د مڼو موسسې یو چټک او ورستیکي میسټ دی، کوم چې د ځان چمتو کول آسان دي. په یو شدید شکل کې یواځې یا د نورو ډیسټیرونو برسیره، دا ایشینټ ډک کړئ، لکه آیس کریم ، بیکنگ، کیډا یا سینډ موسسې .
د انګلسي سیب موسسې څنګه ککړ کړئ؟
د انګلستان د منی خزانې د جیلینټ په وړاندې د سپک سیب موسسه ده، په دودیز ډول په کریمیا کښی د مڼې جام سره په ترکیب کې خدمت کول یا د کریمام لپاره د اساس په توګه کارول کیده.
عنصرونه:
- مڼې - 3 ټوټې؛
- اوبه 100 ملی ګرامه
- شکر - 15 g؛
- د لیمو جوس - یو چاسون؛
- سیند - 300 ملیونه؛
- جیلیټین - 1 ½ ټیس؛
- کریم - 300 ملیونه.
چمتووالی
مڼه د هګۍ او پنبه شوي دي، په لویو مقدارونو کې پری کیږي او په یو ساسسین کې د اوبو، شکر او نیبو جوس سره ځای پر ځای شوي دي. 10 دقیقې تر داوطلبۍ پورې، او په مخلوط کې په یو خالص ډول لکه ثبات پورې.
په یو بل سټینpan کې دا سیډر راټیټوي تر څو چې ټول حجم 5 پاڼي ته کم شي. موږ د تودوخې څخه لیرې کوو او په جالیت کې سره ګډ کړئ تر هغه چې دا په بشپړه توګه منحل کیږي.
د سپک چوپونو لپاره کریم کریم ویش او په سیال کې انپل پاکی او جیلینټ سره ګډ کړئ، موږ په کریمانامم کې د چچ یا کنفینریشن کڅوړې سره مینځ ته راوړو او په هوا کې د دوو ساعتو لپاره پریږدو. مخکې له دې چې چمتو کول چمتو شي د تازه میوو پاڼو سره ډیریږي.
په سیمولینا کې د ایپل موسسې
د منګ سره د ایپل موسسه د خپل وړاندیز څخه توپیر لري چې په ډیر سخت ثبات کې. د غنمو شتون د منلو وړ دی، دا میټس په بشپړه توګه د جیلینټ پرته پرته شکل ساتي، کوم چې دا د سبزيجاتو ډوډۍ رامینځته کوي.
عنصرونه:
- مڼې - 3 ټوټې؛
- شکر - دوه کسه. شګو
- نیبو - 2-3 پیښې
- سمولینا - دوه ټوټه. شګو
- وینیلین - چک کول
چمتووالی
مڼه د هګۍ او پوستکي دي، په لویو ټوټو کښینول کیږي او په خوږ تر اوبو پورې په خوږه اوبو ککړ شوي.
وروسته، نرمه میوه باید د مخلوط، غوږو او غوښې څخه ګټه واخستل شي. په ماسډیدالو آلو کې 4-5 پاڼي مايع شامل دي، په کوم کې چې مڼې پکښې شوي، او بیا بیا موږ ډله بیرته راټولو. موږ منګا سره یوځای کړۍ او خواږه ککړئ تر څو پورې چې دا د 5-7 دقیقو لپاره ډډه کوي.
وروسته له دې چې د ګوتو ګنډل د موسسې سره په کانتینر کې د تودوخې سره واخیستل شي او په چټکۍ سره د مخلوط یا ویسک سره ویجاړ شي. د چټکتیا وهلو له امله، ډیری ډیری ډیری به د اکسیجن سره saturated کیږدی او یو نرم توازن به ترلاسه کړی. یو روښانه او روغ رمټ د شیشین یا کریمینکی څخه ډک شوی او میز ته یې خدمت کړی. د بون اشتباه!