جنجال یو ګرمه لرونکی نبات دی چې ژړ زرغون یا سور ګلونه لري - د ختیځو ساحو اصلي ځای دی، مګر دا زمونږ په اقلیم کې یا هم د ګرمو کورونو شرایطو کې یا د کورنی په حیث کرل کیږي. د دې جریان ارزښت د هغې روټ دی. له همدې کبله، نوم دی: د سنسینګ انډر څخه ژباړه د "سینګ ریډ" معنی ده.
د ګوتو غوړ - کاریال
د جنجال، درملو، تواس، سوپ او موسمونو بیلګه د بیلابیلو غذا لپاره چمتو شوې ده. مګر تر ټولو عام محصول د انګور غوړ دی. د دې درخواست کچه خورا پراخه ده. د جنجال اړین تېل په لاندې ډول کارول کیږي:
- د غذايي موادو بشپړول
- د کاسموتولوژي معنی؛
- د نشه یي توکو قاچاق
- تنفس او ضد انتاناتو ایجنټ؛
- د زیانمنو زیانونو درمل
- آرامۍ.
نن ورځ ترټولو مشهوره د وزن د ضایع کیدو لپاره د اګرین غوړ کارول دي. د شاتو مخلوط زیاتول، د غذایي خواړو لپاره د انګورو یو څو کمو او د نیبو جوس به په بدن کې د میتابولیک پروسیجرونو تنظیم کولو کې مرسته وکړي او اضافي پونډه له لاسه ورکړي. او د پوستکي تیلو رسوونکي د مساسلو حرکتونو سره به د سیلولیوټ څخه راوباسي او د وتلو نښو مخه ونیسي.
د ګوتو د ویښتو غوړ هم ګټور دی. دا د زیتون غوړ 1: 1 سره د 40 دقيقو لپاره د سرطان لپاره منظم غوښتنلیک سره. مخکې له دې چې د ویښتو کڅوړو حالت ښه شي، د ویښتو وده تیزه کوي او د ویښتو کچه هم نرموي. د پروسیجرونو په نتیجه کې، ویښتان چمکلیږي، اطاعت کونکي کیږي. د غاښونو د پام وړ موټی کول د انګریزي ماسک د 2-3 میاشتو وروسته وروسته لیدل کیږي.
په خالص ډول، د اګۍ غوړ لږترلږه کارول کیږي، ځکه چې دا د انساني بدن ډیر فعال دی. عموما، د اګیټ غوړ د رایو زیتون، لینډ، لیوینډ، میانټ یا لیتر غوړ سره مینځ ته راځي. کله چې د اګسټ اهم تېلو پیرود کول، الرښونه کونکي باید اضافي محتاط وي. په انډر کې لږترلږه د الرجز المل ګرځي، مګر د درملتونکو غوړ کې موجود عناصر ضایع کول خطرناکه غبرګون رامنځته کوي. له همدې کبله، اړینه ده چې د مخدره موادو جوړښت ته پام وکړئ. تر ټولو عام الرجین د میوه مکھن او پیچولي تیل دي.
د انګور مکھن څنګه کڅوړه؟
د انډر ريښه دومره غوړي نه لري. کله چې د 50 کیلو ګرامه ریزومونو راوستل، یوازې یو کیلو ګرامه تیل مادی ترلاسه کیدی شي. له همدې کبله، د اګانیا ضروري تیل په لګښت کې د هرچا لپاره شتون نلري. مګر تاسو کولی شي پخپله پخلی کړئ. البته، د کور یو محصول د صنعتي یو په شان اغیزمن نه دی، مګر د هغې ګټې لاهم لوړ دي. د انار جریان کیدای شي په درملتون کې وپلورل شي یا په یوه برګ کې رشد شي. د انار د ودې لپاره اساسي شرایط - دا تودوخه، رڼا او لوړ نمی دی. د انګور مکھن جوړول د دوو طریقو شتون شتون لري. د لومړۍ میتود په پایله کې، یو غوړ ترلاسه کیږي، د پاکو موخو لپاره د مناسبو لپاره کارول کیږي، د دویمې میتود پایلې په حیث، د کاسمیټیک پروسیجرونو لپاره تیلو.
په کور کې د اګرین خواړه د اوږدې ګرمې کڅوړې زېرمه په زیتونو کې، د جوار یا د لمر ګل غوړ له چمتو کولو پورې تر هغه پورې چې د انګورو ټوټی یو تیاره سایه ترلاسه کړي. وروسته له دې چې د غوړ برخه د شیشې څراغونو کې ویشل کیږي.
د کاسمیټیک غوږو غوړ په لاندې ډول چمتو شوي دي:
- د انګور ریښه په کوچنیو ټوټو کې کم کیږي او په یو شیشین کانټینر کې ځای شوي دي.
- د غوږو کښت لږ تر لږه شوي بو سره غوړ کړئ. د دې ډول پیرامیټونو لپاره مثلا زیتون غوړ دی.
- مخلوط د لږ تر لږه 21 ورځو لپاره په تیاره ځای کې په کار اچول کیږي.
- د تشناب څخه وروسته تاسو اړتیا لرئ چې تیل د ذخیره کولو لپاره پاک ګولۍ کڅوړې ته فشار ورکړئ.