د سوپ غوټبالونه په بشپړه توګه د هغو کسانو څخه توپیر نلري چې موږ په سټیس کې ایښودل کېده ، او له دې امله، که تاسو پریکړه وکړه چې د سوپ کڅوړه بدل کړئ، لاندې لاریونونه به تاسو ته خدمت وکړي. بله، موږ به په تفصیل سره وګورو چې څنګه د میوو غوښه د سوپ لپاره د غوږونو جوړولو لپاره څنګه جوړوي.
د پنیر بالونه څنګه د سوپ لپاره؟
که تاسو نه غواړئ د کور غوښونو تیارولو ترسره کولو څخه ډارېږئ، ویره لري چې دا پروسه کیدای شي ډیر اوږد وخت ونیسي، بیا د نا امنیو مخه ونیسي او راتلونکي راتلونکي لپاره یې چمتو کړئ. وروسته د پخلي راتلونکو سوپ په دوران کې، د منرال غوښه د ماډل کولو اړتیا له لاسه ورکړې، ځکه چې په فریزر کې تاسو به د تیار شوي تیار شوي مبالبالونو لپاره د انتظار په تمه وي.
عنصرونه:
- منرال شوي ترکیه - 650 ګرامه
- د ډوډۍ ماتې - 35 g؛
- ګرانه شوی پرسمیسان - 35 g؛
- یو زرغون زرغون او پیاز.
- لرګی - 1 دانه
- هګۍ - 1 مخ.
چمتووالی
د خاوری اوږدمهاله فصل د سمندر له مالګې سره او د هګۍ، هګۍ، بستر کڅوړه، ګرده شوي پنیر او لرګو دواړه ډوله اضافه کړئ. د ټولو اجزاوو سره سم په احتیاط سره، د ډوډۍ د برخې برخې وټاکئ او د کوچنیو بالونو جوړولو لپاره د میسټ چمغ څخه کار واخلئ. که تاسو د راتلونکې کارولو لپاره میتبالونه چمتو کړئ نو بیا یې په پلاټ یا ټایټ کې ځای ونیسئ، په بشپړ ډول په وړزر کې په بشپړه توګه وخورئ، او بیا یو بکس ته د تالا تالا سره لیږدول.
د غوښينو غوښو سره د ځمکي غوښه
عنصرونه:
- ځمکی غوښه - 640 ګرامه
- د هګۍ هګۍ - 8-10 ټوټې؛
- پیاز - 65 g
- میوه - 60 g
- د چرګ او انګور څخه پازه - 1 چسپان؛
- ځمکني جغرافیه، سرتیري - 1/2 ټوپک
- هګۍ - 1 مخ.
چمتووالی
د هګۍ هګۍ وچلئ او په ورو ورو یې پاک کړئ. پیاز په مخلوط سره مخلوط کړئ او د منلو پایله شوي کچالو سره د ځمکې غوښه، مغز، اوړه، خوشبوونکی لبینګ پیټۍ، هګۍ او د ځمکی مصالحې سره مخلوط کړئ. د پایله شوي مخلوط مساوي برخې باید د جوارو شویو هګیو پوښلو لپاره وکارول شي. کوچني غوټۍ د جذب شوي ورور په لور ځي، چې د سبزيجاتو او وریو سره ضمیمه کیدی شي، غوښه پریږدئ تر څو چمتو وي او هڅه وکړئ.
څنګه د سوپ لپاره د چرګانو غوښه جوړوي؟
عنصرونه:
- د چرګانو ځمکه - 760 ګرامه
- لوف - 4 سلونه؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- شیدو - 135 ملی لیتره
- پیاز - 55 g
- ګرانه شوی پرسمیسان - 35 g؛
- خواږه لہسن، اجماع - 1 چاسون.
چمتووالی
د شیدو ټوټې یا غوټۍ رنګ کړئ، شونډې د مایع جذبولو لپاره اجازه ورکړئ، دا وخورئ او د مایع شوي غوښې سره یوځای د غوښې د پوستکي سره یوځای شي. په تیار شوي کټ کې، هګۍ او کټکي پیاز اضافه کړئ، مخلوط د پنیر او وچ مصالحو سره اضافه کړئ، بیا د غوږونو پایې ډک کړئ، او بیا د کومې غوره اندازې بالونو کې شکل کړئ.