په بیر کې بکر شوی بت د رښتینې ګورمټ لپاره د لامبو ډوډۍ ده، چې دا به د میلمنو حیرانتیا به د ذایرو نوښتونو، خوشبو او ناقانونه وړتیا سره ډیره شي. له همدې امله نن موږ به د لوستونکو لپاره د بکس چمتو کولو او د هغې د پروسس لپاره انتخابونو لپاره مختلف لوستونه سره شریک کړو. ترټولو ښایسته خبره دا ده چې دا ډوډۍ د ګرینش او دواړه پرته پرته کیدی شي.
او لومړنۍ ډوډۍ چې موږ یې را خوشې کوو، تاسو په بیور کې یو کلاشینکو ټوټه ټوټه ده، ټوټې کې پرې کښینئ.
په بډو کې د بتانو نسخه
عنصرونه:
- بت - 1 ټوټه؛
- رڼا بیر - 400 ملیونه؛
- مکھن - 50 g
- مصالحې او تازه بوټي - چک کول.
چمتووالی
بته وسوځول شوه، پاکه شوه او کوچنیو ټوټو ته یې وویشل. بله برخه، هرې برخې ښه ټوخه شوې، مرچ شوې او په ساینس کې اچول کیږي، بیا وروسته د بڼو سره ډک شو. موږ د بتانو څخه په 10 ساعتو کې په یو ښایسته ځای کې ایستل کیږي. د دې مودې په پایله کې، د چرګانو سره د کمزورې اور وژنې په واسطه واچوه او دا د خرمې ته راوړوئ. موږ د یو ساعت لپاره خپل بیت خورۍ. بیا موږ د مټیو ټوټې لرې کړو او په بشپړه توګه یې د دواړو خواوو په څیر په ژور مکھن باندې وخورو، هر یو او بیا یې د سر څخه ډک وباله. د خدمت کولو دمخه، موږ دا غوښه د تازه کټیو سره شنه کړئ.
د غوښونو د پخولو په اړه خبرې کول، تاسو د مڼو سره د بکس په بسته کې د بتانو د پخلی لپاره ښه لارښوونه نه لرئ.
د مڼو سره د بڼ په بډو کې
عنصرونه:
- بت - 1 ټوټه؛
- مڼې - 7 ټوټې؛
- رڼا بیر - 1 ل؛
- مالګه، مرچ، مرجان - چک کول.
چمتووالی
موږ په ښه توګه بتۍ وینځئ، هغه وچه کړئ او په ټولو خواوو کې مالګه، مرچ او کنډک سره وسوځوو. مڼې پاکې شوې، له اصلي څخه پاکې شوې او په ډیری لویو برخو کې مینځل کیږي. وروسته بیا چرګان د مڼو سره ډک شوي او موږ د غاښونو کنډکونه د غاښونو سره یوځای سره نښلول. بیا مو غوټۍ په برجیر کې واچوله، پاتې پاتې میوې په شاوخوا کې وساتئ او خواږه بڼ سره ډک ډک کړئ.
اوس کانټینر په یو تفتیش کې د یو ساعت او نیم لپاره 200 درجو ته د لاندی او ځای سره پوښ کړئ. کله چې موږ د بکس څخه راوباسئ، د غوږو سره نیمه غوږ او غوږ ونیسوئ، په چټکه سره چرګان وخورئ او په نیمه ساعت کې د تڼیو څخه پریږدئ، مګر د لیرې پرته. د بڼی وروسته د مڼو سره ، بالاخره، نسوور شوی، دا په ډوډۍ کې خپور کړئ او مڼې یې وباسئ او په میز کې یې خدمت وکړئ.
اوس تاسو پوهیږئ چې څنګه په بیر کې یو بت جوړ کړئ، نو دا به سخت وي چې تاسو حیران کړئ. په هرصورت، موږ د یوې خواړه ډوډۍ سره په بڼ کې د بتانو د ډوډۍ لپاره بل ښه لارښود درلود.
بت د ګرنش سره په بڼ کې مینځل شوی
عنصرونه:
- بت - 1 ټوټه؛
- مالګه، مرچ، کری - چک کول
- مڼې - 6 ټوټې؛
- رڼا بیر - 1 ل.
- بلغاری مرچ - 7 پی سیز.
- پیاز - 2 پی سیز.
- وريجی - دوه جام
- اجماع شنه
- د سبزیجاتو غوړ - دوه ټوټه. l.
چمتووالی
د پخلی کولو دمخه، د څو ساعتونو لپاره په اوبو کې وریجی واچوئ. مڼې له اساسي څخه پاکې شوې او پاکې شوې، هرې لوړې ټوټې ته پرې شوې. مرچ هم زما ښه دی او د تخمونو څخه پاک دی، په نیمه نیمه کې کښینول کیږي. پیاز د کښت په مینځ کې کښینول کیږي، په لښتو کې مینځل شوي، د سبزیجاتو غوړ سره غوړ شوي تر هغه پورې چې د رڼا غوړ ترلاسه شي. بیا مو د غوټیو مینځل، دا وچ کړئ، که اړتیا وي، موږ داخلي حوزې راوباسئ او د پخوانیو ترکیبونو په څیر، موږ په سپک بڼ کې اچو.
بیا مو موږ راوباسه، موږ هغه مرغۍ چې د مرچ سره مخلوط شوي وو، په هغه کې ځوړندول، دا د ډوډۍ ډوډۍ ته اچول، د سبزیجاتو غوړ سره مخکې له مینځه وړل. بیا موږ ټول د نمرو مڼو او غوږ مرچونو سره مخلوط کوو.
د ټوپک شاوخوا شاوخوا غوړ پیازول شوي، په تازه تازه ژورو کې، د مڼې او مرچ پاتې پاتې کیدل. موږ د پوډیالاییم څخه پورته چای وویشل. اوس موټرو ته نیم نیم ګاز اوبه اضافه کړئ او د ورق سره پوښ کړئ. غوښې په تشناب کې لوټ کړئ، د دوو ساعتو لپاره 200 درجو ته واوښت. په وختي توګه وريجی راټولوي. د خدمت کولو دمخه، تاسو پخپله د خوښې وړ چټک سره ډک کړئ او د تازه شنه څانګو څانګو سره سجده وکړئ.