د جشن په جریان کې، تاسو کولی شئ "د لیدو ګوتو" کیک جوړ کړئ، دا د تیاری لپاره خورا ساده دی، او بشپړ شوي کیک به په میز کې ډیر اغیزمن وګورئ.
تاسو ته ووایاست چې کیک جوړ کړئ څنګه چې "د ګوتو ګوتو".
د کیک لپاره لارښود "د لور ګوتو"
د کیک د ګوتو چمتو کولو لپاره موږ موږ د کنډر کوکیز کوکیز، ایچلیورونو ته اړتیا لرو، د چمتو شوي جوړ شوي چاکلیټ او خړ کریم څخه جوړ شوی نازک کریم (یا د موټرو ناڅرګنده ډک څخه غوره) ته اړتیا لرو.
عنصرونه:
- د چرګانو هګۍ - 5 پی سیز.
- طبیعي مکھن - 100 g؛
- سنګیک یا رم - 30 ملیونه؛
- اوړه - 1 شیش
- شیدو - 1 شیشه.
د کریم لپاره:
- خامه کریم یا ډیری ناڅاپي ډوډۍ - نږدې 700 ملیونه؛
- بوره - 100-150 g؛
- چاکلیټ - 150 ګرامه.
چمتووالی
لومړی موږ د eclairs لپاره د خولې ټوټه چمتو کول: د لرګیو سره اوبه، د شیدو ټوټې، په اور کې تودوخه او په شیدې کې مکھن پخه کړه. موږ د خوځښت پیل ته دوام ورکوو چې په دوامداره توګه سره ودریږي. موږ د دې مرکب لپاره اوړو او معرفت اضافه کوو.
په نرمه توګه سړه او د هګۍ مخلوط کې انجیل، په کلکه سره د یونیفورم سره مخلوط کول.
تڼی دحرارت درجه تقریبا 200 کیلومتره ته
موږ د بکس پاڼې سره د بیکار کاغذ سره خپره کړه او مکھن یې پوښله. د ټوټو اوږد سټیټونه (شاوخوا 8 سینتره) - د اییل بیلو بیلوټونو - د کنفینري بکس یا سرنج څخه کار اخلئ. د 20 دقیقو لپاره بیک ورکول، بیا اور واچوله او دروازه پرانیزئ، د لسو 10-15 دقیقو لپاره د تشناب په وخت کې ایندیر کول ښه کړئ.
د پخلنځی کریم خټکی چاکلیټ زیات کړئ، ډک کړئ.
عموما، انفرادي ریلونه کریم له ډک شوي او له پورته څخه ډک شوي. دا اړینه ده چې د کیک د ټوټې کولو یا د ساختماني پروسې په ترسره کولو کې کریم له کریمه سره ډک کړئ. که تاسو د نزدې سره کنفینري سیرینګ یا یو ځانګړي بکس ولرئ، دا به د کیک ډکولو اسانه وي. په یوه ساده ډیزاین کې، موږ له یوې خوا څخه اییلرونه وویستل او دا کریم سره ډک کړئ.
په ډوډۍ کې، موږ د کالي څخه د کیک څخه ډک کړل، د کریم کریم کیک هرې پرتې. کیک د 3 ساعتو لپاره په یو ښایسته ځای کې ځای په ځای کړئ ترڅو لوښه شي.
که تاسو غواړئ چې کریم په eclair کې او کیک په جریان کې وخورئ، تاسو اړتیا لرئ چې د لږ جالیتیا جال حل حل کړئ) جیلیټین ته اړتیا لرئ 10-25 g (.
کیک "لور ګوتې" د چیری سره
چیری تازه تازه شوي یا په خپل جوس کې کنټرول کیږي، یا منجمد شوي. د ځله وخت لپاره چیری موږ په ډنډر کې اچول، د جوس د وچولو اجازه راکړئ، بیا یې د شکر او مرغومې مخلوط سره یوځای کړئ. موږ په eclairs سره په بدیل سره چیرۍ خپره کړې (لومړی لارښود ولولئ، پورته وګورئ). د کوچني چیری جوس په کریم کې شامل کیدی شي.
چمتو کیک "لیڈی ګوتې" وروسته له هغې چې کریم له کټ مټ او ګرده شوي چاکلیټ سره ښه شوی. د هغې وروسته، کیک باید په یو سړه ځای کې د درې ساعتو لپاره وساتل شي، ترڅو ټول کولی شي کریم له مینځه یوسي.
موږ د "ګوتو ګوتو" کیکا د چای، قافو یا روبوبو سره خدمت کوو.
د کریډیټ یو بل نسخه د eclairs لپاره او کیک "Lady's fingers" لپاره دی - چاکلیټ-محافظ.
عنصرونه:
- د چرګانو هګۍ - 2-3 پی سیز.
- بوره - تقریبا 50 ګرامه؛
- د منځنۍ غذایي موادو شیدې - 250 ملیونه؛
- د جوار نشایسته - 1.5 ټبه. شګو
- تلک چاکلیټ - 100 g؛
- مکھن - 20 ګ.
چمتووالی
په یوه کڅوړه کې په مناسب ډول سره یوګس، شکر او نشایسته کړئ.
شیدې یو ګنده ډوډۍ ته وخورئ او منځنۍ تودوخه یې وچ کړئ.
لږ شیده واچوئ او یو پتلی ټیککل په کڅوړه کې د مسلسل سټینګ سره سره یوځای کړئ. دا ډله د پاکو اوبو په واسطه فلج کړئ. په ټیټ ټیټه تودوخه، موږ یوڅه لږ ګرمو، د غوښتل شوي درجې د موټرو سره مخ شو.
په یو بل کانټینر کې، چاکلیټ (په غوره توګه د اوبو غسل کې) وچول.
د چاکلیټ سره شید او د هګۍ ساتونکی.
په ښه توګه کریم راوباسئ، دوی د اییلرونو سره ډک کړئ او د قارډر کیک "لیڈی ګوتو" جوړ کړئ.