زجیب یو بشپړ نسخه دی کله چې تاسو د پرون شپه د ډوډۍ څخه سرد ماسډ آلو لرئ، کوم چې باید وکارول شي. تاسو کولی شئ دا ډول کټۍ د هر شی سره ډک کړئ: د غوښې، غوښین او چرګانو سره د غوښې انتخابونو څخه، سبزیجاتو ته - د قابلو، مشرانو، پیاز، پنیر سره.
د ماسشو شویو آګانو زوی
که تاسو د ماسشیدونکو آلو پاتې کیدلو څخه ګټه وانخلوئ، مګر یو ډوډۍ له سکریټ څخه واخلئ، مخکې له دې چې تاسو د زریجونو چمتو کولو ته اړتیا لرئ، تاسو اړتیا لرئ چې خپل کچالو ته په یونیفورم کې واچوئ، د مالګې او یو کوچنۍ برخې مکھن پاک کړئ، او بیا وروسته د بسترونو د اضافولو څخه مخکی پاک کړئ.
عنصرونه:
- د ژمي ماسډ شوي کچالو - 750 g؛
- اوړه - 100 g
- هګۍ - 1 ټوټه
- میوه شوی غوښه - 500 ګرامه
- لرګی - 1 دانه
- گاجر - 100 ګرامه
- پیاز - 100 ګرامه
- د ډوډۍ غصب - 55 g؛
- د زرغون زرغون لاسونه.
چمتووالی
- د ریزولو زریز د ډکولو چمتو کولو سره پیل کیږي، چې د هغې لپاره د میوه شویو سبزیجونو نیمایي پخي شوي، او بیا د غوښې سره مل کیږي.
- کله چې غوښه چمتو شي، مخلوط مخلوط سره مسخره کړئ.
- د خال د ډوډۍ د پوستکي لپاره د اوړو او هګۍ سره یوځای شي.
- د لاس لاس په خام کې یو برخه د آلو ځای ونیسئ، فلیپین او په ځمکه کې یو لوی غوښه وخورئ. کنډکونه باید له مینځه یوړل شي ترڅو ډک ډک په بشپړ ډول وتړل شي.
- د زايګو د چمتو کولو دمخه، هغوی په خټکي کې خوريږي او بيا د لرګيو پواسطه ليږدول کيږي.
د قابله ګانو سره زوی
د ټولو سبزيجاتو توپيرونو په منځ کې د کچالو زري د قابله ګانو سره تر ټولو زيات داوطلب او جوسشي ګڼل کيږي. بنسټ کیداى شي د ځوانانو او زړو، ښایسته پاڼو پاڼو، د پیاز، کټیو پوړیو او ګرینو په توګه، د سپما په سټیس کې یا پرته له دې.
عنصرونه:
- کچالو - 1.2 کیلوګرامه
- د نوری پاڼه - دوه ټوټه
- د سبزیجاتو غوړ - 45 ملیونه؛
- گوب - 300 ګرامه
- پیاز - 100 ګرامه
- ټیمونه - 100 ګرامه
- ډیری ډلی
- اوړه - 65 ګرامه.
چمتووالی
- د کچالو د ځوړولو څخه دمخه، تیوبونه د مالګې او لایور پاڼي سره په پوټکي کې د نرمۍ تر وخته وچ کړئ. بله ګرمه سبزیج پاکه شوې او ښکاري، چپ پاتې کیږي.
- ډکول به په نرمه توګه کټګور ککړ شي، چې باید وخوري، موسم، نیم ګاز اوبه راولي او تر هغه پورې چې په بشپړه توګه نرمیږي بې ځایه شي. په پای کې، ډکول د ګرین سره ضمیمه کیږي.
- زبیبی - یو نسخه ساده دی، د ټولو چمتووالی بشپړولو سره، دا د آلو د کیک لپاره د برخې برخه، د کنډو ساتنه، اوړه په اوړو کې او د ګنډلو پین په ګړندۍ سره پرمخ ځي.
د میوو غوښه سره د کچالو زیا
که چیرې تاسو پوره کاشکي آتشونه لرئ نو بیا تاسو فصل کولی شئ، فصل وټاکئ او دا چې د مایع اضافه کولو لپاره یې آسانه کړئ - دا ډوډۍ به د شکل په ساتلو کې ښه وي. په کم حالت کې تیوبرونه، نشاشي یا اوړه د ټوټې لپاره اضافه کیږي، په غیرقانوني توګه د هګۍ سره.
عنصرونه:
- د کان کیندنې سور - 400 ګرامه
- کاش شوي کچالو - 1.2 کیلوګرامه
- لرګی - دوه غاښونه
- پیاز - 100 ګرامه
- د جوار غوړ - 65 ګ.
چمتووالی
- د منلو غوښه سره د زینو کچالو چمتو کولو دمخه، تیوبر باید د یوځای کولو سره مخلوط شي.
- وچ شوی پیاوړی کړئ، دا د کټی لوډین او خنزیر سره اضافه کړئ.
- د پاکي برخې څخه، ډیسکونه جوړ کړئ، په هرې برخې کې کڅوړه، کنډکونه سره یوځای کړئ.
- د جوار اوړه کې "کټلی" رول کړئ او دا په لومړنۍ غوړ کې خړوب کړئ.
زوی د غوښي سره
زبیبی یو ترکیب دی، د هغه اساس کیدای شی توپیر ولری. که چیرې یو څه نسخه د کچالو د اډې سره غوره کړي، نو نور د غوښې یا منرال غوښه سره هیڅ کم کلاشینیک نه خوښوي. وروستنۍ بڼه کټګوري سره ورته دي، کوم چې کولی شي له هر محصول سره ډک شي ترڅو له انتخاب څخه وټاکل شي.
عنصرونه:
- معدنی غوښه (سور + غوښه) - 780 g؛
- هګۍ - 4 ټوټې
- سپين رنګ - 1 ټوټه؛
- لرګی - دوه غاښونه
- کریم - 160 ملیونه
- مکھن - 55 g؛
- پیاز - 115 g؛
- ډیری ډلی
- بستر - 90 g.
چمتووالی
- د دې خواړو ریستورم د ډکولو سره شروع کیږي: په کریم کې یو غوښه مینځ ته راوړي، ټیټ کړئ، د غوښینو غوښو سره د غوښې د غوړ له الرې تېر شي. غوښه د مالګې غوښه، کنده شوي پیاوړی او کټې لوښې اضافه کړئ.
- هګۍ سخت، شیل، پوسته او د شین رنګ او ګرم شوي بټ مکھن سره مخلوط کیږي.
- د غوښینو غوښو فارم یوه پینکیک ته ورسید، د پورته ځای څخه لرې ټوټې ټوټې کړئ او کنډکونه یوځای کړئ، په بشپړه توګه یې وتړل. د غوښې زوړ د هګۍ سره د بستر په کې وخورئ.
- د 30 څخه تر 35 دقیقو لپاره 170 درجې کې پکښي.
زوګو ټوپ شوی
د غوښې شیل ځان پخپله جوړ کړي، لږ وخت مصرف کړئ او غوږ یې لاس په لاس سره وخورئ. د زیاتو جوړوالی لپاره، نه یوازې د غوښې استعمال، بلکه غوړ هم کاروي. د تناسب بدلولو په واسطه تاسو کولی شئ د زرغون نور غوړ یا په برعکس د پخولو پروسې تنظیم کړئ.
عنصرونه:
- غوښ - 500 ګرامه
- (45)
- لرګی - دوه غاښونه
- loaf - 50 g؛
- پیاز - 85 g؛
- هګۍ (سخت شوی شوی) - 4 پی سیز.
- شنه پیازونه - 4 بڼونه.
چمتووالی
- د اجزاوو لومړۍ جوړه جوړه کړئ. بټن په شیدو یا اوبو کې ژړول، خوله کول، غوږ په غوښه کې د غوږ او کڅوړو پیاوړو سره اضافه کړئ.
- غوړ شوي هګۍ له پیاز سره مخلوط او مخلوط کړئ.
- د هګۍ غوښه د هګۍ او پیازونو سره جوړه کړئ، د هګۍ مخلوط په کټی غوټۍ او ریپټ کړئ. په هره خوا کې د 10 دقیقو لپاره تیریږي.
د غوړیو سره خواړه زوی
د غذا ډیری ډیری نسخه د چرګانو څخه تیاریږي، ډیری وختونه د چرګانو یا فیل مرغانو څخه . د مولولو څخه وروسته، دوی ډیری وختونه د ډوډۍ، جوار یا د غوزیو غوړ کې ډوب کیږي ترڅو د جوړښت ډولونه وښيي او د اشتغال وړ کریسټ چمتو کړي.
عنصرونه:
- منرال شوی چرګ - 540 ګرامه
- ټیمونه - 190 g؛
- د پروانسینال بوټو مخلوط یوه نښه
- د ډوډۍ لپاره د ډوډۍ میوه.
چمتووالی
- د چرګانو ذائقه او د کار سطحه له مینځه یوسي تر څو دا ډله ویشس شي.
- مشران د پروانسیل بوټو سره تیریږي، ښه پریږدي.
- د زوړ چرګ بڼه وکړئ او په ډوډۍ کې یې واچوله. په چټکۍ سره ځړول پیل کړئ.
د منرال غوښه
ستاسو د خوندیتوب غوره کولو او د تجربو لپاره چمتووالی پر بنسټ تاسو کولی شئ زاکی په بشپړه توګه کوم پنیس سره کړئ. هغه څوک چې رواني ذوق غواړي، کولی شي د نرمو پښو په مخلوط سره پاتې شي، پاتې نور د مسالیکي سختو شیانو مخلوط، د سترو مڼو او مصالحو سره پنیر وړاندیز کوي.
عنصرونه:
- غوښه غوښه - 540 ګرامه
- هګۍ - 1 ټوټه
- د کوچنی کوچنی تنفس
- پنیر - 90 g؛
- غوړ - 45 g؛
- تازه جریان - چک کول
چمتووالی
- د غوښې د موسم کولو وروسته، د توت او هګۍ سره مخلوط کړئ.
- د پنیر نخشه، د شنو او ګرم شوي سرد مکټ سره مخلوط کړئ.
- د غوښې برخه یې د غوښې سره وپټئ او زیا زین ته پنیر سره د 40 دقیقو لپاره په 175 درجو کې ولیږئ.
زګو ډان
که چیری کچالو، او د غوټی بیس وړتیا ونلری، بیا د غیر معمولی زرګی مایع - د کور د بریالیتوب لپاره درخواست. د سپینو سپینو یا حتی سور سره د میوو فلټري کارول کیدی شي. اصلي شی دا ده چې د درست کثافت انتخاب وکړئ نو دا د ډنګل په جریان کې نه راځي.
عنصرونه:
- د کب ډبرې - 1.1 کیلوګرامه؛
- پیاز - 65 g
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- د ډوډۍ میوه - 75 g؛
- سپینه ډوډۍ - 3 سلونه؛
- شیدو - 115 ملیونه.
چمتووالی
- ټوپۍ او فصل بند کړئ.
- د جوارو شویو هګیو سره پیاز پیاز کړئ، لندبل اضافه کړئ او د غوږو بڼوالۍ موسم.
- د هرې ټوټې پر ډوډۍ ډک کول، دا په رولونو سره لوټ کړئ، په وهلو پنیر هګۍ کې واچول شي او د بستر کڅوړو سره وویشئ.
- د 20 - 25 دقیقو لپاره د 200 درجو څخه ترلاسه کول.