داسې تیاری به د ټولو په زړه پورې ټوټو کې د لیوالتیا سبب شي. ډاډ ترلاسه کړئ چې د انګور سره یو څو جریان راټیټ کړئ.
د انګورو لپاره د ژمي لپاره د مڼو کڅوړو لپاره رخصت
عنصرونه:
- روميان - 3،5 -4 کيلوګرامه
- د انګور انګور - 1 کیلوګرامه
- د گھوټریډیټ پاڼو - 2-3 پی سیز.
- د وچ خالی ډنډونه - 2-3 پی سیز.
- خواږه مرچ - 8 پی سیز.
- لہسن - 9 غاښونه
- د پخلنځی مالګه - 4،5 ساعته. شګو
- بوره شوي چینی - 1/2 توکي؛
- سرګي - 2/3 توکي؛
- څښاک اوبه - 2.4 لیټره.
چمتووالی
ډیری ټیمونه په لویو اوبو کې په بشپړ ډول واخیستل شول. په دې ترکیب کې مارینټ راټیټز به د 1.5 لیټرو په بانکونو کې ښه وي، په هغه محصول باندې چې تاسو باید دا پنځه کانټینرونه ترلاسه کړئ.
نو له دې امله دقیق اندازه د شیدو او مینځلو وړ دي. د څښاک د اوبو د څښاک د اوبو د سیسټم لاندې وهل 3-4 برخې ته راټیټ شوي، چې 2 یې د هر شیشین کانټینر په پای کې ځای پر ځای شوي دي. همدارنګه د وچې ډډ ډډونه وخورئ او ورته ورته برخې ته یې د گھوټریډش په څیر ورکړئ. موږ په هر کان کې د ډیل دوه لیټونه بند کړل، او بیا یې موږ د خوږه ګوتو مرچ ډیری مرچونو کې واچوله. د تیوټید لرګی لبنان په دوه کیږدی او هټۍ په خپلو کانتینرونو کی اچوی، وروسته له دې چې موږ 8-10 د لرګو انګورو څخه جلا کړئ. وروستی بانکونه ټیمونه ویشلي، موږ به په چټکۍ سره د څښاک اوبو راوباسئ او په دې فورمه کې د 13-15 دقیقو لپاره پریږدو. موږ یو څه خوند واخیست، موږ یې په سر میز کې ننوتلو، د پخلنځي لوی مالګې سره سپین سپین شوی کنګ، د بریین ډنډ او د څو دقیقو لپاره یې راوباسئ. په چټکۍ سره، مګر په نرمۍ سره موږ سره زموږ د روميانو ډکولو، د فلزي پوښښ سره کاک کړئ او د تودوخې کمپلې یا کمپلې سره یې وسوځوئ.
د انګورو چرګانو لپاره د انګورو او پاڼو ژمي د ژمي لپاره
عنصرونه:
- چیری ټیمونه - 1.6 کیلوګرامه؛
- د تیاره کښت انګور - 1.2 کیلوګرامه
- انګور پاڼې - 12 پی سیز.
- د هیراتریش ریښی - 1 ټوټه؛
- د هرماتر پاڼه (لوی) - 1 ټوټه
- شکر، مالګه - 4 مریزه سپون؛
- جدول جدول - 120 ملیونه.
چمتووالی
چیری کوچنی لیټری جارونو کې ډیر ښه ښکاري، د وړاندې شویو اجزاوو شمیر په پام کې نیولو سره موږ 4 ته اړتیا لرو.
د گھوټریډش لوی لوی څاڅ شی او په څلور برخو ویشل شوی دی. د انګور پاڼي په تشناب کې د څښاک له لورې ویشل شوي او ویشل شوي دي، په تناسب کې: 1 برخه د هیراتایش پاڼو او درې انګور پاڼو. اوس هر کانټینر د یو پرت په احتیاط سره وسوځئ او د انګورو د څانګو څخه جلا کړئ، موږ په دوی باندې د خالص چیری ټیمونو ورته پرتې ځای پرځای کوو او په دې بدیل کې ټول 4 کنډکونه ډک کړئ. یوازې هغه مهال چې کانټینرونه له نیمایي څخه ډک وي، په هر یو کې موږ یو څو ټیسپونونه د ګرد هارسریډ ریښه اضافه کوو. د لیټ ډک ډبرو په سر کې، د میز د یو لوی مڼی ډبرې، لوړې نمکۍ او د 1/6 ګلاس یو ګاز د سرې غوړ کې واچوئ. ټیمونه د انګور د انګورو سره ډک کړئ او د جریان په واسطه د 15 دقیقو د تعقیب لپاره جارو کې واچئ، بیا په کلک ډول مهر وکړئ.
د تاکونو لپاره پرته انګور د انګورو لپاره د انګورو لپاره ترکیب
عنصرونه:
- منځنۍ کچې ټیمات - 2.4 کیلوګرامه؛
- سپک او تیاره انګور - 1 څانګه؛
- بلغاری مرچ (زرد) - 1 ټوټه؛
- د نوری پاڼه - دری ټوټه
- د گھوټریالیش ریښی - 10-15 g
- څښاک اوبه - 1 ل؛
- اسپرین - 1 میز؛
- د پخلی کولو مالګه - 1.5 tbsp. شګو
- غوړ شوی کنډک - 2.5 tbsp. شګو.
چمتووالی
موږ د جارو د ساتلو لپاره چمتووالی چمتو کوو چې د درې لیټرو په لرلو سره. په لاندینۍ برخه کې وچ پاڼې په خړوب شوي وایې، یو چرګې چې د تیز چاقو سپاهي ماشین، د اسپرین یوه ټلیفوني ټوټه شوې وه او په خورا احتیاط سره یې د تیور انګورو غول واخیستل. د دې برعکس، موږ پاک ظرفیتونه نیمایي ظرفیت ته واړوو، او بیا د اوسپلو انګورو دويم (روښانه) ډوډۍ وخورو. سربيره پردې، موږ د روميانو سره د پاتې ځای بشپړ کول او په برتانيو کې يو څښاک اوبه راوړلو ته اچول. د 15 دقيقو وروسته، ټول اوبه په یوه پښه کې وچې کړئ، موږ دا یو لوی پیسینګ مالګې څخه بوره وخوړله، په هټیوپل پلیټونو کې ځای پر ځای کړئ او ابلاغ کړئ. موږ د ګوتې غاړې ته ګرمې انګور اچوو، بوتل د پوښ کولو اوبه سره یوځای کړی او هغه مهر کړئ تر هغه چې دا بند نشي. موږ یې بیرته واړوله، کنټینر یې زموږ د نارنګ سره لږ کړئ او د ورځې لپاره د پنبې کمپلې سره پوښ کړئ.