د بيت المقدس آرکچيک، يا لکه څنګه چې دا هم د "د خاوري ناشوني" په نوم يادېږي، د ويټامينونو او د ځانګړو ناروغيو لپاره اړين د غذايي ځانګړو ځانګړتياوو لپاره خورا ارزښت لري. سربېره پر دې، دا ريښه نبات د آلو بدلول دي. له همدې امله ځینې کورنۍ باید د ځمکې ناشونی په پسرلی پسرلي پورې تر لوی کچې وساتي. په هرصورت، د ډیری لپاره دا څرګنده نده چې څرنګه څنګه د پسرلی څخه د یروشلم آریکچیک ساتنه وکړئ ترڅو دا خراب نه وي او ذائق له السه ورکړي.
څنګه د یروشلیم آرکچیک په یوه خصوصي کور کې ذخیره کول؟
د یروشلم آریکچیک د ذخیره کولو غوره لاره دا ده چې په ځمکه کې پریږدي. په واقعیت کې، په خاوره کې تیوبونه ژمي، د ګټورو موادو ساتنه او د خوند کیفیت ساتل کیږي. دا د دې لپاره چې اسانه وي - د حاصلاتو لپاره د ځای ځای نیولو ته اړتیا نشته. د ريښو محصولات په اسانۍ سره د پخلي پخلي په توګه کيندل کيږي. ریښتیا، دا طریقه په جنوبي سیمو کې مناسبه ده، چیرې چې په ژمې کې دا د یروشلیم آرچچیک د ډکولو لپاره ستونزمنه نه ده.
بله لاره داده چې د ځمکې ناشونی په ځانګړې توګه ټاکل شوي ځای کې زیرمه کړي. په یوه کور کې، ترټولو مناسبه ځای یو سیلار دی. د حرارت درجه، تیاره، لوړه نمی - دا ټول د یروشلم آریکچیک لپاره مثالی دی. که موږ په ژمي کې د یروشلم آریکچاک ذخیره کولو په اړه خبرې کوو، نو دا ډیره ښه ده چې تیترونه په شګو او همدارنګه گاجرونو کې ځای ونیسو. بله بله لاره هم شته چې څنګه د ژمي لپاره یروشلم آرچچیک سمه وساتئ. کله چې کښل کیږي، ریښی د ځمکی څخه پاک نه وی، په یوه بوجۍ یا تنفس کې لپاس شوی، او بیا په یوه بکس کې ځای کیدلی او خاوره یا خاوره ورسره مینځ ته شوې. وروستنۍ میتود، د لارې په توګه، ترټولو بریالي دی، ځکه چې دا تاسو ته اجازه ورکوي چې پسرلی تر پسرلی پورې تیوبونه ذخیره کړي.
ډار مه مه کوئ که تاسو تیوب راټول کړئ، مګر تاسو د مناسب ذخیرې ځای نلري.
د اپرېل په جریان کې د ژمی لپاره یروشلیم آرچچیک څنګه وساتئ؟
که تاسو حجری یا حجری نه لرئ، د لوجیا یا بالک څخه کار واخلئ، مګر یوازې ښکلا شوی. په ژمي کې پرانیستي بالاخره په ژمي کې د لښتو ممکنه وي، دا پدې مانا ده چې د ذخیرې په اړه هیڅ ډول خبرې نشي کولی. تیوبرونه په یوه بکس کې ځای پرځای شوي او د ځمکې سره سپک شوي.
یو وړوکی یروشلیم آرکیچیک په ریفورمین یا حتی په فریزر کې په خوندي توګه ذخیره کولی شي. تیوبونه په یوه ټوټه کې او وروسته په یوه بسته کې ځای پر ځای شوي او په سبزيجاتو کې ځای کېږدي.
لکه څنګه چې تاسو وګورئ د بيت المقدس آرکچيک ساتل په کور کې ممکن وي. نو په ژمي کې د خواړو ډیری نوعیت چمتو کیږي.