که تاسو د میلمنو انتظار یاست، یا غواړئ خپل کور خوشحاله کړئ، خوندیتوب پیریري پیريري، موږ به تاسو ته ووایاست چې څنګه د کب نیولو سره کولیبیاک پککئ.
د چرګانو لپاره د چرګانو لپاره لارښود
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- شیدو - 250 ملیون
- اوړه - 400 g
- مارجرین - 100 ګرامه
- وچ خوند - 2 ټنه؛
- شکر - 1 tbsp. سپون
- هګۍ - 2 پی سیزونه.
د بشپړولو لپاره:
- د کب فوټبال - 400 ګرامه
- پیاز - دوه ټوټې
- اجماع - 1 ډوډۍ
- وریجی - 100 ګرامه.
چمتووالی
لومړی یو چڼی جوړوی. د دې کولو لپاره، ګرمې شيدو، خواړه، بورې کې منحل کړئ، یو څو سپن غوړ اضافه کړئ، هرڅه سره ګډ کړئ او د 30 دقیقو لپاره تودوخه وساتئ. د اوړو د راټولو پاتې کیدل، دا په نرمه مارجنار، هګۍ کې اضافه کړئ (د هګۍ لپاره یو هګۍ پریږدئ) او یو چمتو شوي چمچ. ټوخه ټوټې ټوټې کړئ او په یو ګرم ځای کې یې وساتئ.
د میوو کښت او کوچنیو ټوټو ته واچوئ. د کب په ورور کې، وريجې کريم. پیاز نیمې ټوټې او غوړ ته ورسیدل. پورراشکا واش او خټکی ټوټه کړئ. ټوخۍ په یوه پرت کې رول کړئ، د بیکار ټایټ په کاغذ سره پوښ کړئ، چای ونیسئ، بیا پیاز، اکاډمۍ، مچھلی او یو شمیر سپین رنګه ورور منځنۍ ته واچوئ.
د ټوټې د کنګونو سره نښل کړئ، په ټینګه توګه د سټ کنټرول کړئ، د پورتنۍ سر پورته د زړو سره غوړ کړئ، او په تانه کې وساتل شي، د 30 څخه تر 40 دقیقو لپاره یې درجې ته درجه ورکړئ.
کاليباکا د ګوبو او کبانو سره
عنصرونه:
- د خمې تيار لپاره چمتو شوی - یو کیلو ګرام
- کب - 400 g؛
- تازه قابله - 1 کیلوګرامه
- هګۍ - 5 پی سیز.
- پیاز - 1 ټوټه؛
- مالګې او تور مرچ
- د سبزی غوړ.
چمتووالی
مچھلی ومینځئ، پرې کړئ، هډوکي پاک کړئ او کوچنیو ټوټو ته وویشئ. د میوه لرونکو ګوتو په منځ کې، او پیاوړي نیمګړتیاوې. د ګنډلو پښه حرارت کړئ، قابله په هغې بدل کړئ او د شیش اوبه، پوښ او ډک کړئ تر څو چې اوبه په بشپړه توګه ویجاړ نشي. له هغې وروسته، د 5 دقیقو لپاره د سبزیجاتو غوړ او غوړ اضافه کړئ. په پاى کې، د مالګې او مرچ سره فصل او د کڅوړې انتقال.
د مایع کڅوړه دواړه خواوو څخه او د پلیټ ته لیږدول. په عین غوړ کې، پیاز تغذیه کړئ. 4 هګۍ اچوي، په عمدي توګه
د پرت په منځ کې د ګوتو په منځ کې هګۍ واچوي، د میوه شوي کبونو ټوټې، د مالګه او مرچ سره موسم، او وروسته - وچ شوي پیاز. د ټوټې کنګونه وصل کړئ او خوندي یې کړئ. ټایټ د تیلو سره غوړ کړئ او په کوبایاکا کې یې د سیند لاندې واچوئ. د یوې ټوټې ټوټې څخه زیږونونه جوړ کړئ، خپل خواړه د وینې هګۍ سره غوړ کړئ او په توی کې وساتئ، د 15 دقیقو لپاره د وزن اخیستلو لپاره 50 درجې ته واوښتل. له دې وروسته، د حرارت درجه 250 درجې ته واچوئ او د بل د 30 دقیقو لپاره بیک.
او د مچھلی سره د کڅوړو مینه والو، موږ د مچھلی لپاره مستند ریستوران آزموینه کوو او د مایانو سره یې پزا سپارښتنه کوو.