په ژمي کې د ویټامين سی د لوړ محتوياتو څخه مننه، د ژمي په وړاندې د مبارزې په برخه کې د ژمي لپاره حاصل شوي راسبرز به د اړتیا وړ مرستندوی مرستی وي. که تاسو د تودوخي درملنې پرته د شفاهي خوړلو پخاطر، د خوندیتوب زیاتوالی. دا ډول نښې هم د بیک ډک کولو لپاره کارول کیږي، چای کې اضافه شوي یا په آسانۍ سره د ډوډۍ یوه ټوټه سره خوري.
د ژمي لپاره څنګه د راسبرز چمتو کول؟
د ژمی لپاره د سپک بڼسټ تدارکات په ډیرو لارو ترسره کیږي. هر اختیار کولی شي خپل مینځلور ومومي، دا مهمه ده چې دا هدف وټاکئ چې د راتلونکې لپاره په څه ډول کارول کیږي.
- د حاصلاتو ساده کول او ترټولو عامه طریقه د ژمي لپاره د رسسري جام جوړول دي. د جوړولو لپاره ډیرې لارې شتون لري، تاسو باید یوازې د ځان لپاره صحیح انتخاب غوره کړئ.
- د انګورو چمتو کول کولی شي د سری بربنډو، کښتانو او مڼو سره ضمیمه شي، د یو لاس رسې څښاک به تازه شي.
- ژمی د ژمی لپاره پرته له پخلی پرته یا د خام جام په نامه یادیږي، ډیر ساده دی، دا مهمه ده چې د انګور او شکر نسبت تناسب کړو، نو د حاصلاتو حاصل به ټول ژمي پای ته ورسوي.
- د تودوخې رسوای په څو لارو کې: ټول بیره یا ماسش شوي کچالو.
- راسبیری د غیر معمولی او ډیر مساعد ساینس بنسټ جوړوی، کوم چی د غوښی ډوډۍ په بشپړه توګه تکمیلوی.
د ژمی لپاره څنګه د راسبیری جام ککړو؟
د ژمي لپاره د سپک هوا څخه تر ټولو ساده جام یو نسخه دی چې هیڅ اضافي اجزاو نلري. ښکیلتیا په چټکۍ سره پخیږي او یوازې یو ځل، په وړو کنډکونو کې مهر شوی او ژمی ټول ژمی په یو سوړ ځای کې ساتل کیږي. په دې حالت کې د بورې اندازه د یو چا د ذایق سره سم بدلیدای شي. د 1 کیلو ګرامو بڼو څخه د 0.7 ګرامه چمتو شوي جام په اړه.
عنصرونه:
- راسبیری - 1 کیلوګرامه
- شکر - 1 کیلوګرامه.
چمتووالی
- د ګوتو د راسبیسس سره د شکر پرتونو سره او د 5 ساعتو لپاره ځي.
- د 15 دقیقو لپاره د انګورو غوړ کک کړئ.
- جام په یو کانتینر کانټینر، کارک او لیږد کې وویشئ.
د ژمي ژمي لپاره د سپک ماڼۍ څخه منی
د ژمي لپاره د رسې له راسب څخه منی - په خوږه توګه خوشبو تیاری چې په سړه موده کې ترټولو غوره خوښه کیږي. د مچیو جوړولو په پروسه کې لویه ستونزه به د ګولیو لیرې کول وي. د دې کولو لپاره تاسو باید ځان ځان ته د لاس په وسیله واچوئ او د هغې له لارې بیری پاک کړئ. 1 لیټره جام ته اړتیا لرئ، تاسو لږترلږه 2 کیلوګرامه وری ته اړتیا لرئ، دا به ډیر وخت لپاره وینځل شي، او ډیری به یې په ساده توګه ویجاړ شي.
عنصرونه:
- رسیدري - 3 کیلوګرامه
- شکر - 2 کیلوګرامه.
چمتووالی
- راسبري د هډوکي په واسطه پوښل کیږي، هډوکي جلا کوي.
- پاکۍ د شکر سره او لږ تر لږه اور واچوي.
- د شیدو تودوخه آلو باید 15 دقیقې وي. پرېږدئ، ښه یې کړئ. دوه ساعته کړنلاره بیا تکرار کړئ.
- ګنډل شوي جام د شیشین کانټینرونو، کارګو او د ذخیرې لپاره پریښودل.
د راسبیری څخه جیلی - ژمی لپاره لارښود
ژمی د راسبیری څخه جیلی په دوو طریقو کی کیدی شی - د ماسش آلو څخه، د شری او یا د ټول برری سره پوښل کیږی. په هر حالت کې، د پخلی کولو پرمهال، تاسو اړتیا لرئ یو موټروونکی اضافه کړئ: جیلینټ، پیټینین یا زیلیکس. دا ډول خوځښت راتلونکی ورځ کیدی شي، مګر دا ټول ژمي په بشپړ ډول ساتل کیږي او خراب نه وي.
عنصرونه:
- رسیدري - 2 کیلوګرامه
- بوره - 1،5 کیلوګرامه؛
- ییلکس - 25 g.
چمتووالی
- د ریکسري شکر او 5-7 ساعتو ته ځي.
- زیلسفس په لږه اندازه اوبو کې مینځ ته راځي.
- د انګورو غوړۍ تر هغه وخته پورې چې شکري له مینځه ولاړې شي، په زنګ کې وخورئ. 15 دقیقو لپاره.
- د ژمي لپاره د کاک راسبرز په وړو کانتینر کې او په یو ښایسته ځای کې ذخیره شوي.
د ژمي "پیتیمیموتکا" لپاره د راسبری جام جام څرنګه ککړو؟
د راسبری خورا مشهور مشهور جام د ژمی لپاره "پیتیموتوت" دی. د خوښۍ چمتو کول خورا چټک نه دي، دا ډډ کول کولی شي ګرم شي. دا د دوره هضم له امله بلبل نومیږي، کوم چې 5 دقیقې وخت نیسي. دا طریقه د جوارو د ګټورو مالونو د ساتلو کې مرسته کوي او هغه درمل ترلاسه کوي چې دودیز جام ته ممکن نږدې پیژني.
عنصرونه:
- رسیدري - 2 کیلوګرامه
- بوره - 1،5 کیلوګرامه.
چمتووالی
- د راسبریري شکر او درې ساعته ځي.
- کانټینر په غښتلي اور کې وساتئ، یو خولې ته راوړوئ، په سمه توګه دقیقې 5 دقیقه وکړئ.
- پریږدئ، په بشپړه توګه وخورئ او دوه ځلې نور د جذب او کولی پروسیجر بیا تکرار کړئ.
- د څلورم ځل لپاره یو ټنډ ته راوړوئ، جام جامې پر سر واچوئ، ټینګ مهر او د ذخیرې لپاره لیږل.
Raspberries د ژمی لپاره د بوره سره نخښه شوی
د ژمي رااسبرز ژمي لپاره د ژمي یا "خام جام" یو مثالی بلبل دی چې په هغه کې ټول ګټور توکي تر ممکنه کچې زیرمه شوي. د دې لپاره چې بایلټ ټول ژمی ودرول شي، دا مهمه ده چې د خوږو او بوټو تناسب وساتل شي. بیا هم باید د هر یو جریر څخه د شکری موټرې په سر کې واچول شي، له دې امله د اکسیجن انبیاء له منځه یوسي.
عنصرونه:
- رسیدري - 2 کیلوګرامه
- شکر - 2 کیلوګرامه.
چمتووالی
- راسبیری د اناریل یا ګلاس څاګانو ته اچول کیږي، د لرګي تولیست سره پوښل شوي، او د شکر سره مرچ شوی.
- جام په وړو ټوټو باندې وویشئ، پرته له دې چې 2 سانتي متره پورته شي، پرته له دې چې د جرګونو کنډکونه تر سره شي.
- د کیپ لو بنده کړئ. Raspberries د ژمي لپاره ذخیرې کې ذخيره کیږي.
د ژمی لپاره د سپیبربی شربه
د ژمي لپاره د روکسري شربت چمتو کول، تاسو کولی شئ خپل ځان ته د خوږ درملنې سره چمتو کړئ چې کوم پیري لرونکی وي، د پینکیک یوه برخه بشپړه کړئ، پینکیک یا پنیر کیک جوړ کړئ او د آيسکریم حیرانتیا شرکت جوړ کړئ. خواږه ساده ده، پرته له زیاتې او د تودوخې درملنې پرته. د پایلې په توګه، د بډای رنګ او یو بې کاره کریمین ارامو سره به یو موټرو شیر شي.
عنصرونه:
- راسبیری - 1 کیلوګرامه
- بوره - 700 g؛
چمتووالی
- جریان د لرې کولو له لارې مساوي. کیک باید وچ وي.
- شکر په خالص کې شامل کړئ.
- د مکسر سره لږ ټیټ سرعت سره مخلوط کړئ تر څو چې کنګ په بشپړ ډول منحل شي.
- شربت په وړو ټوټو کې واچوي، په کلک ډول مهر.
- داسې راسبربرونه، د ژمي لپاره تړل شوي، یوازې په فرخینر کې زیرمه شوي.
د ژمی لپاره د سپیبرکونو مخلوط - یو ساده لارښود
د ژمي لپاره ساده راسبیری مرکب د جوارو څخه چمتو کیږي او د خوږ شربت ډک دی. د اوږدې مودې لپاره جوړ شوی، که دا جوړښت یو کوچنی سیتریکیک اسید زیات کړي. د څښاک خوند لږ څه کولو لپاره، تاسو کولی شئ د ترکیب نورو ضمیرونو سره، د عادي پلوه مناسب تنفس، توتري او توبیری سره ضمیمه کړئ. په دې ترکیب کې د اجزاوو محاسبه د یو 3 لیټره جریان ته ځي.
عنصرونه:
- راسبری - 1 توکي؛
- تاوان - 1 توکي؛
- شکر - ½ توکي؛
- اوبه 2.7 لیټره
- سیټریک اسید - د چاقو په پښو کې.
چمتووالی
- د شریجو او لیمو ډیریدل، په یو وړ نسخه کې د وریجو ساتلو لپاره.
- اوبه راوبلل او د جریجونو باندی وویشل شی.
- مهر سره یو وړ بند شوی او د ذخیره کولو لپاره لیږل.
د ژمی لپاره د غوښې لپاره د سپیبرس چاسبر
د بیری سټیس اوږدمهاله ځان ځان ثابت کړ، د خورا مهم اضافه توکیو لپاره. د ژمي لپاره د غوښې لپاره د راسبیری چاس چمتو کول، په اسانۍ او ساده توګه کولی شي، د ښه ترکیب او بې ځایه شوي موادو سره وسله وال، په دودیز ډول د داسې ډول مصالحو چمتو کولو سره. په منځګړیتوب کې، مسالیدونکې او مسالیکي چټکي د غوښینو یا غوښینو کباب څخه د چپ لپاره مثالی دی.
عنصرونه:
- راسبیری - 1 کیلوګرامه
- شکر - 200 g؛
- سرک - 50 ملیونه؛
- لرګی - دوه غاښونه
- وچ سګرټ، د چیل چرګان - 1 پټه؛
- اوبه 100 ملیونه اوبه
- د سبزیجاتو غوړ - 20 ملیونه
- جیلیټین - 5 ګ.
چمتووالی
- د انګور له منځه وړل له منځه ځي.
- شلو، اوبو او 20 دقیقو لپاره ډوب کړئ.
- ټوپک لونګی ټوټه کړئ او په وچو او وچو مصالحو کې واچول شي. د بل 30 دقیقو لپاره کک، په سرک کې واچول شي.
- د جیلینټ ټوټه کړئ، مخلوط کړئ او له مینځه وړل شي او د ذخیره کولو لپاره یخ وخورئ.
د ژمی لپاره د ریفجریجریټ په څنګ کی د ګوتو ګازو کنټرول څنګه کولی شی؟
د ژمي لپاره منجمد رسې د دوو لارو څخه رامینځته کیږي، د دې په پام کې نیولو سره چې دا به کارول کیږي. که چیری ریښی ته اړتیا ولری او د ډیزاین ډیسټرو لپاره، دوی باید په یوه فریزر کې په فلم کې خپور شي او له 20 ساعتو وروسته یو مهر بکس ته واچوي. مګر بیا هم ممکن د رسسري پاکی چمتو کول او د سایټ، شربت چمتو کولو یا په آسانۍ سره د کور بسته په زړه پورې تازه تازه کولو لپاره کارولو لپاره کارول ممکن دی.
عنصرونه:
- رسیدري - 2 کیلوګرامه
- شکر - 1 کیلوګرامه.
چمتووالی
- د شیدو سره غوښه په ماسډیدالو آلو کې وخوري.
- ډله کوچني کانټینرونو یا د بیری فورمو ته وګرځوئ.
- Raspberries د ژمې لپاره منجمد شوي یوازې په فریزر کې زیرمه شوي.