په بنسټیزو اجزاوو کې د شیانو سره د مختلف ډوله ډوډۍ ډیری ډیزاینونه شتون لري. او د سمندری غذا سره بشپړ ډک جوړ کړئ تاسو اړتیا لرئ چې د دوی پخلی د ځینو ځانګړتیاو په اړه پوه شئ. څنګه خوند خوندونه ککړو، لاندې ولولئ.
په کور کې د زیان ککړ کولو لپاره څومره بوخت دی؟
عنصرونه:
- په پوستکي کې کیچلی - په کک شوي کښت شوي - 1 کیلوګرامه؛
- د بڼ پاڼو - 2 پی سیز.
- مرچ خوشبوونکی
- تازه جریان - 40 g؛
- مالګه.
چمتووالی
منجمد شيندونه غلا شوي دي. د دې کولو لپاره، موږ هغوی د فرخچال په ډبره کې د فریزر څخه ځای نیسو او هلته یې د ورځې لپاره پریږدو. او د چمتووالي څخه وړاندې موږ دوی د یو ساعت په باره کې د خونې د حرارت درجه کې پاتې کیږو. موږ دا ډوډۍ په چټکۍ کې ځای پرځای کوو، مرچ، ډیل، بڼ پاڼه، دا مالګه یې واچوئ. د شیدو څخه وروسته سمدستي ټول اوبو ته واستول شي، د خنډ سره پوښ کړئ، اور یې وسوځوئ او د 2 دقیقو لپاره پریږدئ. وروسته اوبه وچې شوې، موږ په لوی لوی ډوډۍ ځای کیږو، په لیون کې د لیمو رس سره چټکۍ او میز ته سمدستی خدمت کوو.
ابلاغ شوي او منجمد شوي کیچل د داسې ککړتیا پروسې سره تړاو نلري، تاسو کولی شئ هغه د ابلاغ اوبو ته واړوي او د 1 دقیقو لپاره د ابلین وروسته ودریږي. مګر بیا یو خطر شتون لري، د پایلې په توګه، دوی به "ربړ" ته وګرځوي، ځکه چې د شیدو لمړنۍ تودوخې درملنه نه خوښوي.
څنګه چرګان په سمه توګه او خوند ککړ کړئ؟
عنصرونه:
- کیچلی - خام شوی خام - 1 کیلوګرامه
- نیمه نیمه
- د نوری پاڼه - 1-2 ټوټه؛
- تور مرچکار - 4 پی سیز.
- مالګه.
چمتووالی
خامه خټکی جریان مخکې له مینځه وړل کیږي. په دې حالت کې، د ککړتیا پروسه اوږده ده، ډیر ګټور او ذوق نتیجه به پای محصول ولري. نو، منجمد خام کیچلی په یوه لوی کڅوړه کې کیښودل کیږي او د شپې لپاره په ټیټ شیلف کې د فرج په ځای کې ځای کیدلی شي. اوبه وچلئ، په هغې کې مالګې او مصالحې وساتئ، او بیا وروسته موږ ټول کیچل یوو. هغوی د 10 دقيقو لپاره د منځنۍ ګنډو سره کک کړئ. بشپړ شوی کرکيله به ګلابي وي او سطحي سطحه راوباسي.
څومره بوخت دي چې د شربت په برخه کې د بوجیو پخلی وکړي؟
عنصرونه:
- جغرافیه کښ شوي - منجمد - 1 کیلو ګرام
- بير - 500 مليونه؛
- اوبه - 1.5 لیټره؛
- مالګه.
چمتووالی
د اوبو پوډسلیاویم راوبلل، بڼی وباسئ او د شیدو څخه وروسته، له 30 څخه د ثانیو وروسته، د پری ککړ شوي شریخ مخلوط کې واچوه، اور واچئ او د 2-3 دقیقو لپاره د بریښنا الندې ټینګار وکړئ. بیا مايع پاک کړئ او د شربت ته د شربت خدمت وکړئ.
د شاهي جالونو کڅوړه څومره خوښه ده؟
د شاهي کیچلونو راټولول د عادي کوچنیو ذرو د پخولو څخه توپیر نلري. مګر کله چې دوی لوی وي، که چیرې موږ له پخي شویو ځنګل شاخصونو څخه کار واخلو، وروسته له هغه چې تاسو ته د اوبولګولو اوبو او مايع مرکبات راولېږل، تاسو باید د 3-4 دقیقو لپاره یې وچ کړئ. ښه، که چیرې موږ د خام شاهي جالونو څخه کار واخلو، د پخولو وخت به 14 دقیقو ته زیات شي. د بون اشتباه!