له پلاومونو څخه تاسو ډیر سواد، امیر او مساللې الکولي مشروبات ترلاسه کوئ. راځئ چې تاسو سره په کور کې پلاوم لیټور څنګه جوړ کړو.
د Plum Liquor لپاره ترکیب
عنصرونه:
- تازه پوړونه - 1 کیلوګرامه؛
- د پاڼو پاڼو - 200 g؛
- ووډکا 750 ملیونه
- وړل شوی شکر - 500 g
- لبنان - 3 پی سیز.
- د ګل پاڼي - 3 ټوټې؛
- غذایی توکی
- وینیلا یوه چټکه ده.
چمتووالی
اوس تاسو ته ووایه چې څنګه د پلوم جاکر جوړ کړئ. موږ پخې او تازه پلونه اخلئ، زما ما، په احتیاط هډوکي لیږدئ. بیا موږ میوه سره د شکر سره ډک کړئ، د مصالحو او ګل پاڼو پاڼو اضافه کړئ. موږ ټول خلک په تودو ځایونو کې وساتو او د 10 ورځو لپاره یې ساتو. وروسته له دې چې وخت ختم شي، میوه یې د ویدو سره واچوئ او پایلې یې د 5 اونیو لپاره ټینګې کړئ. وروسته شراب په بشپړه توګه فلټر شوی، بوتلل شوی او ککړ شوی.
د پوزې هډوکي
عنصرونه:
- د هډوکي هډوکي - 250 g؛
- ودکا - 1 لیټ
د شربت لپاره:
- وړل شوی شری - 1 کیلو ګرام
- اوبه - 500 ملیونه.
چمتووالی
وچ وچې هډوکي په بشپړه توګه د اوبو او وچ سره لرې کوي. بیا موږ دوی په نرمه کې پیسئ، په بوتل کې واچوو، دوی د ویډیکا ډک کړئ او د 30 ورځو لپاره یې په ګرم ځای کې وساتئ. له هغې وروسته، ډله فلټر شوي او د تیار شوي شکر شربت سره مخلوط شوي. د دې کولو لپاره، په اوبو کې اوبه واچوئ، شکر ورکړئ او په کمزوري اور وژلو یې واچوئ. ډله تر هغه وخته چې مو ګړندوي، وچلئ، ځینې وختونه په ځنډ سره. شربت د پایلې په حیث باید شدیده شي. موږ دا د ميوې مخلوط ته په خورا احتياط سره وړاندې کوو. ترلاسه شوی څښل بوتل دی او په وچه وچ ځای کې ساتل کیږي تر 6 میاشتو نه زیات.
د پلونو څخه شراب
عنصرونه:
- پلا - 1 کلوګرامه؛
- ودکا - 1 کیلوګرامه
- شکری - 350 ګرامه
- اوبه 250 ملیونه.
چمتووالی
پخي ميوې په بشپړه توګه لوټ شوي او په کولرډر کې د اوبو لګولو ته ځي. اوس په هر وخت کې هر کریم کریم په مستقیم ډول هډوکي پټوی. په څښاک اوبه وخورئ او یو کښتۍ ته راوړوئ. موږ په شور غږونه ډوب کړل او د 20 ثانیو لپاره یې په ابلاغ اوبه کې لرې کړل. له هغې وروسته، موږ دوی د تودوخې اوبو سره کڅوړې ته راکاږو.
په یو بل ساسین کې، موږ کنډک په اوبو کې ضایع کوو او په منځنۍ تودوخه یې وچولو، تر هغه وخته پورې چې د غنمو بشپړه منحل کیږي. شربت یو شی ته راوړي، بیا یې د اور څخه لیرې کړئ. موږ جری د ميوو سره د دوو برخو لپاره ډک کړئ. د شیدو شربو د ویډکا سره مخلوط کیږي، بیا وروسته د چټکۍ له لارې، خوږه ویډی تقریبا نږدې پای ته ورسوي، او په قوي توګه د بریښنا بندولو سره. موږ د 3 میاشتو لپاره څښاک په تیاره ښایسته ځای کې ټینګار کوو.
که تاسو د کور الکولی مشروبات خوښوی، نو بیا موږ د راسبیری یا نارنج لیکرو وړاندیز کوو، کوم چې به ښځینه او نارینه خوشحاله کړي.