د هغو کسانو لپاره چې د خوړو پیرودلو سره د کورنۍ چال چلن خوب کوي، د چمتو کولو چمتو کول د پام وړ لګښتونو ته اړتیا نلري، یو میتود جوړ شوی چې د ګوبو ګړندي او چټکه سره پائی جوړ کړي. دا غذايي مواد وباسي، مګر په ورته وخت کې اشتغال کوي. د عصري کورني وسایلو کارول، تاسو کولی شئ د پخلی پخلی کول د پام وړ ساده کړي.
د قابلو سره ساده ساده پکا څنګه وخورئ؟
د ګوبو ګړندي او چټکه سره د پیو جوړولو لپاره، تاسو اړتیا لرئ چې په ځینو ځانګړو ټکو کې پام وکړئ:
- د کوربه توب څخه د ډکولو په اړه فکر وکړئ - تازه تازه قابلی یا سیرورکرات واخلئ، او کوم اجزاو به اضافه کړئ - آلو، پیاز، غوښه یا شنه.
- د قابلو سره د پائی لپاره ساده آخ د لږ تر لږه اجزا کارولو ته اړتیا لري: اوړه، هګۍ، کیفیر، مالګه، سوډا. تاسو کولی شۍ په ټوټه کیک کې وینځئ، او ډیر قابله ونیسئ، بیا به پائی بیرته راټیټ شي ټیټ کولوری.
- بل مهم ټکي د ازموینې او ډک تناسب دی. تاسو کولی شئ د لینډی پرت سره اډه وټاکئ، او ډیر قابله واچوي، دا به د کلوریو شمیر کم کړي.
- لږترلږه لګښت د پروسې سادهیت دی: تاسو یواځې د قابلو پروسس ته اړتیا لرئ، د آډو لپاره اجزاء سره مخلوط کړئ او ډله یې په شکل کې وویشئ، چټک والوم پائی جوړ کړئ.
د ګوبو سره په چټکه او اسانۍ سره جیل شوی پائی
د ورځني مصرف لپاره حقیقي موندنه به د قابلو سره د کیفیر سره ساده پیسه وي. د دې ګټه دا ده چې دا ډوډۍ ساده توکي تولیدوي. دوی حتی هټۍ ته لاړ نه شي، ډیری وختونه د پخلنځی په ځای کې دي. جیلی کیدای شی په جشن میز کی، لکه تودوخه یا د چای لپاره د ساړه ساین په توګه.
عنصرونه:
- گوبی - 250 ګرامه
- کییر - 300 ملیونه؛
- اوړه - 550 g؛
- مکھن - 60 g
- هګۍ - دوه ټوټې
- سوډا - 0.5 ټیسټ؛
- مالګه.
چمتووالی
- د ککړ کولو لپاره کټګور کابینه.
- هګۍ ماتوي، د خاورې اضافه کول.
- ډوډۍ او سوډی مخلوط او په ډله ایزه توګه اضافه کړئ.
- نیمې مڼې د موټرو ته واچوي، قابله یې کړئ او پاتې ټوټه یې واچوله.
- د قابله ګانو سره په چټکۍ او ساده توګه د 40 دقیقو لپاره جال کړئ.
د Pekinese گوبو سره پائی - یو ساده لارښود
ډیری بوختې مېرمنې غوره کوي تر څو په چټکه او ساده ډول د خام ګوبو سره پیسه وکړي. دا اړینه نه ده چې یوازې سپینه ګوبي وکاروي، تاسو کوالی شئ تجربه، د مثال په توګه، د پیککینیا سره. د ډکولو لپاره ډیری د رسیلی دی، یو ټاکلی چاری کاروی، دا سپارښتنه کیږی چی یو نوی تازه کټی ګرم اضافه کړی، په انفرادی توګه انتخاب کړئ (سیلابرو، اکاډمۍ، پیاز).
عنصرونه:
- کیفیر - 350 ملیونه؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- اوړه - 2 کپ
- سوډا - 0.5 ټیسټ؛
- د پیکینګ ګودام - 300 ګرامه
- مالګه
- سيسم - 1 ټیټ.
چمتووالی
- کیفیر او هګۍ ووهلې، مالګه.
- د اوړو مخلوط او سوډا کې ګډ کړئ، مخلوط کړئ.
- د ازموینې موډل 2/3 ته ولیکئ. د ډکولو پراخول
- پاتې برخه د ټوټې ټوټې وخوري او د بوټو تخمونه یې وخورئ. د یو دقیق قابلی پائی د 40 دقیقو لپاره په تشناب کی واچوی.
د سیرورکوټ سره پیوه - چټکه او اسانه ده
د سیرورکرات سره په چټکه او اسانۍ سره د پائی جوړولو لپاره یو زړه لاری لاره ده. د خوږو خوړلو لپاره، تاسو یواځې د کیفیت اجزاوو کارولو ته اړتیا لرئ. د قابلو، سبزیانو، غوښې او میوو محصولاتو، پنیر او هګیو سره یو ځای د ډک کولو په حال کې دي. که چیرې قابله ډیره تیزاب وي نو دا باید په اوبو کې وسوځول شي او په ډیره پاملرنه سره غصب شي.
عنصرونه:
- اوړه - 2 کپ
- شیدو - 70 ملیونه؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- وچ خوند - 1 tbsp. l.
- گوب - 300 ګرامه
- مالګه.
چمتووالی
- خمیره د ګرمې شيدو په مینځلو کې راوستل کیږي.
- غوړ د هګۍ، مالګې او چمچ سره مخلوط کړئ.
- د تودوخه په 45 دقيقو کې وچ کړئ او ګرم کړئ.
- ټوټه وویشئ او د بیس طبقونو تر مینځ ډک کړئ.
- په تشناب کې د کڅوړو 40 دقیقې وخت نیسي.
په چټکه او اسانۍ سره د ګومارل شوي ګوبو سره پائی
ډیر قوي اطمینان د قبوب او غوښې سره یو ساده پائی دی . د دې چمتو کولو ځانګړې ځانګړتیا دا ده چې د ډکولو لپاره کارول شوي برخې باید پریږدي. گوبګانې باید واخیستل شي، په ځانګړې توګه خوندور دا د روميانو د پښو سره راځي. د غوښي، غوښينو غوښې يا د دې ډول ډول غوښو مخلوط شوي کان کې غوښه شوي غوښه، تاسو بايد په ژړا کې ډوب کړئ.
عنصرونه:
- اوړه - 2 کپ
- شیدو - 70 ملیونه؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- وچ خوند - 1 tbsp. l.
- گوبی - 200 ګرامه
- غوښه - 200 g؛
- مالګه.
چمتووالی
- د وچو شیدو په مینځ کې وچوالی، د اوړو، هګۍ، مالګې اضافه کړئ او ډوډۍ یې زیاته کړئ. د تودوخې لپاره د 40 دقیقو دوام لپاره.
- د تنیو ګودام . جلا کول ډکول. هر شی سره مخلوط کړئ.
- نیمه ټوخه ټوټې ته ولیکئ، ډک ډک کړئ، د دوهم برخې سره پوښ کړئ.
- یو ساده او لامبو ګوبی ونیسئ 40 دقیقې.
د ګندو سره د خوند کیک - یو ساده لارښود
هر نوی عصري کورنۍ به د نسخې منظوره کړي، کوم چې د ګبیج سره یو ساده پائی چمتو کوي، کوم چې په خټکو کریم کې اضافه کیږي. دا لږ وخت نیسي، او د هڅو پایله د غوړ ټوخه ده. د کلاشینکو ډوډۍ اساسي قواعد د امکان وړ ډیری ډک کارولو څخه عبارت دی، کوم چې د خورا ښه خوندیتوب ضمانت کیږي.
عنصرونه:
- غوړ کریم - 100 ګرامه
- گوب - 400 ګرامه
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- سوډا - 0.5 ټیسټ؛
- اوړه - 150 g؛
- مالګه.
چمتووالی
- وروستي هګۍ د خټکي او سوډا سره مخلوط کړئ، په تدریجي ډول د اوړو په مینځ کې واچول شي.
- کابب په یو ډنډ کې واچول شي او یو توره یې واچوله.
- تشناب کې د 15 دقیقو لپاره 180 درجو کې پکښي.
د قابلی او هګۍ سره آسانه لارښوونه وکړئ
د ډوډۍ ترټولو غوره بریالیتوبونه د قابلو او هګۍ سره یو ساده پائی دی. د ډکولو لپاره دا دوه برخې په بشپړه توګه ګډې دي. که وغواړئ، تاسو اضافي اجزاء اضافه کولی شئ، د بیلګې په توګه، شنه پیاز. د ډوډۍ چمتوالی د غاښونو سره لیدل کیدی شي، په پیري کې یې پټه کړه او نرمۍ یې وټاکه.
عنصرونه:
- کیفیر - 350 ملیونه؛
- هګۍ - 1 مخ. د خولې او 3 پی سونو لپاره. د بشپړولو لپاره
- اوړه - 2 کپ
- سوډا - 0.5 ټیسټ؛
- گوبی - 200 ګرامه
- مالګه.
چمتووالی
- د ټوټې ټوټې لپاره کیفیر او هګۍ، د اوړه، مالګه، سوډا اضافه کړئ.
- د هګۍ پوستکى لکه د ګوبو په شان.
- د ازموینې په یوه برخه کې ډکول، دوهم برخه پوښئ، د 40 دقیقو لپاره تنبس.
د مرغرو سره د مرغیو سره - چټکه او اسانه
د قابلو سره د پائی لپاره خورا ساده اصلي ساده ترکیب، کوم چې د سرو پاڼو پاڼو سرونه کاروي. دا په دې کې د ګټورو موادو د ډیزاین محتوی لپاره مشهور دی، ډکول کولی شي په پنیر او ډوډۍ کې وکارول شي. د انفرادي غوره توبونو سره سم، غوښه، هګۍ او نور اجزاء شامل کړئ.
عنصرونه:
- گوب - 300 ګرامه
- اوړه - 2 کپ
- شیدو - 70 ملیونه؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- وچ خوند - 1 tbsp. l.
- مالګه.
چمتووالی
- د غوښې څخه د شیدو غوښې ټوټې چې په هغې کې خړوب شوي، اوړه، هګۍ او مالګې. د نیم ساعت لپاره ودریدل اجازه ورکړئ.
- نیمه ټوخه په کانتینر کې ولیکئ، په پورتنۍ برخه کې خام یا سر ټکی ځای کېږدئ، د دویم برخې سره پوښ کړئ.
- د 40 دقیقو لپاره کیک کیک
د ګنده ګانو سره - چټک او په اسانۍ سره سست سری
که چیرې مسافر غیر متوقع وي، دوی کولی شي حیرانتیا او خواړه وخوړل شي، په چټکۍ سره د سست لپاره د قابله ګانو کیک جوړول. هغه ته د دې نوم لپاره ډالۍ نه وه ورکړل شوې، ځکه چې هغه د ریکارډ په وخت کې چمتووالی کوي، پداسې حال کې چې دا دواړه مطمئن، ګټور او خوند وي. تاسو کولی شئ هر ډول قابله ګۍ واخلئ، نه یواځې کلاسي سپین، مګر حتی سور، بروکولي یا رنګ شوی. تاسو کولی شی د ډوډۍ او ګرمو چرګانو، خړ کريم او شنه، پنیر سره د ډوډۍ خدمت وکړئ.
عنصرونه:
- کندهګ - 700 ګرامه
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- خټک کریم یا میئونیز - 300 ملیونه؛
- اوړه - 300 g
- سوډا - 0.5 ټیسټ؛
- مکھن - 80 g؛
- مالګه.
چمتووالی
- د قوي ګوتو کښت کړئ.
- هګۍ د میونیس سره ماتې شوې. مالګه او مرچ، په سوډا کې اچول، مخلوط.
- په برخو کې ورو ورو اوړه وچ کړئ.
- په فورمه کې، د ازموینې 1/3 ډک کړئ.
- د بل برخې سره ډکول او پوښ پورته کړئ.
- د نیم ساعت لپاره د 180 درجو لپاره بیک کول.
د ګودام سره ساده خمیر پائی
تاسو کولی شئ د مینه والو سره قهر وکړئ او د قابله ګانو سره د پیو لپاره یو ساده غوړ ټوخه جوړ کړئ. دا د روسي خواړو خورا مهم ډوډۍ ده. د چمتو کولو اساسي قاعده - ډکول د خولې د دوو برخو ترمینځ یا د هغې په مینځ کې ځای پر ځای شوي دي، کڅوړه پرانيستل نشي. که چيري تازه قابله کارول کيږي، نو دا به غوره وي چي د وروستي ډولونو فورم ونيسي، نو دا به وچ نه وي.
عنصرونه:
- اوړه - 500 g
- تازه غوړ - 20 g؛
- شیدو - 150 ملیونه؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- مکھن - 150 g؛
- گوب - 300 ګرامه
- شکر - 1 ټیټ.
چمتووالی
- شیدې وخورئ، په وچو، شلو او مخلوطو کې واچئ. یو غوړ اضافه کړئ، اوړه اضافه کړئ.
- د نیم ساعت لپاره په ګرم ځای کې پریږدئ.
- هګۍ اضافه کړئ. مسخره ګرم ځای ته واستول شي.
- د 1.5 ساعته وروسته، کلینیک او یو بل ساعت ته لاړ شه.
- ټوټه ټوټه کړئ او په منځ کې ډک کړئ. د نیم ساعت لپاره اخستل
په ګړندۍ سره په څو اړخیزو کې ساده پائی
تاسو کولی شئ د ګوتو سره یو ساده پائی ترکیب په څو ډار کې وکاروم، کوم چې به د پخلی کولو ډیره اسانه کول آسانه کړي. ډک کول د سختې پنیر سره ضمیمه کیدی شي. د مصالحو په اړه مه هېره کړئ - د قابلو ګنډه د های سنایلیل، خوشبو مرچ، هر شنه ساینس سره ګډه ده. کیک په میز کې کار کوي، مخ پر وړاندې روان دی. نو دا به د اسانه کولو لپاره اسانه وي، او په طبیعي ډول بیکیک ښه ښکارندوی دی.
عنصرونه:
- گوبی - 450 ګرامه
- اوړه - 1 شیش
- مالګه - 0.5 ټنه؛
- مکھن - 100 ګرامه
- سوډا - 2/3 ټیسټ؛
- د بور کریم - 250 g
- هګۍ - 3 پی سیزونه.
چمتووالی
- د ګوبو کښته کړئ.
- ټوخه کړئ: هګۍ له خولې سره او له نرمه نرمه مکھن، مالګه سره مخلوط کړئ. غنم د سوډی سره مخلوط کړئ او ټوخه ته یی واچوی.
- نیمه ډله په کڅوړه کې واچوي، پورته یې پورته کښینئ، دوهم برخه بند کړئ.
- د یو ساعت لپاره د "بیکنگ" موډی ټاکئ.