ځینې وختونه غواړم یو څه رڼا وخورم او په ورته وخت کې سواد او ګټور. په دې حالت کې، موږ وړاندیز کوو چې تاسو د کدوینټ کسیکر جوړ کړئ. دا په حیرانتیا سره خوشحاله خوشحاله شوی، سنفریټ شوی او نه یوازې د لوږه پوره کول، بلکې د هغې روښانه رنګ سره به، خپل روحونه پورته کړي.
د قددو کسررو لپاره لارښود
عنصرونه:
- کدوکین - 400 ګرامه
- سمولینا - دوه ټوټه. شګو
- مکھن - 30 g؛
- پنیر - 300 g؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- شکر - 3 ټب. شګو
- د غوړ کریم کم ټیټ - دوه ټوټې. شګو
- د نیبو جوس
- د سوډان خواړه.
چمتووالی
موږ تاسو ته د کدوینټ کسیکرو د جوړولو لپاره یوه اسانه لاره ده. سبزيجات غوړ شوي، پروسس شوي او غوښه يې په منځنۍ سطحه بولي. په یو ژور کڅوړه کې موږ کوټه پنیه خپره کړه، مکھن مکھن اضافه کړئ او مخلوط کړئ. بیا موږ هګۍ معرفي کوو، شکر، سوزول اچوو او په خوند کې د خټکو کریم اچول. سوډا یو چاسن اخلي، د نیبو لنډ جوس واخلئ او زموږ په اډه کې اضافه کړئ. ټول په احتیاط سره مخلوط، د کدو شوو کدو سره نښلول. د بکس کولو فورمه د خړوبې کڅوړې سره په خوله کیږې، موږ چمتو چمتو ډله پراخه کړه او د سپتولا سره یې سطحه کړه. موږ د کدوین کسټروال مخکې له مخکې تفتیش ته لیږو او هلته یې د 50 دقيقو لپاره پریږدو. له هغې وروسته، موږ د چای لپاره د مټ په توګه د جام، خام کریم یا د هغه په څیر د مریخ په توګه خدمت کوو.
د مڼو سره د پوپین کیسلرول
عنصرونه:
- د ګلپ لپ - 500 g
- مڼې - 500 ګرامه
- سپين زرغون - 2 ټوټه. شګو
- وینیلین - چک کول
- هګۍ - 1 ټوټه
- سمولینا - 3 tbsp. شګو
- د ډوډۍ مچۍ - 3 ټبه. شګو
- غنمو - 1 tbsp. سپون.
د کریم لپاره:
- هګۍ - 1 ټوټه
- پنیر - 250 g؛
- شکر - 1 tbsp. سپون.
چمتووالی
د ډبرو کڅوړه په یو ساسپین کې خپره شوې، سرد اوبه راوباسي او د نږدې 10 دقیقو لپاره د ضعیف زیان سره پخلی وکړئ. له دې وروسته، په تدریجي توګه محتويات یو رنګر ته واچوئ او اضافي مايع سیند ته پریږدئ. په عین حال کې، موږ جوار د کښت سره په کڅوړه سره نښلول. موږ وړیا قددو کدو سره د نرمه شیدو ترشولو پورې یو مخلوط کړئ او وچ خواږه مخلوط کړئ. په بشپړه توګه د 20 دقیقو لپاره د ډله ایز مخلوط او پریږدئ، ترڅو ټول کرسټالونه ضایع شي، او منګړ شوی وی. مڼه شیشې، پرانیستل کیږي، اساسي غوښه پرې کړئ او غوښه یې کوچنۍ کیوبونو ته وویشل شوه. د لیمو جوس سره ميوه وویشئ او مخلوط کړئ. د بکس کولو فورمه د مکھن سره سمه شوې ده. په کدوکي ډله کې، موږ ویلینین، هګۍ او ځمکني بسکټیو ته خوند ورکوو. مڼې د وچ کولو لپاره وچ وچې شوې او د تودوخې تودوخې سره، په نرمۍ کې د 2 دقیقو په پام کې نیولو سره. په فورمه کې د کدو ډبرو کېښودل او د هغې سطح سطحه. د ځمکې د غاښونو سره ویش کړئ او سرې میوې یې په سر باندې وویشئ. موږ د هګۍ زيړ سره د کوټې او شکر سره نښلول، او پروتین د مخلوط سره وهل ترڅو تر څو چې یو باثباته جوم شامل شي او د وحشیانو سره مخلوط شي. پایله کول کریمي د مڼو سره پوښ کړئ او د شل دقیقو لپاره د تسکرو لومړنۍ تڼۍ ته ولیږئ.
په څو څو اړخیزه کې د پنیر کدو کنټروول Cottage
عنصرونه:
- د سیمولینا - 2 ټب شګو
- پنیر - 200 g؛
- کدوین - 200 ګرامه
- شکر - دوه کسه. شګو
- هګۍ - 1 ټوټه
- د غوړ کریم کم ټیټ - 4 ټبۍ. شګو
- د کڅوړو لپاره د کڅوړو کڅوړی - 1 کڅوړه.
چمتووالی
د مایکرویو تڼۍ کې د کدوین کسیکر جوړولو لپاره، د هګۍ څاه ښه سره د شکر سره مات کړ. بیا سم سمبال کړئ او هر څه د یوځای کولو لپاره یوځای کړئ. اوس پنیر او کدوین شامل کړئ، په تشناب کې مخکینۍ پخې شوې. په بشپړه توګه موږ کوټینګ، د خولې کریم او د پکاو کڅوړه اضافه کړئ. موږ نتیجه ورکوونکې ډله د څو اړخیزې کڅوړې ته واړوه، د "بیکنگ" پروګرام غوره کړئ. د لوبو تړل او د 45 دقیقو لپاره پخلی وکړئ. د سمبول څخه وروسته، په تدریجي ډول د کسررو او نصوصو بیا د بل 15 دقیقو لپاره بدل کړئ. دا ډوډۍ په بشپړه توګه د دوتورتیا او د ټیټ غوړ کڅوړی سره یوځای کیږي.