویب ټول څه دي. دا پایله ده چې کیتشاه دلته وموندل شوه.
د څښاک پاکول په څه ډول پاکول؟
د هیروین پاکولو لپاره څو لارې شتون لري. ځینې یې د وړو ریستورانانو متخصصینو لخوا وړاندیز شوي وو، نور یې د عادي کورنیو له خوا زده کړل شوي، چې خپل د زړه بوګنالرې یې ترلاسه کړې. مګر اصولو ته د هیرنګ ساینس تقریبا د ټولو لپاره پاک و ځکه چې دا د خوړو لپاره آسانه وه. دلته دوه اختیارونه دي چې د ځوان او بې تجربه شوي کورنیو میرمنو لپاره خورا مناسب دي، یوازې د ګاسټرومومیک ساحه کې د دوی د پیل پیل کوي.
اختیاري 1. څنګه په ډیره چټکه توګه د ویښتو پاکول څنګه په سم ډول پاک کړئ؟
د کار لپاره موږ ته اړتیا لرو:
- وروستي تخته د لرګیو یا پلاستيک جوړیدل، وروستی ښه دی، نو دا به پاک شي.
- تیز او اوږد چاقو
- کاغذ نپیکان دننه او بهر کې مچھلی پاکوي، او همدارنګه چاقو او د دوی لاسونه؛
- په یوه بورډ کې د تسکرو لپاره او د ضایع کیدو وروسته وروسته یې یوه لغوه کاغذ یا پخوانی ناپاکه ورځپاڼه؛
- د ماڼۍ پاکوالی لپاره لوی لوښی ډک.
بورډ واخلئ، کاغذ یې ولیکئ او یا یې اخبار کړئ. په ورځپاڼه کې د میرمنو سر ښي لور ته ورکړ، که تاسو ښي لاسونه یا ښي خوا ته وګرځئ، که ښی لاس، او په نرمۍ سره د ګیل پوښ په څنډه کې سر د چاقو سره جلا کړئ. بیا د ویښتو لور ته د پسونو غوږونه غوږ ونیسئ او په احتیاط سره یې د مرکزي ګرمې کرښې په مینځ کې واچوئ. هڅه وکړئ چې د کوار له منځه وړلو ته اړ نه وي، که هلته شتون ولري. وروسته، په تدریجې توګه په مچھلی کې د ریبونو جلا کول، د مغزي غوږونو پرانستل، او حشرونه لرې کړئ. د نيپین کارولو لپاره د مایع او بهر څخه مچھلی پاک کړئ تر څو ممکن ممکنه او داخلي فلمونه لیرې کړي. که تاسو دوی پریږدی، نو بیا به د غاښونو خوند لرونکی خوند ولري. هرڅه، کبونه پاک شوي، په برخو کې یې وویشئ او په پلاټ کې په ښکلي سلید کې وساتئ.
اختیار 2. د هډوکي څخه د هګۍ پاکول څومره ژر او اسانه دي؟
دا طریقه د قضیې لپاره مناسبه ده کله چې یو ځنګل د ډوډۍ د جوړولو غوښتنه کوي. د مثال په توګه، سلاد یا پیټی. او همدا رنګه، کله چې هیريګ د فیستو میز ته خدمت کوي. د کار لپاره د توکو جوړښت د تیرو قضیې په څیر دی. او د کار پیل هم ډیر دی. نو، ژر تر ژره د هډوکي څخه پاک کړئ، خپل سر یې وخورئ او د منځنۍ لین په مینځ کې وخورئ، مګر غوږ او شاته نه. د بیرته راټولو لپاره دا اړینه ده چې په سمه توګه د فرعي کالم پورې اړین وي، چې کب کبۍ کالي په دوو حلونو کې راوتلې. بیا، د شا د غاړو څخه موږ د پوډیډیډیم پوټکی او په ورو ورو د سر څخه د پښې څخه په یو حرکت کې لرې کړئ. دا په منځنۍ هګۍ کې ناچ بنده شوه.
مګر زما مور د کټیا ستاینه وکړه. له بلې خوا د کور اصلي مالګه وده کوي. د پاکولو توان لري او د ډوډۍ پخلی کوي. او اوس هغه د دوو لارو په څیر هم پوهیږي چې څنګه د ویښتو پاکول په سمه توگه پاک کړي. اوه، او هغه ښځه به د سرو زرو په وزن کې راځي.