د مغز کڅوړه - نسخه

کڅوړه نه یوازې د غوښې، کبانو او سبزیانو څخه بلکې د مغز لرونکو څخه هم کرل کیږي. د لبنان واټینټ کڅوړې په شان دا ډول خوندور ډوډۍ به په ځانګړي ډول د سبزیانو لخوا د مختلفو معنیونو، روژه کولو او په ساده توګه د ګروټس لخوا د ستاینې وړ وي. روژه کول په بیلابیلو لارو او مختلفو درجو کې ترسره کیدی شي، نو دا باید په یاد ولری چې د پنیس په شان د داسې محصول اضافه لاهم ډیره اړینه ده. د شیدو څخه د پنیس تولید د ژوندی شیانو ژوند تهدید نه کوي، او د هغې سره کڅوړه بیرته راځي، په واقعیت سره، ډیر خوږ.

موږ به تاسو ته ووایاست چې څنګه د واټټونو څخه کڅوړه جوړ کړئ ، که څه هم، تاسو کولی شئ د ځینو نورو مغز لرونکو مغزاتو څخه کار واخلئ، د بیلګې په توګه، لرګي یا مڼیټ (چې په کلکه خبرې کول، یو مغز نه دی).

د مغز لرونکو لارو لپاره لارښود

عنصرونه:

• د غوز لرونکو غوڼیو یا ګلدان - 1 شیش
• کچالو - 2-3 پی سیزونه. منځنۍ اندازه؛
• د ډوډۍ خوله - 200-300 g؛
• ځینې ​​شیدې یا اوبه؛
• پنیر سخت (اختیاری) - د 100-150 g
• سیسم (اختیاري) - 1 tbsp. سپون
• لرګی - 1-2 لسیزه.
• مصالحې وچې ځمکې (تاسو کولی شئ د ګلوټامیٹ، مالګې او محافظت لرونکو بیلګې پرته، بیلګې په توګه، کري یا هیټ - سنیلیل پرته د بیلابیلو چمتو شوي مخلوطونو کارولو لپاره؛
• شنهان تازه دي.
• د سبزيجاتو لرې کولو يا ژور مکھن؛
• ډوډۍ

چمتووالی

په وچه توګه د مغز لرونکو دانه لرونکو تودوخه په وچ وچ تیریدو کې. غوږونه باید پاک شي او د واټین د کیڼونو په پرتله لږ څه واړول شي. د مغز لرونکو مغز لرونکو میوو ته وخورئ، په اصل کې د اوړو حالت، د کوچنیو ونو حالت لکه مینکی په څیر ښه، نو بیا ډکول به یو زړه بوټي بڼه ترلاسه کړي. د ونې مچۍ په اوبو کې ټوټه شوې، او په غوره توګه - شیدې، بیا په نرمۍ سره نسکوره کړئ او دا یې وخورئ (په انګړ یا په مخلوط سره).

الوتونکي په "یونیفورم" کې پخي شوي دي، په سړه اوبه سره مینځل کیږي، او د انګورو په واسطه پوښل شوي. پنیر په منځنۍ پوړ کې راوتل. ټول عناصر په کڅوړه کې مخلوط شوي دي. په روښانه ډول مالګې اضافه کړئ. د سسو، مصالحو او لرګو اضافه کړئ.

سربېره پر دې، موږ دوه اختیارونه لرو. ځکه چې ټول چمتو شوي اجزاء پرته له خوړو پرته خوړل کیدای شي (لکه څنګه چې موږ یاد ولرئ، دا ډول تودوخه درملنه، دا په نرمۍ سره، په ګټور نه وي)، موږ کولی شو چې لږه مڼه وخورئ او کټ مټ اضافه کړو او هرڅه په سمه توګه سره مخلوط کړو. کڅوړه جوړه کړئ، په ډوډۍ کې وسوځوئ . او دا ښه دی - د مغز په اوړو کې او نه ډارېدل، په یو خدمت کولو ډوډۍ کېښودل، شنه خوشې کول.

ښه، که تاسو غواړئ، تاسو دواړه خواوې په تیلو کې د تاو په پین ​​کې، یا د تشناب کې د 20-25 دقیقو لپاره دحرارت درجه 200 درس کې تاو کړئ. په ځانګړي ډول دا احساس احساسوي که چیرې تاسو پریکړه ونه کړئ او د غوټۍ غوښه شوي غوښه کې اضافه کړئ هګۍ