د روښنايي نمونو د جوړولو لپاره د محصول مخلوط کول ممکن ناڅاپي او زړه پورې وي، نو د مغز لرونکو سایټونو، د سبزيجاتو یا غوښې اجزاوو سره تکمیل شوی د فیستیو ډوډۍ لپاره او د غرمې ناستې په وخت کې به مناسب وي. یو شمیر ترکیبونه به د مینو مینځلو لپاره د زړه خوړو خوړو پرستانو سره ډک کړي، او هغه څوک چې د کلوريانو شمیرل کیږي.
د مغز لرونکو سره ترکیبونه - ترکیبونه
د مغز لرونکو خوږو سره د خوږ لامین کولو لپاره، تاسو کولی شئ خپل غوره سست ریکارډ استعمال کړئ او د کښت شوي کور سره یې اضافه کړئ، د چمتو شوي خواړه خوند به په پام کې ونیول شي.
- د دې لپاره چې ډاډ ترلاسه شي چې داني د خولې ذایه او ظاهره خرابه نه کوي، دوی باید د لمر وړ وچه شین پاکولو په واسطه تیار شي.
- د کندې د خوشې کولو لپاره د خړوبولو لپاره د خوندیتوب لپاره، دوی په وچ وچ کڅوړې کې خړوب شوي دي، نو د مغز لرونکو سایه به ډیر اشتیاق وي.
- تاسو کولی شئ د میوو، خټکو کریم یا ډیرو پیچلي سایو په څیر د مغز لرونکو بوټیو سره جامې وخورئ، د ګلونو ذایه د مختلف ډکولو سره ښه کیږي.
د چرګانو، انارو او مغز لرونکو خوړو سره
د چرګانو سينې له مخې د انايلي او واټينټ سره خوږ او اصلي سالار د اجزاوو او غير معمولي خوړو يو ښه ميز دى. تاسو کولی شئ دا سریټ په دوو حسابونو کې ټول اړین اجزاو سره جوړ کړئ. د چرګانو غوښه به لکه په شیدو باندی ویشل شوی وی، پخی شوی، ټک شوی یا خوله شوی نه وی. تاسو کولی شئ د میونیز سره او د کم کیلوری یوناني دانت سره د سالار فصل وټاکئ.
عنصرونه:
- د چرګ سينه - 200 g
- انارپل - 3 ګوتې؛
- د انګورو پاڼې - 3 ټوټې؛
- خښ شوي غوز - نیم ساعته؛
- میئونیز.
چمتووالی
- په سینه کې د تناسب اوبه. ښه، د کیوبونو کښینول
- انار پاڼي نه لوټوي، پاڼي ماتوي.
- ټولې اجزاء، د میونیز سره موسم سره مخلوط کړئ، په ریفورمین کې پریږدئ.
- د 20 څخه تر 30 دقیقو کې د چرګانو او مغز لرونکو سره سالاد خدمت کړئ، د خښ شوي قطعاتو کرکیله.
د غوټی کټلیټ سلال د واټټ سره
د انارو او د انټرنټ سره سواد او ډیر ښکلا ترکاریزم د هرې اجزاوې څخه ایسته کیدی شي، د اشتلیټور په دې نسخه کې، دا ټول هغه کلاسیکي مواد نه دي چې معاملې لري، مګر ظاهري بڼه. د انارو د کڅوړو د سجده کولو لپاره تاسو به یو ډوډۍ او یو برتن یا شیش ته اړتیا ولرئ چې په هغې کې به د کفر شوي جوړښت جوړ شي. مخکی، تاسو اړتیا لرئ سبزیان او غوښه وچلئ، خواړه باید سرد وي.
عنصرونه:
- چوغندر، گاجر، کچالو - 2 پی سیز.
- هګۍ - دوه ټوټې
- لرګی - 1 دانه
- غوښتي - 50 ګرامه
- د جوش شوي ټوټۍ - 200 g؛
- ګارنټ - 1 ټوټه؛
- میئونیز.
چمتووالی
- انارو پاکه کړئ، غله جلا کړئ.
- جلا جلا کچالو، هګۍ او گاجرونه.
- حيوانات په يوه مزي کي ميده کړئ او د مغز لرونکي ميوو سره ګډ کړئ.
- په ټوکه ټوټه ټوټه کړئ.
- میونیزی د کټی لوسن سره مخلوط شوی.
- شیشي د سبزيجاتو غوړ سره له بهر څخه چک کړئ، د ډوډۍ مرکز کې وساتئ.
- د شیدو شاوخوا شاوخوا د آلو، ګازو، چرګانو، هګیو او چوغیو تیغزونه.
- هر پرت په میونیز سره ټوټه شوی.
- د غوټانو غنم له پورته څخه پورته کړئ.
- د شیدو لرې کړئ، په فرج کې د یو ساعت لپاره د انارو او مغز لرونکو ونو سره لیږد کړئ.
د تڼیو او غوښینو سره سالکار
د چرګانو او مغز لرونکو او مغز لرونکو میوه ډیره لږه کمه او غیر معمولي ډوله خوښه د هر فرصت لپاره مناسبه ده: د رخصتۍ یا یو چټک سټیک لپاره. هغه څوک چې د شخصیت پیروي کوي او د وړ نیکونو غوره کوي، تاسو کولی شئ د یوناني دورت سره د میونیز ځای بدل کړئ، د ډوډۍ ذکا به بدلون ومومي، مګر د بد حالت لپاره نه. د اجزاو شوو اشخاصو څخه به شاوخوا 200-250 ګرامه سلاد وي.
عنصرونه:
- د جوش شوي جامې - 150 g؛
- پلاوم پروون - 50 g؛
- مغز - 50 ګرامه
- میئونیز.
چمتووالی
- په ټوکه ټوټه ټوټه کړئ.
- د مغز لرونکو میوه د چاقو سره لویه نه ده، په وچ وچو باندی وچوئ تر څو د ځانګړتیا ذائق ښکاره کول.
- د شاخونو تقویه کول
- عناصر کولی شي د میونیز سره مخلوط او جامې شي یا د مالولو رنګ سره وساتل شي.
د غوږو سره د بیټروټ ترکارۍ
د مغز لرونکو چرګانو ساده ساکا به د هر کوربه کولو پخاطر وکوالی شي، ځکه چې په جوړښت کې کوم پیچلی اجزاو شتون نلري، او پروسې پخپله د خواړو پیس کولو او د سونګ د سونګ کولو لپاره ناست دي. مخکی، تاسو باید د چوغی تیارولو ته اړتیا ولری، تاسو کولی شی تر هغه وخته پوری چی په اوبو کی چمتو کیدی یا د توی په ورزشی کی پکی واچول شی. د مایکرویو تڼی ډیری ریښی چمتو کړی، دوی باید په کانتینر کې کیښودل شی، یو څو چنده اوبه، یو فلم سره پوښ او د 10 دقیقې لپاره په ډیری برښنا کې پخلی کړئ.
عنصرونه:
- بیټروټ - دوه ټوټې
- مغز لرونکی کچی - 70 ګرامه؛
- لرګی - 1 دانه
- میئونیز او مالګې.
چمتووالی
- چرګان او چرګان وخورئ.
- کټ شوي لہسن او مالګې زیاته کړئ.
- لندبل د مغز لرونکو او میویز سره مخلوط کړئ.
- د 15-20 دقیقو وروسته خدمت وکړئ.
غوښينو او غوښينو سره
د غوښې او غوټیو سره یو ساده او چټک ترکارۍ د پخلنځیو لپاره یو دیوال دی چې د اوږدې پخلی لپاره وخت نلري. مخکی باید، غوښین یا غوښین باید په خامه اوبو کې وویشل شي. د دې لپاره چې سلاد وچ نه وي، تاسو ډیر میونیز ته اړتیا لرئ، که چیرې د روغې خوړو اطاعت د جامې کولو انتخاب ونه مني، نو تاسو کولی شئ دا کم غوړ جوړ کړئ، د میرویس نیمه برخه د خولې کریم سره بدله کړئ.
عنصرونه:
- ویل - 500 ګرامه
- مغز - 100 ګرامه
- سخت پنیر - 100 ګرامه
- لہسن - 3 غاښونه
- میئونیز.
چمتووالی
- په ښه توګه د جوش شوي غوښه غوښه کړئ.
- د خړ شوي مغز لرونکي سره نښلونکي ويالې.
- مخلوط میئونیز د کڅوړو لہشو سره مخلوط کړئ، یو سلال کې ځای ونیسئ.
- بلټی په سالار کڅوړه کې، د پنیر سره لوړ کړئ.
- د دوه ساعته وروسته خدمت وکړئ، اجازه ورکړئ چې لمر په فرخچال کې واخلئ.
د مشریو او غوښینو سره سلام
د چرګانو، مشرانو او غوښینو سره سالاد د زړه له سایټ لپاره غوره انتخاب دی، کوم چې د جشن په میز کې مناسب او مناسب دی. د شیدو په اندازه د جوش شوي یا بسته شوي شکل په توګه کارول کیدی شي، مګر خوږ به د سمې غوښې سره ناشونی شي. پنیر ډیر ښه دی چې د لږ وزن لرونکي مزو سره واخلئ، هګۍ سخت شي.
عنصرونه:
- سګرټ شیدو - 200 g؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- شاپینګون - 150 ګرامه
- پیاز - 1/3 پی سیز.
- پنیر - 100 ګرامه
- مغز - 50 ګرامه
- میئونیز.
چمتووالی
- په ښه توګه غوښه، پنیر او هګۍ وخورئ.
- د تېلو په وسیله، پیاز وژغورئ، تر هغې مهاله چې کښت، مالګه او شیل ترې د خټکو کټیو پوړونه وخورئ.
- تولیدات په پرتونو کې وغورځوي، د میونیز سره مینځل: د چرګانو، بیا وروسته هګۍ، مغز، پنیر او مغزات پیل کړئ.
- د مصدوم چرګانو او غوزانو سره سلام د نیم ساعت په موده کې د امیندوارۍ او ګرم کولو وروسته کار کاوه.
د غوزانو سره د انګلستان سلاد
د مغز او لہز سره د ګورجیا سبزيجات یو غیر معمولي درمل دی چې پام او ظاهرا جذب کړي، او خوندوره توب، او اسانتیاوې به راولي. سپیري نارنګ به د پوټکي مرچ اضافه کړي، که وغواړي، تاسو کولی شئ تازه کڅوړې په ترکیب کې اضافه کړئ، کلاسي نسخه دې اضافو ته اجازه ورکوي. ککړ کول د کار وړ نه وي، کافی او مغز خوارځواکۍ، سرک د یو مسالیکي اسامیت لپاره اضافه کیږي، تاسو یوازې مڼه، سختو پیښو کې، شراب، د ډوډۍ خونه نلري.
عنصرونه:
- خواږه مرچ - 1 ټوټه؛
- مرچ - ½ پوډ؛
- غوښین - 100 ګرامه
- لرګی - دوه غاښونه
- روميان - 2 پي سي.
- پیاز - ½ پی سیز.
- هپس - سنیلیل - 1 پش
- مالګه
- د مڼو سیور انګور - 1 tbsp. l.
- کور - ½ بنڈل.
چمتووالی
- پیازونه په نیمه ګوتو کې وخورئ.
- Tomatoes او مرچ په سیمیکیرسونو کې ځمکه ده.
- مغز لرونکي وچ وچ وچلري وچ کړئ.
- مغز لرونکی مغز په یو هاوان کې وخورئ تر هغه پورې چې غوړ جلا شي، کټی لوچین او مرچ شامل کړئ.
- جامې د ډریور حالت سره مخلوط کړئ.
- ګرین نلري.
- په سلاد بټل کې، ټول محصولات سره یوځای کړئ، مالګې اضافه کړئ، فصل د مغز پیټۍ سره او د مڼو سرګرمه کړئ.
د سکایډونو او غوښینو سره سلام
خوړونکی او مغذ لرونکی سلام لرونکى د پالاتو مغز لرونکی دی ، کوم چی ترکیبونه په غیر ناممکن ډول بدلیدلی شی. د شفتلو ذایه د غوز لرونکو دانیانو سره ښه ده، او بادام سره، او آن حتی د خوشبو کاسانو سره. سپکاوی ته اړتیا باید پاکه شي، فلم له مینځه یوسي، 2-3 دقیقو لپاره وچ شي او بشپړ شي. مشران تازه نوي دي: د سیټینګینګ، د غوړو مرغومې یا د ځنګل مرغومي.
عنصرونه:
- دوهمه ټوټه
- پنیر سخت - 100 g؛
- پیاز - 1 ټوټه؛
- مرغومي - 500 ګرامه
- مغز (هر یو) - 100 ګرامه
- میئونیز او مالګې.
چمتووالی
- د سپرو پیاز او د کټیو مرچ شامل کړئ. نمکى، تر هغه وخته وخورئ، سوړ شه.
- ککړ شوي او وړل شوي سایډونه په قطارونو کښینول کیږي.
- پنیر په یوه لوی پوړ کې وویشئ.
- ټول عناصر د میونیس سره یوځای کړئ، ژر تر ژره یا د امیندوارۍ وروسته خدمت وکړئ.
د پنیر او مغز لرونکو سره سلام
د پنیر او واټینټ سره یو غیر معمولی سالکار به مصرف کونکي د غیر معمولي ترکیب سره حیران کړي. د مغز لرونکو سربیره، 3 ډوله پنیر، د شنو ډولونو مختلف ډولونه او د هګۍ هګۍ د نارنج لپاره اضافه شوي دي. یوازې ډوډۍ د لیم یا نیبو جوس سره ډکه کړئ، نو ځکه چې د پیچلو سټیسونو سره د شیانو او مغز لرونکو اصلي ترکیب مخه نه نیسي.
عنصرونه:
- ډوروبې - 100 ګرامه
- maasdam - 100 g؛
- پرسمیسان - 100 g
- د هګۍ هګۍ - 3 ټوټې؛
- غوښتي - 50 ګرامه
- ارګلا - 20 g؛
- رومانو - 3 پاڼې
- سپينچ - 20 g؛
- د جوس جوس - 3-4 ساعته. l.
چمتووالی
- ډببل او ماسډیم یو کیوب کې مینځ ته شوي، د قطارانو سره یې ټوټه کړه.
- د هګيو اچول، شيل، نيمايي برخه.
- مغز لرونکی وچ وچ وچ وچ وچ وچ وچ وچ شی، سوړ شی.
- لوی پاڼو پریږدئ، کوچني پاڼي له مینځه وړئ.
- په سلال بټل کې ټول اجزاء سره ګډ کړئ، د جوس سره سپک کړئ، د سپتولا سره مخلوط او سمدستي خدمت وکړئ.
د ممیزو او غوزانو سره سلام
د مغز او ممیزو سره سلادونه کیدی شي څو کثیره شي، دا ډول لارښوونه لاندې وړاندیز شوې. یو خوارځواک اشتعال به په 2-3 ساعتو کې وي، کله چې اجزاو د ذوق سره یوځای شي. دا اړینه ده چې د مچیو مرچ د جوړښت لپاره، "غوښه" پوپریکا یا د رساسي رټانده مثالی وي، کور مرچ د دې ترکیب لپاره ضروري اړین خصوصیات نلري.
عنصرونه:
- د چرګ فیلټ - 200 ګرامه
- رونډا - 1 ټوټه؛
- نم لرونکو مرغومي - 200 ګرامه
- روغ balyk - 200 g؛
- سخت پنیر - 100 ګرامه
- مغز - 1 توکي؛
- ممیزو - نیم ساعته؛
- میئونیز.
چمتووالی
- ټوټی په یو کیوب کې واچوئ، تر تیلو پورې تېل وچ کړئ. د کاغذ تولیه پرځای وساتئ څو اضافي تیلو لرې کړئ.
- لوی مشران، کوچنی کوچنی، پنیر، مرچ او بالک کټ په کیوبونو کښی.
- مغز لرونکی غوټی په ښه توګه نه کړئ.
- ټول چمتو شوي اجزاء سره ګډ کړئ، غوړ او وچ وچ مریض شامل کړئ.
- د میونیز سره سلاد فصل، په هوا کښی په هوا کښی پریږدي.
د چرګ، انګورو او غوښینو سره سلام
دا سست په محرم ډول غیر معمولی ویل کیدی شي، ځکه چې د انګور، غوښې او کڅوړو ترکیب عام نه دی. تاسو کولی شئ د مغز لرونکو لیمو سره یو پرت لرونکي سلاد جوړ کړئ یا په ساده ډول په یوه ډوډۍ کې ټول عناصر سره مخلوط کړئ، په هر صورت کې یو خورا زړه بوڅ خوړ چې په زړه پورې تازه خوند سره ښکاره شي، داسې ښکاري چې دا درمل د رخصتۍ لپاره او د چټک سست لپاره مناسب دی.
عنصرونه:
- سګرټ شیدو - 200 g؛
- مغز - 100 ګرامه
- انګور - 200 g؛
- تڼۍ - دوه ډډونه
- میونیزس - 150 g؛
- د مڼو سیور انګور - 2 غوښه. l.
- شات - 4 شبه. l.
- مالګه.
چمتووالی
- مخلوط میئونیز، سرکا او شات مخلوط کړئ - دا به بیرته اخیستل کیږي.
- انګور پاکولو لپاره، انګور.
- لږ کڅوړه پرې کړئ، چرګ چرګ یې د مکعب سره کړئ.
- انګورو، مغز لرونکو، غوښې او کڅوړو سره، د چټکتیا موسم.
- د یو ساعت لپاره ښایسته